為蜜蜂科中華蜜蜂在蜂巢中釀成的糖類物質。味甘，性平。歸肺、脾、大腸經。潤腸通便，潤肺止咳，滋養補中。用於虛勞久咳、腸燥便秘、、潰瘍病、肝炎，塗敷瘡腫、燙傷，緩解烏頭、附子等類藥物毒性。內服衝調15～30克，或入丸劑、膏劑。外用塗局部。痰濕內蘊、中滿痞脹、腸滑泄瀉者忌服。《本經》謂之：“主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五髒不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。久服令人光澤，好顏色，不老。”《醫學入門·本草》謂之：“主大人、小兒腹中五草蟲口吐出者，麵目黃，補虛贏傷中。久服益氣輕身，令人光澤。”
辣椒
為茄科植物辣椒的果實。味辛，性熱。入心、脾經。溫中散寒，開胃除濕。治食欲不振、關節酸痛凍瘡等症。多食易使人內火旺盛，故陰虛火旺者忌服。
紫菜
為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。味甘、鹹，性寒。入肺經。化痰軟堅，清熱利水，止咳。治浮腫、肥胖、咳嗽等屬痰濕者。不宜過食，多食則脹腹；甲亢者忌食。《本草綱目》謂之：“病癭瘤腳氣者宜食之。”
蔥
為百合科植物蔥的鱗莖。味辛，性溫。入肺、胃經。發表，通陽。治風寒型感冒、凍瘡等症。表虛多汗者忌服。
香椿葉
為楝科植物香椿的嫩芽。味苦、甘，性平。入肝、胃、腎經。清熱化濕，解毒殺蟲。治唇疔、瘡癰腫毒、漆瘡、疥瘡。慢性病體弱者不宜多食。《食療本草》謂之：“動風，多食令人神昏，血氣微。”
海帶
為大葉藻科植物大葉藻的全草或海帶科植物海帶的葉狀體。味成，性寒；無毒。入肝、脾經。清熱利水，軟堅消癭，止血。治癭瘤、水腫、腳氣、瘰鬁、高血壓等症。不宜過食，甲亢者忌之。《名醫別錄》謂之：“主十二種水腫，癭瘤聚結氣，癭瘡。”
大蒜
為百合科植物大蒜的鱗莖。味辛，性溫。入脾、胃、肺經。解毒，消癰，殺蟲。治神經性皮炎、斑禿、雞眼、頭癬、足癬、銀屑病、疥瘡、凍瘡。陰虛火旺者，目、口、齒、喉、舌諸疾，以及時行病內有鬱熱者忌食。《本草綱目》謂之：“葫蒜，其氣熏烈，能通五髒，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化瘕積肉食，此其功也。”
雞蛋
為雉科動物家雞的卵。味甘，性平。入心、腎經。清熱解毒，滋陰潤燥。治貧血、膿皰瘡、燙火傷、雞眼、頑癬、蜂、蠍子螫傷、帶狀皰疹。脾胃虛弱者不宜多食。
胡椒
為胡椒科植物胡椒的果實。味辛，性熱。入胃、大腸經。溫中下氣，消痰，解毒，和胃。治虛寒性腹痛、凍瘡等症。陰虛火旺者忌用。
花椒
為芸香科植物花椒的果皮。味辛，性溫；有毒。入脾、肺、腎經。殺蟲生發。治濕疹、痱子、皮膚瘙癢症、牛皮癬、手足癬、疥瘡等。陰虛火旺者忌服；孕婦慎用。《本草蒙荃》謂之：“主腎勞疝氣，小腸吊氣攣疼，幹、濕腳氣，膀胱冷氣腫疼。開胃止嘔，下食，補命門不足，治諸痿、霍亂。”
馬齒莧
性寒，味酸，無毒。《本草綱目》說它“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產後虛汗”；《滇南本草》謂之：“益氣、清暑熱、寬中下氣、潤腸、消積滯、殺蟲、療瘡紅腫疼痛”：《聖惠方》謂之：“馬齒莧煎湯，治身麵瘢痕。”大便泄瀉者不宜服食。
胡蘿卜
性微溫，味甘，無毒。有安五髒、調腸胃、利胸膈、補中下氣的功效。可治雀斑、黃褐斑、皮膚幹燥、毛發幹枯脫落、貧血、眼膜幹燥、小兒佝僂症，也可防治食道癌、肺癌、子宮癌。但胡蘿卜不宜吃得太多，否則會出現“胡蘿卜素血症”，皮膚黃染，但眼珠不黃，隻要停食即可消失。
茄子
為茄科植物茄的果實。味甘，性涼。入脾、胃、大腸經。祛風通絡，活血消腫。治乳房皸裂，蜈蚣、蜂咬螫傷，皮膚潰爛，凍瘡，尋常疣、癤。體質虛冷、慢性腹瀉者不宜多食。《滇南本草》謂之：“散血，消乳疼，消腫寬腸。燒灰米湯飲，治腸風下血不止及痔。”