核桃蓮子粥
材料：粳米50g，蓮子50g，核桃仁50克
做法：將蓮子洗淨，去心，與粳米一起放入鍋內，加水適量，煮粥。
（2）將核桃仁切細，在粥將熟時，放入核桃仁，繼續用文火煮，粥熟即可，食用時可放適量白糖。
功效：補腎固精、潤肺止咳、養心安神
茉莉：總有不易察覺的幽香
茉莉花也是古代常用的美容花，人們常用它的浸液做香水，芬芳宜人。茉莉花能收縮毛孔，清爽肌膚，使肌膚光潔細嫩。用法：當茉莉花開時，摘取沒有完全開放的花朵浸入冷水中，密封浸放幾日後，兌入少許食用的純酒精。每天早晚洗臉後用它輕輕拍在臉上，即可達到美容效果。
《本草綱目》中記載：“花氣味辛熱，無毒，蒸油取液，作麵脂，光澤長發，潤燥香肌。”將茉莉花蒸熟，擠出其中的汁液，可代替薔薇露，用作麵脂，潤澤皮膚，香留不去。可謂純天然的高級化妝品。
另外，茉莉花的成分和特殊香味對人體內分泌係統有很多調節作用。如茉莉花豆腐方。取茉莉花幹15克（茉莉鮮花更好）洗淨後與豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸後下茉莉花、葉，再沸即起鍋，不放調料。每日吃一兩次，有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能調節老年婦女內分泌，對老年婦女有減肥健美的功效。豆腐含有豐富的鈣，還可防治老年婦女因缺鈣而導致的骨質疏鬆症。
茉莉花粥
《本草綱目》中記載，茉莉花“能清虛火，去寒積，抗菌消炎”。所以皮膚易過敏的姐妹們吃這款粥是最適合不過了。取幹茉莉花30克（鮮品60克），粳米50克，加適量水煮粥，待粥將熟有浮油時離火，一定要趁熱喝。常喝茉莉花粥，不但可以美容，還可以緩解痛經，因此經期也可以食用。
當歸：女人補血的好材料
在我國民間有這樣有一則謎語：
“五月底，六月初，佳人買紙糊窗戶，丈夫出門三年整，寄來書信一字無。”謎底是四種中藥：半夏、防風、當歸、白芷。其中“丈夫出門三年整”一句，打的就是當歸，丈夫出門已三年，應當趕快歸來。當歸寄托了思念和盼歸的情思，所以說它是“有情之藥”。
關於當歸的名稱由來，李時珍在《本草綱目》中寫道：“古人娶妻為嗣續也，當歸調血，為女人要藥，有思夫之意、故有‘當歸’之名。”
現代科學研究顯示，當歸能有效避免維生素E不足的問題，可有效防衰老。此外，當歸還有以下眾多功效：
1.當歸甘溫質潤，為補血要藥，包括血虛引起的頭昏，、眼花、心慌、疲倦、麵少血色、脈細無力等。著名的當歸補血湯，就由當歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補養氣血的功效更強。
2.當歸能活血，最宜用於婦女月經不調。由當歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的四物湯、就是婦科調經的基本方。經行腹痛，可加香附、延胡索；經閉不通，可加桃仁、紅花。
3.當歸也宜用於疼痛病證。因為當歸有溫通經脈、活血止痛的功效。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷淤血阻滯疼痛，都可使用當歸。
4.當歸也常用於癰疽瘡瘍。因為當歸活血化瘀，能起到消腫止痛。排膿生肌的功效。治療瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當歸與赤芍、金銀花、炮山甲等同用。
5.當歸還宜用於血虛腸燥引起的大便秘結，因為當歸有養血潤腸的功效。常與肉蓯蓉、生首烏、火麻仁等潤腸藥配伍同用。
既然當歸有如此多的美容保健功效，這裏就給大家介紹兩款當歸的食用方法：
1.當歸荸薺薏米粥
功效：清熱解毒、活血止痛、健脾利濕，適於咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴等症。
做法：當歸切片，入鍋煮半小時，去渣後加入荸薺和薏米煮成粥，出鍋後加蜂蜜食用。
2.當歸米粥
功效：補血調經、活血止痛、潤腸通便。
做法：取當歸15克，用溫水浸泡片刻，加水200毫升，先煎濃汁約100毫升，去渣取汁，入粳米50克，紅棗５枚，砂糖適量，再加水300毫升左右，煮至米開湯稠為度。每日早晚餐空腹，溫熱頓服，10天為一療程。
自製當歸養顏麵膜
材料：當歸、桃仁、川芎、白芷、白附子、白及粉各等量。鮮乳、蜂蜜各適量。
做法：（1）將以上6種中藥粉各50克，混合後裝瓶備用。
（2）然後取瓶中混合好的中藥粉1小匙，放入碗中。