意大利的特色餐飲
參觀完鬥獸場，導遊又在車上侃起來。人們出遊，吃是第一位的。說到吃，要算中國人最會吃。歐洲人與中國人一比，算是白活了。幾千年來都不會吃，還是“茹毛飲血”。你看他們那個牛排，半生不熟，血不拉幾，千百年來一直沒變，至多是加點鹽和油。中國人一生下來就是為了吃，而歐洲人一生下來就是為了活。這話雖然有些過，但吃了幾次歐餐後，深有同感。
在一個陽光明媚的下午，我們走訪了位於羅馬Viale Parioli 74號的湖北企業羅馬法律援助中心。這個中心的主任律師馬克先生，蓄著胡須，在一個布置簡潔而明快的會議室裏接待了我們。牆上掛著兩幅西洋畫，靠南麵的窗下有個開放式的展櫃，上邊存放著古代城堡的模具，象征基督教的十字架，還有形態各異的武士。那些武士手持槍戟、身披盔甲，或騎馬或奔跑，威武凜然，八麵雄風。“這簡直是一個羅馬帝國和文藝複興的小型博物館啊！”我們中的一位驚歎道。我們與馬克先生進行工作會談之後，馬克熱情好客，一定要我們徒步去不遠的歐式餐廳吃飯。
羅馬人吃中飯大多比中國人晚，多在午後一點到一點半。我們顯然來早了。歐洲人似乎不喝茶，上的是涼水或者冰水，這對中國人而言很不習慣。
他們吃飯有前餐和正餐之分。前餐實際上就是序曲，上一盤硬得啃不動的麵包，喝的是上好的葡萄酒。邊喝邊聊，時間沒個準頭，據說一頓飯要吃好幾個小時。給我們現場當翻譯的是個羅馬二代華裔，叫徐呈輝，祖籍溫州，六歲時隨父母來羅馬。小夥子頭發往中間隆，形成了一個尖頂，很有力度感。
神侃之際，我學了幾句意大利語。他們幹杯叫“親親”，這還真好記，碰杯本來就是親熱。別客氣叫“不來客”，這也好理解，“不來客”當然就談不上客氣。你好和再見都是“翹翹”，這與漢語好像聯係不上。我用半生不熟的英語問馬克：“Do you speck Chinese?”馬克爽朗一笑，搖頭說：“我隻會說‘你好，謝謝，再見’。”生硬得讓一排人都笑了。
程序走完就上正菜。正菜有意大利的千層麵，烤牛排。牛排很大，足有七八兩，身高馬大的歐洲人肯定不在話下，但對我們這些中國人來說，顯然要撐死。牛排切開，七成熟，果然帶有血絲。傅導講的歐洲人吃得簡單甚至不會吃，又一次得到印證。
上帝能聽到他們的懺悔嗎
羅馬的旅遊不用做廣告，世界上恐怕沒幾個人不知道意大利的羅馬。在古競技場、萬神殿、許願泉、聖彼得大教堂，到處人山人海。旅遊旺季，酒店得提前半月預訂。整個羅馬城就是個大景區，呈開放狀態。他們實行的是低價製。鬥獸場門票僅十二歐元，其他景區全部免費開放。