佛家說“是日已過，命亦隨減”。人這一生，能工作的時間不過四五十年，很短暫，所以，能把一件事兒做好，就已經很不容易了。很多人喜歡挑戰，想做很多種工作，以曆練人生，再從中找到適合自己的。這也不錯，尤其在年輕的時候。不過，這個跳來跳去的過程不能太久，否則，心就荒廢了，而時不我待。為什麼會心荒？因為人一旦跳慣了便會失心，不知道自己真想做什麼。俗說心想事成，沒有心想，哪來事成？所以，倘若你想好了要做飯店人，就別浪費時間，及早定下心來，把這個工作當一輩子的事業來做，定有大成。唯今人蹉跎，多不得定，未得隴先望蜀，遂令浮躁成了一種生存模式。由是觀之，能定下來的，反倒是一種對模式的突破了。模式本來無所謂有無，隻因有人走過來，別人看著好，就以為那是模式，對他本人來說卻隻是一番堅持與一番突破的插曲。“如家”CEO孫堅的那句話值得玩味：“我們之所以能有成就，原因隻有一個，就是這個團隊的人都喜歡創業、喜歡旅遊。”模式之所以成為模式，背後一定有這樣一個“喜歡”。或許模式的殼子可以被模仿，但內在的“喜歡”不能複製，這就是我講使命、價值取向、願景目標的緣由。而“喜歡”之所以不能複製，是因為其中飽含著堅持與突破的不斷撞擊及撞擊帶來的痛苦、傷痕、喜悅、提升，刻於心，發於心。
史上最好的例子，我以為是禪宗。近來披閱禪宗史，忽為祖師們穀底跋涉、頂峰堅守，不以物喜不為己悲的精神所感動，方知這“禪悅”來自苦寒。設想，倘若未經那樣的跋涉與堅守，縱使達摩再世，也難實現禪宗“一花開五葉，結果自然成”的突破。飯店業的人生、事業的突破，又何嚐不是在這樣的堅持之中呢？
傳說，禪宗初祖達摩大師是被毒死的，而其法嗣慧可大師，亦在晚年（583）受到北周武帝的嚴酷迫害。一時間，僧侶被廢，遣充士兵或從事農耕；佛像被毀、佛經被燒。他們中有起來反抗的，或被殺、或自殺、或逃亡。慧可逃到長江流域，另有一群僧侶逃到長安終南山深處。禪宗舊有模式被打破，岌岌可危矣！
逃亡的僧侶們沒可住的庵、沒可讀的經，當然更沒佛像。不僅如此，連維持生命都難。但他們為維係佛法而堅持，吃野果、喝生水，石上坐禪。然而，正是這甘冒生命危險浪跡天涯的僧侶活動，為日後禪法傳播注入了最偉大而深刻的動力。他們在實現著堅持之下的自我突破！既無經可誦、無像可拜，所能皈依者，便是埋在各人心中的佛了。由是，發掘佛心，確認心中佛性以達開悟，即成他們唯一的生活方式。《法句經》說：“唯有自己可恃，舍自己誰可依賴，應善自調禦，得難得之歸依。”佛身、佛法、佛性就這樣傳承下來。又是一個堅持與突破！同樣，亦有甘冒生命危險來山中求道之人。祖師們將何以應之？言語傳授，難！因為隨時隨地都有人監視、探查。著書立說？更不可能。故求道者亦唯有吸取師父心得，在日常生活舉止閑談中會意領悟，別無他法。這仍須堅持與突破！
這種經由身、口、意溝通以達生命交流的傳承，被稱做“挨拶”（Ai-Za）。現代日語中還用，是問候的意思。在禪林用語中，挨，即強進，靠近對方；拶，即逼迫，意在引出其心；合指禪家問答應酬、交換意見、知識，以期相互勘驗悟道知見之深淺，以為向上之資。禪宗“不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛”16字理念，就由此而落到實地。
魏晉南北朝50年的戰亂結束，苦難過去了，曆史進入了隋唐。這時，禪宗開始麵臨“好環境”的考驗。好在此時祖師們心境已經磨煉，更加圓熟，並未因環境改變而回歸現實，仍然選擇了山中隱居的生活。恰由此，僧團生活逐漸形成。這是又一場偉大的革命，也是又一次發自內心的對模式改變的突破。既遠離人間，托缽果腹亦不能。於是，他們自己動手，自給自足。這在傳統印度是被禁止的。這種勞動叫“作務”。當然，“作務”不同於單純的生存勞動，而仍被化為一種修行。是堅持，是突破！之後，為建立僧團生活秩序，便有了“清規”。最早最有名者由百丈禪師（814年歿）所創，稱“百丈清規”。清規不但鞏固了禪僧團，而且漸次地普及到一般民眾的生活。這進而引發了另一番變化：禪語中增進土話、俗語並流傳下來，終於成為我們今天所見所參的“公案”、“話頭兒”。還是堅持與突破！所以我說，禪，乃一種梅花香自苦寒來的快樂。
那麼，禪宗又是怎麼衰落的呢？因為不再堅持，所以也就難以突破了！大約在6世紀末，社會環境徹底好轉。此時，經典已可自由讀誦，佛像已可自由膜拜，甚至山川草木也都能化做佛智慧的表露與恩典，世界豁然開朗。但隨之而來的不是大師輩出，而是庸碌充斥。既不能境隨心轉，隻好心被境轉，從此江河日下。原本，禪宗講“不執著”乃“不立文字，教外別傳”之心法的顯現，現在反過來宣揚不執於“不立文字，教外別傳”了。終於，禪風越來越多地借助文字（禪語）來表現，以至於“不立文字”變成了“不離文字”。說者淋漓盡致，也確是淋漓盡致，聽者痛快，也確是痛快了，而一些概念化的東西也蛇隨棍上，最後，反把實相掩蓋——以手指月，手能指出月亮的方向，卻非月亮本身，而人們從此隻看手指，不再凝視那遙遠的月亮，更不能悟——實際上，這禪，既非手指，也非月亮，而是以手指月的整個心路。
不能突破，隻因忘了堅持之“本”。舍“本”，然後失心，終於“有心殺賊，無力回天”，有破無立，結果，自然不成真正意義上的“模式突破”了。我們今天企業或事業的成敗，又何嚐不在循著這個理路呢？我的感慨，便是由此而發的。
那麼，“本”在哪裏？我說，做事業，立意要高，譬如，修行好壞、做事業，不在於蓋幾座廟，而是要做一個宗教。做飯店業，亦非蓋幾家飯店，而是要做一個為人群服務的宗教。這就是“本”！
春節前拜訪廈門南普陀寺監院界象法師，他講起為編撰《妙湛法師誕辰100周年紀念》畫冊而去蘇州靈岩山寺拜訪明覺老和尚的一件小事。老和尚年屆九旬，治寺甚嚴，恪守印祖遺訓，堅決不做經懺、不收徒、不傳戒、不辦講經法會，堅持十方叢林製度，德高望重。他們一行人慕名從山腳上山，山路難走，雖不很遠，但足足花了40幾分鍾。到得山上，就問老和尚：為什麼不修一修路啊？老和尚說：你們不是已經上來了嗎？據說，此前也確曾有人願出資500萬元請和尚修路，方便大家，被老和尚婉拒了。他說：走路也是功課。寺院兩件事，一是僧人修行，二是度化有緣人。路修好了，人多了，雜了，良莠不齊，道場就難清淨，況且，有心、有緣的香客不會為區區40分鍾路程而放棄啊！這事不大，話也普通，但卻在我心中久久回響著。如果大家能理解我講這個故事，或前邊禪宗故事的“心路”，再反轉回來看自己的前程，自當有一些感觸；如果大家亦能在品味這“心路”的同時，品味這幾天講座的內容，則必能理解我們從“單體飯店”到“飯店集團”、“連鎖”、“連鎖集團”及管理公司中飽含的種種“不立文字”的堅持與突破之願力。如是心想即成心法，然後能有技法——實際上，每一個技法的實踐，都是一種對模式的突破，最後能事成。
至於當前要做什麼，我想“模式重構”是一個關鍵詞。重構的方向在“工廠服務化，服務工廠化”。這裏大有文章可做！單靠營業增長，獲利加薪的空間不大，隻有實施模式重構，通過省人來加薪。加薪很重要，不然，這個行業的地位就不牢，會惡性循環。這會帶來很多變化，如，我們將對規範的服務流程有新的認識，即必須重新規範、更加規範起來，否則就無法如是訓練員工，也難以真正認識到流程的意義，更不用說實現什麼“服務工廠化”了。因此，培訓工作的重要性將被重新定位。如果說此前我們還不能充分理解西方飯店所說的規範，那麼，以後，我們將有無數機會去體會了。對網絡的認識，對機器替代人工的認識，對個性服務的認識，都將發生重大改變。不變，則“活”不好。在這裏，飯店連鎖化可能是一場最大的“模式重構”。我堅信，未來中國飯店業的強大與否將取決於連鎖化的進程，換句話說，誰能率先“空”掉單體飯店的尾巴，誰能率先突破已經有形的經濟型飯店連鎖的尾巴，誰就將贏得中國飯店業的未來。
與國際化接軌，這也是一個大契機。為此，我們迫切要做好的，是放空自己，潛心學習，學以致用，教學相長。誰能做到，誰就能進步、能成長。赤壁之戰中諸葛亮借東風的故事，是一個很好的例子。大家都知道這個故事——諸葛亮騙周瑜說自己會借東風，而實際上，不過是把《易經》十二辟卦學通了。他懂天文，告訴周瑜說，你不要擔心，等幾天我幫你借。曹操赤壁之戰敗北後，回去夜裏關在房中看書，忽然跳起來大笑。大家問，丞相你50萬大軍打得光光的，高興個什麼？曹操說我現在弄懂了《易經》上的兩句話：“先甲三日，後甲三日”與“先庚三日，後庚三日”，這個說法，配合天幹地支，就是小陽春轉成東南風……說明什麼問題？說明曹操雖然也學了《易經》，但沒學精。他想當然地認為“沒這回事”，十月一定吹西北風，所以不怕諸葛亮。諸葛亮則能學以致用。顯見，他們不同。一個是碩士班的，一個是博士班的。我們在這一點上做得如何呢？我們身邊有很多國際飯店品牌連鎖的老師、教材，我們學到真知、取到真經了嗎？ 又想起講座之初提出的重構邏輯，飯店業之強大，必基於品牌化之成就；而品牌化之成就，必決於飯店連鎖化之進程；連鎖化之進程，又由飯店服務鏈運營模式之可模仿但不可複製性決定；而服務鏈運營模式之成功，則大決於同心圓體係之建樹：心法，實現理念——使命、價值取向、願景目標；技法，核心是飯店運營、管理與文化；道場，當前要點，在飯店建築裝修主題化、電子商務平台及其操作規則。當然，同心圓體係之建設與發展，最後還要歸於飯店人基於中華傳統風土的強勢與優雅。
為此，我們還必須不斷達成更加具體的實踐——使命：營銷夢想，讓每一個員工、客人都活出精彩。價值取向：給人方便、給人安全、給人自信、給人歡喜。願景目標：做中國最有人情味兒、最有故事的飯店服務鏈運營商。管理原則：多管事、管好事、嚴管事，少管人、理好人、寬待人。工作原則：精準備、快執行、嚴檢查、細評估、隨責任、順機緣。服務形象：一笑二輕三熱情，一禮二快三到位，接一待二招呼三。
這個觀點不變，也不會變，由以事為本、以人為本，以至於以心為本的秩序不變，也不會變，由以心為本、以人為本，以至於以事為本的目標不變，也不會變。
最後回答一下開講時自詡的“禪心靈主義者”的問題。
首先，禪是一種主觀的心靈活動。我們每人都做夢，有夢想，但在夢中，我們無法把握它們，或悲或喜，或死或傷，全做不了主。而通過坐禪，我們能以正道激發心靈的力量去把握那個夢。這就是禪，能發揮心靈之力。大而言之，所謂禪修，也就是一種能夠把握、實踐並實現夢想，即一種心想事成的修行。這是“禪心靈”大義，也是這次講座所要追求的目標之一。此外，還可以將禪、心、靈分開來講。禪，指“淨”的境界，“諸惡莫做，眾善奉行，自淨其意，是諸佛教”的“淨”，意思是把心眼擦亮，照見實相，不為假象所惑。禪“淨”（靜），也代表“慧”，智慧的“慧”，而非知識。為什麼說“四十不惑，五十而知天命”，就是因為心淨了，淨了又如何？生智慧！智慧如炬，“一燈能破千年暗，一智能除萬年愚”，所以，可以成為我們對生命終極追求道路上的又一個願景。禪淨智慧的最直接作用，是促成人的平等心、平常心。人，也隻有有了平等心、平常心，才能深化禪淨，智慧無限，才可能心想事成，愉悅。這是我對禪心靈的“心”的基本理解。
以平常心、平等心看人看事，波瀾不興——一切現象在本質上都平等，譬如看海，驚濤駭浪是大不平，漣漪是細微不平，而在濕性上看，則無論驚濤駭浪還是漣漪，都一樣的本質。以平常心看雜草，它便是長錯了地方的植物。看人也一樣，用人所短，天下無可用之人；用人所長，天下無不可用之人。唯如此用心之人，能用人所長，容人所短。
不過，“心”還不等於“心靈”。靈，是修心的關鍵，也是關隘，叫做靈關，古人說，“靈關暢玄旨，萬乘趨道風”，就指的這個。換言之，突破靈關，即意味著我們覺悟了，也就是得到了人生修煉的根本，走上了禪之“淨慧”與心之“平等”、“平常”的實踐乃至實現之道。靈關，有三層含義：一是依止“靈山”的“靈”。“佛在靈山莫遠求，靈山隻在我心頭，人人都有靈山塔，好向靈山塔下修”，靈山，就是修行禪淨智慧與平等心的道場。人生無處不道場啊！這個首先要修好。二是“靈活”的“靈”。佛有無數化身，就是為了應機說法，因材施教，落在我們的工作上，就是持續創新——模式重構，隨機應變，所以，相當於技法，是方法論。這個也要修好。三是“空靈”的“靈”，指的是我們的心如一麵鏡子，折射萬物而不羈留。其原理即“鏡子法則”。
這個法則在開始時已經講過——我們每天都照鏡子。看到鏡子裏自己的頭發淩亂，會把手伸向自己的頭發，自己整理好了，鏡子裏人的頭發也就齊整了。沒有人會把手伸向鏡子，去整理鏡中人的頭發。這已是常識。在社會生活中，我們仍然照鏡子，並從鏡子裏看到張家長、李家短，金融危機，物價上漲，戰爭、吵架、氣憤、興高采烈……然而，卻忽略了一個根本事實——它們是鏡子的折射，不是現實。一切現象都是我們內心世界的折射、投影。因此，我們該整理的本不是現象，而是心。心理好了，一切現象將改觀。不幸的是我們偏偏做相反的事：先去整理那現象，就好似把手伸向鏡子。鏡子髒了，現象依舊。
修這個，就是修心。
下邊的故事，或能補充我的意思。
有一位皇帝，想要整修在京城裏的一座寺廟。他派人四處打聽，希望能夠找到有能力將寺廟整修得美輪美奐的工匠。後來，有兩組人員被找來了。其中一組是京城裏很有名的工匠與畫師，另外一組則是幾個和尚。由於皇帝沒有辦法認定到底哪一組人員的工藝高超，就決定要給他們一次比較的機會。皇帝要求這兩組人員，各自去整修一座小寺廟，而這兩座寺廟正好隔著街相對，並約定3天之後來驗收。
工匠們忙起來。他們向皇帝要了100多種顏色的漆料，又要求了很多的工具，而和尚們居然隻要了一些抹布與水桶等簡單的清潔用具。3天之後，皇帝來驗收兩組人員整修小寺廟的結果。他首先看了工匠們所裝飾的寺廟。工匠們敲鑼打鼓地慶祝完工。他們用了非常多的顏料，以非常精巧的手藝把寺廟裝飾得光彩奪目，美輪美奐。皇帝很滿意地點點頭，接著回過頭來看和尚們負責整修的寺廟，他一看就愣住了！和尚們所整修的寺廟沒有塗任何顏料，他們隻是將所有的牆壁、桌椅、窗戶等都擦拭得幹幹淨淨。寺廟中所有的物品都顯出了它們原來的顏色，而它們光澤的表麵就像鏡子一般，無瑕地反射出外麵所有的色彩。那天邊多變的雲彩、隨風搖曳的樹影，甚至是對麵五顏六色的寺廟，都變成了這個寺廟美麗色彩的一部分，而這座寺廟隻是寧靜地接受這一切。皇帝被這莊嚴的寺廟深深地感動了，當然我們也知道最後的勝負。
我們的心就像這樣一座寺廟，也如一麵鏡子，不需要用各種精巧的裝飾來美化，隻須讓內在原有的美，無瑕地顯現出來就行了。人生無處不道場！這同樣也能解釋我所說的強勢與優雅。原來，強勢與優雅不是裝或學出來的，而是修出來的，因為學的是知識，修的是智慧，不一樣的！說到這裏，大家應該明白了吧？
當然，“運氣”很重要，對此，我在講座之初已經說過。
西方俗語說，一個人再聰明也趕不上一個傻瓜的好運氣。我們也常說，傻人有傻福。或許大家都不相信宿命，但偶爾也可以反省一下我們一路走來的因果，以知進退、調整。最典型的例子，是我們國家從“發展才是硬道理”到“科學發展觀”的理念更迭。說明什麼？說明人們已意識到單純發展（經濟）的危害，尤其對“不管白貓黑貓，抓到老鼠就是好貓”的曆史局限性有了深刻認識，轉而走向科學發展，追求和諧、持續發展，以求長遠的更加美好的前景與保障。這個轉變帶來的變化，相信大家都看到了，故也能對因果的力量有所感受。實際上，因果論，乃科學發展觀的核心。莊稼的春種、秋收、夏養、冬藏是因果，樹木生根、開花、結果是因果，人的生、老、病、死是因果，飯店成、住、壞、滅是因果，社會進、退是因果。因此，認識科學發展觀，首先要相信因果，所謂“欲知前世因，今生受者是；欲知來世果，今生作者是”，恰是一個極好的歸納。然後，要敬畏因果，不敬畏因果的人是什麼事情都能做出來的。同時，致力於掌握因果。我們現在就在做這件事！
這，忽然讓我想起與“運氣”相應的另一個詞：“命運”。
“運氣”與“命運”不同，前者管短期的事或某件事，後者管終生及很多事，但意思大致一樣，都跟因果相關。所謂“宿命論”，其實就是相信“命運”召喚而不求自主，顯然不對！有趣的是“命運”這個詞在日語裏叫“運命”，是不是別有清風呢？我相信，日本人能在那個危機四伏的島國創造出獨特文化與經濟的奇跡，不正是他們一方麵敬畏“命運”，同時又致力於“運命”的因果嗎？
錄三亞山海天大酒店海灘燒烤營地的一幅對子與大家共勉：“海闊任君遊，天際識歸舟！”