香港中文大學最早開設基礎通識教育課程，學生手冊中明確指出：“通識教育課程旨在推行均衡教育，以擴展學生的視野，訓練其抽象和綜合思考的能力，使其處於瞬息變化之現代社會，能內省外顧，高瞻遠矚。”其在社會科學、商務行政管理、人文科學、信息工程以及計算機科學方麵有強大的師資力量。教員在國際傳播、新媒體、流行文化以及漢語傳播等方麵的研究一直很活躍，為東西方交流起到了重要作用。
浸會大學向來重視專業通識教育，在傳理學院的前身傳理學係成立初期，即在新聞專業內部加入了社會科學，特別是心理學、社會學、政治學、經濟學等課程，以期學生成為學有專精的高級新聞專才，並實行傳理學院共同必修課程，使不同專業的學生擁有共同或相通的基礎知識。
樹仁學院新聞係學生入學後並不立即劃分專業，而是在三年級以上分為新聞專業方向和公關與廣告專業方向。
樹仁學院新聞傳播學院的本科課程：
大一學院的必修課：漢語I、II，英語使用I、II，基本普通話I、II
新聞係核心課程：新聞學與大眾傳播學導論，媒體、技術與社會
選修課：香港的當代社會議題，視圖資訊傳播
大二學院必修課：英語寫作
新聞係核心課程：大眾傳播理論，高級漢語新聞報道與寫作I、II，數字化攝影新聞
選修課：電視製作與實踐，西方世界大眾傳播史，文化研究導論，計算機製圖設計與出版，網絡新聞史，香港的行政管理，媒體的公共關係
大三學院必修課：英語新聞寫作與報道
新聞係核心課程：傳播學研究方法，大眾傳播法，報紙實踐
新聞專業課：新聞編輯，網絡新聞與大眾傳播，廣播新聞報道，電視新聞與公共事務報道
公共關係與廣告專業課：公共關係準則，廣告學基礎，公共關係寫作
選修課：公共觀點調查，新聞翻譯，雜誌寫作與策劃，商務與金融報道，傳播中信息技術的應用，中國大陸報道
大四新聞係必修課：大眾傳播法，職業化實習，新聞倫理，榮譽項目（學位論文）或榮譽項目（深度報道/電視製作），數字化與相互作用的多媒體
新聞專業課：深度報道與調查性報道
公共關係與廣告專業課：公共關係寫作，整合行銷策略與策劃，公共關係與廣告中的視聽節目製作
選修課：編輯與解釋性寫作，中國大陸的媒體政策與法律，劇本寫作，娛樂與高端文化，深度報道，廣告文本寫作
（此外還有大量的各種門類的選修課）
三、專業技能培養途徑靈活
香港高校在新聞傳播專業技能培養上主要通過兩個途徑：一是創新課程設置，二是鼓勵新聞實踐。
香港中文大學新聞傳播學院在20世紀90年代為適應香港企業界對傳播人才的需要，特別開設了企業傳播碩士課程；2000年又順應網絡媒體的發展，開設新媒體理學課程；2003年預見到未來媒體融合的趨勢，開設集傳播、廣告、出版、電視製作各類課程於一體的創意媒體專業，使學員始終處於香港傳媒教育的最前沿。學院還有5個職業化培訓的碩士學位：整合傳播社會科學碩士、新聞文學碩士、新媒體理學碩士、廣告社會科學碩士、全球傳播文學碩士。
香港大學新聞與傳媒研究中心不僅擁有首個亞洲記者在職人員學習項目，還在2000年秋季首次開設為期12周的“媒介法學習項目”，為研究生提供媒介法主要領域的最新信息，包括誹謗、信息源的機密性、蔑視法庭、隱私權、信息的獲取、審查製度、版權、無線電通訊、猥褻、新媒體以及新聞技術的合法性（對象如隱性報道、欺詐和隱藏攝像機）等。2003年為了應對當時席卷香港及亞洲的非典型性肺炎疫情，推出了“大眾健康傳播”計劃，目前該計劃的研究重點是媒體中的風險傳播和健康問題的報道。同年還推出了“中國傳媒研究計劃”，借助香港在中國的特殊地位和單獨的法律體係（包括言論自由），直接與內地各類媒體的編輯、作者、出版人合作，記錄並分析中國內地的新聞改革。
中心還設有畢業再學習項目，沒有大學本科學位的碩士學習申請人可以出具在業界的工作經驗證明，表明優秀的新聞操作能力以及英語的使用能力，並且參加一個資格考試。學習時間為期1～2年，獲得畢業再學習證書要通過筆試。