節日的最後一天晚上，人們就將火把投向村中最破舊的草房，頓時烈火熊熊，歡呼聲和燃燒聲響成一片。待火堆快熄滅時，由村裏的長老衝進火堆，並來回跳躍以踩滅火神。這時狂歡節進入高潮，全村一片歡騰。
西德的狂歡節在眾多國度的狂歡節中，西德的狂歡節是持續時間較長的一個。它從每年十一月十一日十一點鍾起，一直到第二年複活節前四十天為止，曆時兩三個月。但它的高潮是在最後一周。
狂歡節是德意誌民族古已有之的傳統節日。狂歡節開始後，許多城市村鎮都要建立各種組織來籌備高潮期的活動，為此要推舉主持活動的“王子”和“公主”。因為“王子”和“公主”很出風頭，當地社交界中的一些頭麵人物都競相爭奪。一般說，誰出錢多就由誰當“王子”。
在作為節日高潮的最後一周裏，有兩個波峰：“女人節”和“瘋狂的星期一”。狂歡節結束的前一天一定是個星期一，這一天是整個狂歡節的頂點，故稱為“瘋狂的星期一”。“女人節”在此之前的最後一個星期四，是節日進入高潮的標誌。
“女人節”那天，萊茵地區博依爾等一些地方的婦女結隊衝進市政大廳，闖入市長辦公室，坐上市長辦公椅，表示接管市政權力。這是西德人每年狂歡節都要表演的婦女奪權的喜劇。
這種演出有聲有色，大快人心。可是，這一天也有使男人擔心害怕的事情：許多婦女拿著剪刀在街上專門剪男人的領帶，特別是漂亮的領帶，拿回去釘在牆上欣賞。
“瘋狂的星期一”主要有兩項活動，一是化裝大遊行，一是大型狂歡集會和舞會。化裝大遊行時穿的多半是古色古香的服裝，特別是拿破侖時代法國的軍服。隊伍裏有一種撒糖果、食品和小玩具的彩車，“王子”、“公主”們坐在彩車上經過鬧市區時，一麵向馬路兩旁的觀眾致意，一麵大把大把地拋撒車上的物品。有的城市每次所撒糖果有好幾十噸。這撒糖果往往是國家經濟狀況的一個標誌：經濟繁榮時，撒的又多又好，欠佳時撒的又少又差。大型狂歡集會和舞會往往一直搞到午夜。最受人歡迎的一種節目很象我國的相聲，針對當前國際國內政治問題的題材往往最受歡迎。
巴西的狂歡節巴西有“狂歡節之鄉”的美稱，每年二月中旬或下旬的狂歡節是他們國家最隆重的節日。
為了過好節，許多市政府和旅行社撥出巨款，資助桑巴舞學校設計裝飾有象征意義的大型彩車。學校的學員也傾囊相助，購置華麗的服飾。為了吸引更多的外國旅遊者，各城市的主要街道都裝飾一新，馬路兩旁還搭起高大的牌樓和看台，使人能一覽巴西狂歡節的盛況。
節日期間，全國放假五天，舉行大規模的慶祝活動。慶祝活動中最引人注目的項目是各市桑巴舞學校的遊行演出。巴西盛行桑巴舞，僅聖保羅市就有四十八所桑巴舞學校，四萬名學員。“狂歡節之都”裏約熱內盧也有十二所。各學校的數千名學員，穿上各式服裝，或戴上麵具，或畫上花臉，有的男扮女裝，有的女扮男裝，也有的手持陽傘、鑼鼓樂器或高舉各種模型。他們簇擁在彩車前後，在樂隊的伴奏下，表演豐富多采的舞蹈節目，有的取材於神話故事、民間傳說，也有的取材於曆史事實和現實生活。其中巴西黑人們扮演的風神、雨神、雷神、海神和愛神等，尤為觀眾所激賞。彩車上有人們推舉出來的“國王”和“王後”，他們做一些妙趣橫生的表演。人群中歡呼聲此起彼伏，許多人還不時向演員們投去彩色紙帶和花絮，既是助興，也是預祝被投中者幸福。更有不少舞迷隨著樂曲節拍，扭成一團。整個場麵氣氛之熱烈，情緒之高昂，實是其他狂歡節不可多見的。
狂歡節的另一種重要形式是室內化裝舞會。它有各種不同等級。一般中產階級及小康人士多到舞廳、普通俱樂部和室內運動場，上層階級、富翁、貴客、貴婦、明星等則在華美的飯店、旅社、歌劇院、高等俱樂部等場所。這些地方除了通宵達旦地舉行化裝舞會外，常常還有爭奇鬥豔的服裝比賽。
每次狂歡節都要由旅遊部門、各個俱樂部和桑巴舞學校等單位選出代表，組成評獎委員會，對各類節目和演員進行評比，給優勝者頒發集體獎和個人獎。獲獎的隊伍還要在規定的日子裏再度演出。
在巴伊亞州的薩爾瓦多市，人們歡跳阿弗謝舞--一種非洲黑人的土風舞。
巴西狂歡節被稱為“地球上最偉大的表演”。
尼日利亞的捕魚節尼日利亞西北部阿根古村附近索科托河的河灣上，每年二月都要舉行一次捕魚節。
屆時，參加比賽的漁民集中在河灣上，隻等埃米爾（酋長）手帕一揮，人們就從離河約四百米的集合點衝向河邊，他們手裏僅拿著漁網與一些當浮子的葫蘆。比賽的目標是捕捉一種在豪薩語中被稱為“水象”的河鱸。捕獲最大的幾條河鱸的人可獲得獎賞。
捕魚節有利於河鱸繁殖生長活動。因為在節前一段時期是禁止捕魚的。到二月份，人們認為河鱸的繁殖期已經完成，這時舉行捕魚節就意味著捕魚季節的開始。捕魚節前後，人們在那裏舉行為期一周的音樂演唱活動，吹吹打打，歡慶節日，祝願漁業豐收。