錢掌櫃漫不經心瞥那小丫頭一眼，爽朗笑了“成，你準備如何賣這道菜？”
“眼見為實，耳聽為虛，可否借庖廚一用？屆時錢掌櫃親自嚐嚐便知道我這菜肴值多少銀錢。”
宋準觀察過了，酒樓的庖廚門前有店小二端著菜進出。
錢掌櫃點頭答應，“成，那你試試。”
宋準正要高興，又聽錢掌櫃慢悠悠說著：“我也有要求，倘若你出的菜肴不能令我滿意，那這菜譜須送與我們酒樓。”
宋準皺眉，“既不滿意，為何要這菜譜呢？”
錢掌櫃微抬著下巴，借著微醺“你既用我們酒樓庖廚的食材，那不可得交些使費？”
方梨拉著宋準，抬眼對錢掌櫃說：“成，就按你說的。隻是我們要單獨用一間庖廚製菜。”
“這是祖傳菜肴，不能讓外人看到。”
“做好的菜，我們需要找幾個酒樓的食客來評判好壞。”
錢掌櫃帶笑的嘴角抽了抽，隨後他也爽朗一笑“可！既這樣那我就吩咐夥計去操持，就等著你們將菜做好！”
“可不能砸了我們酒樓的招牌，否則唯你們是問!”錢掌櫃忽轉顏作色道。
周二郎站一旁聽了許久，見狀上前“錢掌櫃，我帶他們去小廚。”
酒樓自然不止一個大庖廚，還有一個備用的小廚，平日裏不開火隻大庖廚忙不過來時才用這小廚。
錢掌櫃是商人，腦子轉的快。今日這由黃口小兒上門鬥菜，自然不能放過這種發財的機會。
於是他趕忙讓店小二找銅鑼來。
“咚咚咚！”店小二舉著銅鑼站在鴻運樓門前敲著。
“這是怎的了？咋敲上鑼了？”
“鴻運樓的店小二這是幹啥呢？”
“敲敲敲，好險沒嚇暈……快說說發生何事？”
……
店小二見大家都圍在酒樓門前，這才放聲說著“今日鴻運樓有新菜需人試菜！名頭有限，要在酒樓花費一定銀錢就能先嚐這新菜式！”
“今日鬥菜的是一個黃口小兒，說是他家祖傳佳肴！大家有口福可以嚐嚐這佳肴！”
“我們錢掌櫃還說啊，讓食客們給掌掌眼，一起嚐嚐這祖傳菜肴是否夠格上咱們鴻運樓的桌。”店小二
聽這事情，有好熱鬧又不缺錢的百姓就問“小哥，敢問需要花費多少銀錢才能嚐嚐這個菜呢？”
“嗐！稀奇真是稀奇！居然是黃口小兒來鬥菜！我倒是想見見這孩子！”
“也不知是何處的祖傳菜肴，我也想品嚐品嚐。”
店小二說“我們錢掌櫃說了，人人都有機會！用抽簽來挑選幸運兒。”
這就是人人都有機會！
有些意動的人直接相邀走進鴻運樓，店小二的臉都要笑爛了，熱情款待著。
那一頭，周二郎帶著宋準去大庖廚選好食材，三人移到小廚。
周二郎問宋準要不要幫忙？
宋準搖頭，“周二叔，你先忙去吧。我自己可以的，有小阿梨幫我呢。”
方梨聽聞坐在灶頭前，看向宋準。
周二郎以為他是不想讓外人看到做菜配方，“好，那我先去忙。有需要我的地方隻管去前頭喚我。”