要怎麼吃?
煎、炸、熬、蒸、煮、燒、樣樣皆可。
可是,可是,家裏,除了有汗珠,哪能找得出半點油珠啊!
好吧,煎、炸、紅燒都是幻想,就餘下可熬湯,煮或蒸來吃了。
可惜啊,香香的美味,隻有變成鮮湯更實在了。
一次性,也解決不了這麼多魚啊。
楊子千後悔了,早知道,就隻先殺十來條就好了。現在咋辦?
一半熬湯,一半清蒸。
對,就這樣。
“三哥,幫我燒火,娘,你幫我熬湯吧,還有,這些,等會兒,你幫我蒸了。”分了一半出來,交給月娘熬湯,留下一半,碼了點鹽,等會兒,就清蒸。
老薑、小蔥、蒜苗、香菜、花椒、海椒,楊子千,此時,是多麼多麼的懷念這些佐料啊。
你們的影子在哪兒呢?吃盡了野菜的楊子千,這幾個月,還真沒看到這些。應該不是不存在,隻是不為人所知。
沒有薑片的魚湯,有一點點腥味,但,白白的濃湯,熬出來依舊味道鮮美。
把碼了鹽的魚清蒸了。
晚上,一家人的主食,第一次離開了玉米羹和野菜。
“月娘,你這是做什麼吃食,聞著味道有點腥呢?”楊大年率先端碗,還沒入口,就開始挑剔了。
“爹,是魚,我和妹妹捉的魚。”楊子森很期待爹的誇獎,開口邀功。
“呀,怪不得,那東西可不好吃。”搖搖頭,抵不住肚子唱戲,也隻好大口的喝了一口。
“爹,你慢點,怕有魚刺在裏麵。”第一次吃魚,楊子千還是很擔心家人不習慣。
“這樣,吃魚的時候,要小心些,有魚刺,卡喉嚨裏就麻煩了。”挑了一條魚放進了自己碗裏,用筷子輕輕的挾了上麵的一層魚肉,丟進嘴裏。
“好香啊!我好久都沒吃魚肉了。”忍不住感歎出聲。
一家人,大大小小,全都盯著四丫頭。好久沒吃過?不是從來沒吃過?什麼時候,四丫頭吃了獨食。
“四丫頭,你以前在哪兒吃過?”月娘疑惑的開口,這孩子,從小就在身邊,一天也沒離開過自己,上哪兒去吃。
“啊!”吞下滿嘴的魚肉,楊子千這才發現自己露餡了。
“嗯,我也不知道,我就覺得自己曾經吃過,或許是在夢裏吧。”吱吱唔唔,楊子千自圓其說。
都是窮惹的禍,孩子夢裏都在找吃食,楊大年心裏憋屈得慌。悶頭,也喝著碗裏的魚湯,還別說,喝第二口比第一口有感覺,再喝,反而越來越有味。
大家也學了楊子千,各挾了一條魚在碗裏,小心的和魚刺進行著拉鋸戰,期間,楊子木還真是有驚無險的被卡了一下,咳咳兩聲,換來了妹妹的同情和爹娘的嗔怪。