醉你沒商量
人一旦飲酒後，酒精會經過胃、腸吸收，大量的酒精會進入血液，血液會把酒精帶到身體的細胞中。有人認為，在這一過程中，酒精能壓製一些神經細胞的感知能力，影響到它們的正常工作。也就是說，酒精讓大腦和神經係統的工作效率減慢了，甚至妨礙了有些信息的正常傳遞。
不過，這隻是其中的說法之一，還有其他不同的認識，目前還沒有一個定論。可以確定的是，喝醉的情況十分複雜，會有許多物質進入到身體和大腦裏，攪亂我們的神經係統，導致喝酒者含糊不清，甚至身體也會搖擺不定。
酒量大有差別
大家知道，酒量的大小與身體的素質有關。有的人還沒喝多少，就臉頰緋紅，馬上出現了頭暈、心跳、惡心等不舒服的感覺。相反，有些人卻能開懷暢飲，一生都離不開酒，可謂十足的酒鬼。
那為什麼人和人有這麼大的差別？原來，酒精進入人體後，主要是在肝髒內進行代謝。研究發現，有兩種酶和酒精的代謝有關。其中一種酶叫做醇脫氫酶，能把酒精分解為乙醛；另一種酶叫做醛脫氫酶，能使乙醛轉化為乙酸，接著分解為二氧化碳和水，排出體外。可是，由於每個人的遺傳基因不同，導致體內的兩種酶分布不均，在飲酒能力方麵也就有了巨大的差別。
喝多了，臉會青
一個正常的成年人，喝酒後，體內的酒精會轉化為乙醛，進一步就變成了乙酸。乙醛在人體內不容易積蓄，對身體的危害很小。可要是體內醛脫氫酶功能不全，轉化醛的能力就會減弱，導致乙醛在體內不斷累積。
要知道，乙醛對身體會產生很大的影響，能讓體內的血管擴張，特別是臉部的血管，於是就會出現臉部發紅的症狀。不僅如此，它還能讓心跳加快，使血壓上升。這也就是為什麼有的人還沒喝上幾杯，就已經洋相百出了。相反，能喝酒的人由於體內的醛脫氫酶功能完備，可以將進入體內的乙醛處理掉，臉色反倒沒什麼變化。不過，要是他們喝得過多，也會引起血管收縮，導致臉色發青。
喝酒有害健康
喝酒有害健康，可依然有人置若罔聞，這與源遠流長的酒文化有關。專家提醒，由於酒精會損害人體器官，特別是過濾毒素的肝髒，所以飲酒要適量。大多數情況下，酒精會對腦細胞產生損害，削弱大腦的協調作用，不過幸虧大腦有自我修複功能，所以人醉了一段時間後，又會恢複到正常狀態。
聰明的左撇子
人是世界上最聰明的物種，不光因為人類有發達的大腦，還有一個特點，就是有一雙靈巧的雙手。我們的手可以隨意彎曲、伸展、抓握東西，進行各種各樣的活動。不過，有些人擅長用右手，而有些人卻擅長用左手。
這些偏愛用左手的人，被人們稱為左撇子。在各個方麵，他們往往表現得異常聰明。這到底是怎麼回事？接下來，還是讓我們一起去看左右手的秘密。
左撇子是一種病？
你知道嗎？100多年前，在人們的心目中，左撇子是一種不正常的生理現象，甚至有人還把它當成一種疾病。可事實證明，左撇子的人不但沒有智力問題，反而大都聰明過人。根據研究發現，在一些需要空間想象的職業領域中，許多左撇子往往表現得異常優秀。
同樣在體育界，這樣的現象也是數不勝數。尤其是像擊劍、乒乓球、籃球等運動項目，左撇子運動員的比例更是高得驚人。在最典型的搏鬥項目擊劍中，1979至1993年間進入世界錦標賽1/4決賽的選手中，一半的男選手和1/3的女選手都是左撇子。在美國NBA職業籃球聯賽中，也是左撇子表現得特別突出。
大腦裏找原因
左撇子一定聰明嗎？還是讓我們來分析一下大腦。和一般動物不同，人的大腦主要由左半球和右半球組成，它們在身體中各自承擔著不同的責任。左半球支配右半身的活動，具有處理語言、進行抽象思維、邏輯推理、數字運算及分析等功能；右半球則支配左半身的活動，主司節奏、想象、總體形象、空間概念、音樂等。
大腦兩半球經胼胝體，也就是連接兩半球的橫向神經纖維相連。胼胝體負責大腦兩半球之間的神經信息傳導。相對來說，左撇子的胼胝體更發達。人們肢體運動的偏向，自然刺激相應半球的大腦發達，從而對人的能力會產生明顯的影響。再加上左撇子多用左肢，右半腦接受的刺激相對多一些，使左撇子帶有右腦思維的傾向。總之，左撇子的知覺、空間感和把握全局的能力都可能更強一些。胼胝體發達，也使左撇子在動作上相對更為敏捷。
右撇子並不笨
如此說來，左撇子具有明顯的優越性，那是不是意味著右撇子就很笨呢？有人提出，為什麼世界上絕大多數是右撇子，而不是左撇子？有科學家認為，在遠古時代，人類祖先使用左右手的幾率都是均等的。當時的人主要以野果野菜為食物，食物中常常會混入一些有毒物質。左撇子的人耐受力弱，最終因植物毒素對中樞神經係統的嚴重影響而導致難以繼續生存；而右撇子的人以其頑強的耐受力而最終在自然界中獲得了生存能力，並代代相傳，使得使用右手的人成為當今世界中的絕大多數。
看來，左撇子和右撇子各有所長，但究竟哪個更厲害呢？到目前為止，人的左右手慣用性之謎，和其他許多奧秘一樣還沒有完全解開。
你是什麼腦型？
人的大腦分為左右兩半球，這兩半球的功能是不一樣的。左腦是語言腦，具有語言、邏輯、寫作、數字計算功能；右腦是音樂腦，具有音樂、美術、識別圖像和麵容、快速閱讀等功能。方法很簡單，你把兩手五指張開，然後使左右手五指自然交叉相握。如果你的左手的拇指在上邊，就是右腦型，右拇指在上就是左腦型。不知你信不信，一個人從二三歲開始，兩手手指交叉相握的姿態就開始定型，並且終生不變。
肥胖眾生相
俗話說，愛美之心，人皆有之。可是，在愛美的道路上，卻出現了肥胖這個攔路虎。說實在的，肥胖還真不好辦，它不單單是體態臃腫了點，還會導致糖尿病、高血壓、心血管疾病、癌症等諸多疾病，並讓人產生自卑等心理負擔，因此，說它“縮短壽命”，絕非危言聳聽。
據統計，全球目前有17億人體重超標，需要減肥的人數約占全世界總人口的1/4。如何讓自己的身材更出眾，變得更苗條，成了人們追逐的目標，他們試圖找到一種方法來減肥。不過，都收效甚微。
肥胖原因多
那麼，肥胖是怎麼產生的呢？這和脂肪有莫大的關係。在我們身體的固體成分中，有一半是脂肪，約占體重的20%。為維持生命，身體要從食物中攝取能量。即便你呼呼大睡，心髒等內髒還在一刻不停地工作。一天當中，攝取的能量和消耗的能量平衡的話，就沒有問題。但是，如果人體的神經係統發生障礙，或者內分泌失調，導致能量沒有消耗盡，剩餘的能量就會被儲存下來，再加上缺乏運動，使正常的脂肪代謝受到破壞，這樣，脂肪在體內就會堆積起來，後果是越來越胖。
有人認為，肥胖會遺傳。的確，如果父母中有一位是肥胖者，那麼子女有半數是肥胖者。但這種遺傳的原因，幾乎都是由後天的飲食習慣引起的。可不是嗎，同在一個屋簷下，每天吃相同的食物，哪有不胖的道理。因為吃的習慣和方法也被遺傳下來了。
啤酒肚怎麼來
下麵再來認識一下“啤酒肚”。人們都說，常喝啤酒會讓人發胖，啤酒肚的說法就是這麼來的。但事實上，啤酒肚與喝啤酒多少並沒有多大關係。據研究，一杯啤酒的熱量僅為150卡路裏，脂肪也隻有0.3克，而且，啤酒含有蛇麻子等物質，還可以降低心髒病、糖尿病的幾率。因此，一天喝一杯啤酒是沒有問題的。
最新研究表明，實際上，啤酒肚與男性的基因有關。當然，每個男人的基因不同，引發啤酒肚的可能性也不同。一般來說，青少年的啤酒肚往往是因為營養過剩引起的；而對中年人來說，原因就很多了。比如，睡眠質量不好、長時間坐著辦公、缺乏運動等，都容易造成肚子上脂肪囤積。現在你該知道“啤酒肚”、“將軍肚”是怎麼回事了吧。
把肥胖吃下去
有人做過統計，在導致肥胖的原因中，貪食與暴飲是罪魁禍首。目前，青少年肥胖的原因主要由過量食用油炸食品及高脂肪、高熱量的洋快餐所致。既然肥胖是吃出來的，那麼，肥胖也可以“吃”下去，每天要節食，更要多運動。
節食就是說三餐定量、細嚼慢咽、少吃零食、甜食和飲料。這樣，可以減少能量攝入，肥胖就失去了物質基礎。而堅持打球、跑步等運動，則是為了快捷、有效地把多餘的脂肪消耗掉。不過，鍛煉一旦停止的話，脂肪細胞又會增大，體重就又會恢複到運動前的水平，甚至反彈，比原來還胖！可見，養成良好的生活飲食習慣非常重要。
冬天容易胖
冬天天氣寒冷，有些人不愛戶外活動，這樣，每天吃下去的食物，除了供應體內的消耗外，還會有很多結餘。這些剩下來的營養物質，就會以脂肪的形式暫時貯存在肚子和腰上。這樣，人就很容易變胖，所以到了春天，女孩子們就開始減肥了。