正文 藏紅花(1 / 1)

我就要赴藏工作了,親友再三囑咐我:西藏有藏紅花,很貴重,務必多買點。

到了雪域高原方知,西藏有藏紅花,但不產藏紅花。藏紅花貴重於草紅花,二者是兩種截然不同的藥材。

藏紅花,別名番紅花或西紅花。原產西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等中東國家也有悠久的栽培曆史,就象“煙台蘋果萊陽梨,青島啤酒數第一”的歌謠一樣,在盛產藏紅花的西部國家裏,尤以巴基斯坦出產的藏紅花最為有名。它之所以要用“藏”字當頭來命名,是因為它是多數藏藥中必不可少的藥材之一,藏族同胞對它情有獨鍾。它從地中海沿岸經印度傳入西藏,或者從巴基斯坦經尼泊爾進入西藏,被廣泛使用並轉運內地,故稱藏紅花。

藏紅花具有舒筋活血、養血造血、通經健胃等功能。主治血淤引起的閉經、胸腹協肋痛疼、創傷腫痛、婦女月經不調、不育症。因此,早在明朝,藏紅花就傳入了中國。李時珍在《本草綱目》中,已將它列入了貴重藥材。它係多年草本植物,葉子細長,有鱗莖,所開的花兒即為藏紅花。在聶拉木縣藏藥廠,我確實買到了貨真價實的藏紅花。拿起藏紅花仔細端詳,就見它的柱頭呈細絲形,長約3厘米,頂部微寬,直徑為1.5毫米。借助放大鏡,可見頂端呈不規則的細齒狀,並有絨毛狀突起,下部逐漸變細而呈尾狀。花柱呈紫紅色或紅棕色,略有光澤。質輕鬆軟,口味微苦,有特異香氣。

藏紅花,俗稱藥材之黃金,在西藏,半克一盒的藏紅花賣價15元。在當今社會裏,大凡人們喜愛、值錢的東西和所尊重的人,總有人千方百計去假冒。你看,那假種子、假農藥、假化肥致使萬畝莊稼、大片果樹減產、絕產,坑得農民哭天喊地,痛不欲生;那假茅台、假五糧夜堂而皇之地陳列於櫃台,擺上了酒席桌,導致成百上千的人終身殘疾,或屈死於九泉之下;更有膽大妄為者,冒充國家領導人的兒孫和記者、導演等,到處招搖撞騙。這藏紅花由於用途廣泛、價高,也使得一些不法分子紛紛假冒。有人使用價格低廉的草紅花仿冒藏紅花。還有的藏藥廠把藏紅花放在水裏浸泡,把藥汁泡下來製藥,然後涼幹混上幾根沒泡過的藏紅花,裝盒出售,謀取暴利。

隻要練就孫悟空的火眼金睛,就能區分人妖。在藏藥廠,副廠長加布告訴我:如要判斷藏紅花的真假,可取樣品少許浸入水中,真品可從柱頭看見有橙黃色呈直線下降,逐漸將水染成黃色,偽品則沒有上述現象;或者將樣品少許浸入水中用棍棒攪拌,破碎的是偽品;還可以取樣品少許放在玻璃上,滴點碘酒,真品不會變色,而偽品則會變成紫色或藍色、藍黑色。

我們都喜真憎偽。藏紅花,您多麼珍貴,多麼叫人喜愛。