曾國藩認為，人的鼻子如同支撐麵部的山脈，鼻梁不挺拔，準頭不豐圓，麵部就不會呈現機靈聰慧之氣。曾國藩在看人的時候，特別留意人的鼻子，如“鼻梁直”“鼻準勾而梁方”“鼻歪，不可待”“口方鼻正”，等等。
鼻子在我們麵部的中央位置，在我國相術中，它掌管著人一生的財運，而在西方國家它卻是性的象征，鼻子的重要性由此可見一斑。鼻子是可以提供一定的性格特質的線索——尤其是有些人想方設法掩飾的那些特質。
我們之所以說從外貌觀察人，是因為人的外貌的健康程度和特征可以反映人的內在品質。鼻子同樣也是這個作用。中醫學有種說法認為，鼻子主導人的心髒，從鼻子可以看出心髒的健康程度。由於麵部神經極為發達，通常血液充足暢通的人外貌看起來就會很精神，麵部中心的鼻子也因此富有光澤，給人健康的形象。
下麵我們來仔細探究一下鼻子中所蘊含的“語言”：
鼻子的“表情”透視
皺起鼻子的表情再加上一種嚴肅的麵容，表示出一種厭惡和輕蔑的態度，從根本上講是一種傲慢、不屑一顧地對待別人的態度。
在某些人中，鼻子兩邊有明顯皺痕的特征可能在一定程度上反映了他們認為世界是醜惡的思想。
想象一下這樣一種表情：那些鼻子朝天神氣活現而又不直接正視別人的人。這些人不是不想和你交往，就是希望占你的上風。這樣一種姿勢表示出一種傲慢的態度，希望看你的頭頂而不是與你的目光接觸。公關專家提醒，得小心提防有這樣行為表示的人！
大鼻子與小鼻子
從神經內分泌學的基礎來看，腎上腺素和去甲腎上腺素往往使鼻孔張開。帕斯卡爾在描繪克利奧帕特拉那碩大向上翹起的鼻子時寫道：“假如它（鼻子）短一些的話，那麼世界的整個麵貌都將會改變。”
就力量和洞察力方麵來講，拿破侖說：“給我這樣一個人。他的鼻子應該長得碩大豐滿……每當我需要找別人完成任何有用的腦力工作時，如果沒有其他合適的人選的話，我總是選一個鼻子長得長長的人。”
人們通常把有碩大、有力的“高鼻梁”鼻子的人看成是有勢力的人物，或者認為是凜然不可冒犯的人的象征——“他生著一副追求權勢的鼻子”。
此外，稍微有點兒大的鷹鉤鼻的形狀就像老鷹嘴一樣，鷹是身著羽毛的鳥類王國中身體最大、最凶猛、最有力的鳥類之一。鷹是美國的象征，這可能是美國人為了表示力量。我們還注意到澳大利亞的象征是雙鷹。
總的來講，男人的鼻子比女人的要大。如果某個女子的鼻子和下巴特別大，那很可能是由於體內的睾丸酮成分過多的緣故，而且可能具有爭強好鬥的性格。
人們通常認為漂亮的、嬌柔的女子是以漂亮的小鼻子為特色的——翹起的獅子鼻、紐扣形的鼻和上翹的翹鼻子。但是，目前並沒有普遍的證據證明生有獅子鼻的女子就缺乏爭強好鬥的精神或競爭實力——你可能注意到某些女高級官員、女政治家和女社會活動家，她們擁有的就是一副小鼻子，但是其自尊心和能力都很強。同樣，也沒有證據證明鼻子大的女子其能力或人格就一定很強。