今天收獲頗豐。
外賣生意進一步完善了人員配置,加快了工作流程,白雲天又承諾教大家炒菜的手藝,所有人都很高興,特地又去市場上買了一件青島啤酒。
一群人在護城河邊,坐著塑料矮凳,吹著夜風,吃吃喝喝,聊聊天,愜意無比。
這時還沒有夜攤、沒有燒烤。
護城河邊就他們十幾個人,感覺別有一番情趣。
酒足飯飽,眾人一起動手打掃完衛生,收拾好鍋碗瓢盆,準備帶回學校清洗。還沒燃完的煤球也被取出來澆熄,過馬路的時候順手扔進了垃圾桶。
爐子依然是借放在門衛室,白雲天又去買了兩包煙,送給門衛大爺,得到了一陣感激。
洗完餐具,大家各回寢室。
“雲天,你真的要教他們?”上樓的時候,包文山與白雲天一起抬著鍋,靜靜地問道。
剛才白雲天宣布教大家炒菜的時候,他雖然有些想法,但沒有在眾人麵前開口。
現在隻剩他們幾個了,他便問了出來。
“為什麼不教?”白雲天反問。
“你不怕他們學會了,也跟我們一樣做外賣?這生意流程簡單,跟著做兩次就會了。關鍵是菜要炒得好,讓大家覺得好吃,生意才能長久。你把他們教會了,不怕我們沒了顧客?”徐洋從回來的路上就在靜默,現在也開口道。
“老嚴,你怎麼想的?”白雲天沒有回答,問嚴季和道。
嚴季和端著塑料盆,大大咧咧道:“我沒想好。不過你既然要教,那就教嘛。沒有你也沒有這個生意,所以我想得通。”
“我不是怪雲天。我隻是覺得這樣太便宜他們了!”包文山趕緊漲紅了臉,解釋道。
白雲天笑笑:“沒事,大家有啥把話說開,比在背後生悶氣好。你們也知道,現在就我一個人負責炒菜,累死累活,一天就能做這麼多。所以要想生意擴大,多掙錢,教徒弟勢在必行。”
“那你教一兩個就是了,何必都教。”
“就是要都教,才能看得出誰願意跟我們,誰想另立門戶。”白雲天淡淡道,“學校幾千個學生,我們一家吃不完,多兩家也不會影響我們的生意。”
三人想想,點點頭,認可他的判斷。
在不繼續增加人手,尤其是炒菜的廚師的情況下,他們全負荷開工,也隻能滿足不到百分之十的外賣需求。
這樣看來,多兩家也不算啥大事。
就是心裏有些不舒服。
這個感覺,好像是自己的錢,被別人偷了一樣,怎麼想怎麼別扭。
白雲天用左右手交換,空出右手,拍拍包文山的肩膀:“你們啊,考慮問題還是太簡單,看得不夠遠。我問你,像這麼賺錢,又容易模仿的生意,學校裏其他學生就光看著?還有周圍的餐館,必然會跟風。
這個時間短則一兩個月,長也不會超過半年一年。我們能夠獨家經營的黃金時期,就隻有這麼點。
這麼短的時間,你說有幾個能出師?
他們想學,那我就教。
怕的是等他們學會,護城河邊早已經灶台林立,學了也沒用,還是隻能跟著我們幹!
與其天天麵對羨慕嫉妒的眼神,還不如敞開他們的上進路,讓他們看到希望,贏得他們的感激,平時做事會更加負責,不是更好?”
“你是說這生意做不長?”
聽他推心置腹一番解釋,包文山三人釋掉了心頭芥蒂,又開始擔心起來。
“我是說學校外賣這生意做不長,但外賣本身,還是大有可為的。除開學校,還可以去店鋪集中的商業區做,去工地做,所有人群密集,且缺少單位食堂的地段,都可以做,客源廣得很!這門生意完全可以一直做下去,做大做強!”