最佳的油溫控製時機，就是當加熱至油麵波動，泡沫基本消失，攪動時有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間的時候，立刻以每分鍾1500下左右的超高頻率，迅速翻動炸框，通過均勻首熱，來控製溫度。
無論是酸甜醬還是香辣醬，都讓人食指大動，口感香脆的小吃，‘雪馬熊肉塊’。
“真是昂貴的食物啊。給我來3份‘西遊套餐’。”李白抱怨道，取出2枚夜明珠。“這兩顆夜明珠，應該能夠值萬兩白銀了。”
“謝謝惠顧。”山鬼把玩著手中綠紫色光芒的夜明珠。不愧是寫出‘將進酒’這樣名篇的李白，果然和曆史上一樣，視金錢如糞土。
一兩銀子拿回去賣掉，不過幾塊錢罷了。而這種成色的夜明珠，如果拿回去賣掉，起碼可以換幾百萬，真是賺了。
夜明珠是一種稀有的寶石，古稱“隨珠”、“懸珠”、“垂棘”、“明月珠”等。
常有黃綠、淺藍、橙紅等顏色，綠紫色可謂是其中極品，把熒光石放到白色熒光燈下照一照，它就會發出美麗的熒光，這種發光性明顯的表現為晝弱夜強。
山鬼翻出平板電腦，查詢下載保存的拍賣行資料，裏麵關於夜明珠的拍賣紀錄的最高記錄。一顆名為“水珠”的夜明珠，據說有避水效果，售價億萬。
說起來，夜明珠還是世界幾個傑出古老文明中同時存在的一個自然、曆史和文化之謎。
據史籍記，史前炎帝、神農時就已發現過夜明珠，如神農氏有夜明珠之王號稱“夜礦”。春秋戰國時代，如“懸黎”和“垂棘之璧”，價值連城，可比和氏璧。當時隻有大官家陶朱公（範蠡）和猗頓（戰國時大商人）二人買得起。
晉國曾以“垂棘之璧”為誘餌，殺死虞國君主。
楚、秦、魏等強國的大夫曾借夜明珠寓意哲理，討論國家大事。
秦始皇殉葬，用夜明珠在陵墓中“以代膏燭”。
漢光武皇後的弟弟郭況“懸明珠與四垂，晝視之如星，夜望之如月”以炫耀其富有。
大唐皇帝武則天，更是曾經賜與玄宗玉夜明珠‘玉龍’，玄宗又賞給太子（世宗）夜明珠‘清珠’。傳聞‘清珠’光亮，放在太子府邸庭院內，太子府苑如同白晝。
宋元明時，皇室尤喜夜明珠。元明曾派官員到斯裏蘭卡買到紅寶石夜明珠和石榴石夜明珠。明代內閣曾有數塊祖母綠夜明珠，夜色有光明如燭。
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