“那依大哥的意思是......”我試探性的問道。
“老弟，我知道每家飯店都有自己的看家菜，但是慕名來吃看家菜的有幾人？他們又能來幾次？還有，你家這隻是個中小型飯店，你認為大手會來你家吃飯嗎？你要知道你家這樣的飯店他麵對的大多數基層人士，所以你得考慮基層人士願意吃的東西，畢竟他們總來，他們總捧你場，如果有一天他們都不來吃你的飯菜的話，你說你該怎麼辦？”
“大哥我有點明白您的意思了。”
“嗬嗬，小老弟，哥哥沒什麼能耐，哥哥就是一個臭工人，哥哥就是一個臭力工，但是哥哥經曆的事情多，所以看到你在走彎路的時候，哥哥想拽你一把，不要做井底之蛙，你得有遠見，走出去，去別人家嚐嚐他們家的飯菜做的怎麼樣，記住，你家的飯菜如果做得好，那些軟環境方麵就是次要的了，你仔細想想看，凡是暢銷的東西，哪有理會購物者心態的？店大欺客！小老弟！辣椒炒幹豆腐和麻辣豆腐，以及地三鮮，這是咱們JL老百姓最願意吃的三道菜了，如果你能把這三道菜的精髓弄到手的話，你就離成功又近了一步，年輕人做事，不要隻圖眼前利益，你得把目光放長遠些，別指著大菜給自己撐臉麵，你要知道，基礎菜的基礎如果打不好的話，你看家菜做的再好，也是白扯！~”
“大哥，這回我徹底明白你的意思了。”
“嗬嗬，明白就好，明白就好，這樣，那我就走了，以後我還會常光顧你家的，希望我今天跟你說的話對你會有一些幫助，哦對了，我今天沒喝酒，不要以為我是在耍酒瘋式給你上課，哥幾個，行了，都歇夠了吧？咱走人，服務員買單！~”
“大哥，這頓飯菜我請了。”我說道。
大哥聽後用手拍了拍我的肩膀說道；
“老弟，這頓飯不用你請，大哥現在還是能吃得起這頓飯的，如果有一天你的飯店開大了，大哥假如要飯的話，你給大哥點剩飯剩菜就行了，對了，這個小姑娘不錯，如果不是你姐或者你妹的話，跟人家好好處啊！~”
“服務員買單。”說著大哥和劉桐羽一起走向吧台，結完賬之後，大哥衝我笑了一下就走出了飯店。
望著他的離去，宋瑤佳邊收拾桌子邊說道；
“這個男的是不是有毛病啊？這兩道菜不都是這麼做的嗎？他還想讓咱們怎麼做啊？還得給他加點肉啊？我感覺池德鑫做的已經很不錯了。”
“話不能這麼說，剛才那位大哥說的話確實有點道理，如果都是千篇一律的做一樣的菜的話，受傷的會是商家，他說的那句話很對，味道都一樣的情況，顧客當然會選擇便宜的飯店進行就餐了！~”
“那能便宜幾個錢？便宜個兩塊三塊的。”
“哎？你要知道，咱們一道菜才能掙幾個錢啊？他們如果點五六個菜，每個菜都便宜兩塊錢，那不就為他們省了十塊錢？省出一道菜的錢了？看來老媽很是有眼光，她已經看出咱們飯店的不足之處了，沒好意思明說，哎？這個人會不會是老媽雇傭的啊？不能，老媽不能這樣，嗯，無論是老媽還是剛才那個大哥，他們說的都對，看來菜肴的更新勢在必行了，小宋啊，你跟池德鑫說，一會不忙的時候讓他出來，我跟他說點事！~”
“好的，知道啦。”說著，宋瑤佳端著幾個盤子走向了後廚......