沒到中午，小梅就端著一大托盤雞蛋卷，走過來興奮地說：“我都做完了，看看怎麼樣？”
劉明輝看見托盤上摞著高高的一堆雞蛋卷，看著可不少，問道：“那一盆麵，都做完了，夠快的呀？”
小梅說：“都做完了，到後來熟練了，就做的快了。”
常伯走過來，拿起來幾個雞蛋卷兒檢查了一下，說：“嗯，不錯，沒有胡的，也沒有碎的。很好，很好，看來你是學會了。”
劉明輝也拿起來一個雞蛋卷看了看，蛋卷皮挺薄，卷的也很圓，白色裏透著點淡黃，發出一股淡淡的麵粉香味兒，聞著還挺誘人。
他忍不住“哢嚓”咬了一口，雞蛋卷又酥又脆，還帶點香氣，意外的說：“挺脆的啊，別看什麼都沒放，吃著還挺香。”
他邊吃邊問常伯說：“小梅，這就算是出師了吧？”
“出師了。”
劉明輝向小梅一挑大拇指：“厲害，這才半天你就把常伯的手藝學會了，這要再過幾天常伯是不是就可以退休了？”
常伯哈哈大笑：“我這算不算是，教會徒弟餓死師傅。”
小梅不好意思地笑著說：“哪有啊！”
常伯看著小梅這個心靈手巧的孩子，是真心喜歡。就像武學大師看見有天賦的孩子，忍不住想收過來當徒弟一樣，對小梅說：“不過我的手藝可還多著呢，你要願意學，回頭我都教給你。”
劉明輝一聽，馬上接上話：“小梅，還不趕緊拜師傅。”
小梅笑著，看著他們，不知道該說什麼。
常伯說道：“行了，你別瞎起哄了。咱們平時做點心的時候，我都慢慢教給你們，你們隻要願意學都能學會。”
常伯又拿起麵盆，準備和麵，說道：“我再和點麵糊，讓你們嚐嚐真正的雞蛋卷什麼味兒。”
常伯用水，白糖，奶油，蛋黃調成汁，然後往裏加進麵，和成麵糊。
小梅接過麵糊，熟練的打開烤爐，舀一勺麵糊攤在烤爐上，拿小刮子麻利的一刮，麵糊變成圓圓的薄片。蓋上爐蓋，停一小會兒再打開。隨著一股蒸汽冒出來，一張圓溜溜的雞蛋餅出現了。小梅拿鐵管放在雞蛋餅上一卷，再隨手擀兩下，把鐵管一抽，一個雞蛋卷兒，就做成了。
這回加足了料的雞蛋卷香氣撲鼻，奶油，蛋黃，加白糖的香味，讓人聞著就流口水。
劉明輝拿起來咬了一口，隻覺得滿嘴噴香，香的都舍不得說話，隻想接著吃。
他吃完一個，小梅又烤好了第二個。劉明輝示意讓常伯嚐嚐。
常伯拿起來嚐了一口，誇讚說：“行，不老不嫩，火候剛剛好。”
小梅又接著烤下一個。
劉明輝覺得嘴裏的香味回味無窮，有一個主意又忍不住冒了出來。他問小梅說：“小梅，你願意到窗戶外邊，去烤雞蛋卷嗎？”
小梅驚訝地看著他，問道：“到窗戶外邊去烤？為什麼？”
常伯也不解地問：“你又有什麼主意？”
劉明輝說道：“你們看啊，這個雞蛋卷的香味兒挺大，一開蓋，滿屋子都是香的。”他伸手指指四周，“可我們的屋子太小，香味憋在裏麵散不出去，都浪費了。你要去窗戶外邊烤，到時候香味就會飄得滿大街都是，路上的人都會被吸引過來。你想想，到時候咱們的生意得多好。”
“這個，我……”小梅猶豫不決。她心裏覺得劉明輝說的有道理，但是一下子還是接受不了。