敲定了土雞的事情，賈古的心情特別高興，再次對於自己事業的成功充滿了自信。
第二天一早，接到了第一批送來的土雞，賈古便開始了再一次的嚐試，按照原來的配比把雞塊和樹根放入鍋後，熬了不到半個小時，香氣便慢慢出來了，何智深在旁邊高興的大喊道：“沒錯啊，小時候家裏雞的香味就是這樣的，想不到啊，到了城市這麼多年，第一次聞到這樣的香味。”賈古也深深的陶醉了，要的就是這種感覺。文火熬夠了兩個小時後，賈古隻在湯中加入了鹽，其他一律不加，起鍋後親自嚐了一口，恩，雞湯的濃香和鮮甜，中間夾雜著一點樹根的淡淡的苦澀，但苦澀過後是一陣長長的回甘，湯汁在口中滾過一圈後，不會讓口中有通常吃過肉食後的酸澀味，反而是讓口中有一種清新涼爽的感覺。太棒了，賈古斷定這次的樹根煲雞湯一定會紅。
中午用餐高峰期按時來到了，這家自然膳堂還是積累了不少客戶資源的，雖然味道不夠濃厚，但偶爾吃吃清淡的也是許多白領們樂於選擇的，但今天他們一進門便發現似乎有點什麼不一樣了，想了半天，才最終反映過來：“哇！今天的雞湯香味好濃啊！”“老板，你不是也弄了什麼食品添加劑在湯裏才弄出這味道的吧？”一個活潑的女孩擠眉弄眼的對賈古說道，“你這大門外可是都寫了的哦——絕對不添加任何化學調味劑。”賈古站了起來，一臉正氣的向著堂內的客人宣布道：“絕對是真正的土雞熬出來的高湯，大家等下可以嚐嚐，和外麵那些添加了化學調味劑的高湯味道上有什麼不同。”說完又一臉嚴肅的坐了下來，其實心中暗爽，期待著待會店內一片吃驚讚歎的聲音。
待喬潔端上了雞湯擺在客人的桌上，眾人品嚐後，店內陷入了一片安靜，搞得賈古的心不禁忐忑起來：“不是吧，之前我還親自嚐過啊，味道真的相當不錯了，不會演砸吧。”還沒等他打個哈哈說幾句活躍氣氛的話，隻見一個已來過幾次的胖墩顧客猛的吧咋了一下嘴，嚷道：“鮮甜，真是太鮮甜了，老板你是怎麼做的啊，真的是太好吃了！”他這一開了頭，店內的顧客紛紛發表起自己的感慨來：“小時候的雞才吃過這種味道啊，真的是太正宗了。”
“肉你吃了沒，嫩，但又根根肉絲都有彈性，還不粘牙。”
“就像品極品的好茶啊，這回甘，現在舌根還在甜呐！”
“實在是色香味俱全啊！我待會要打包一份給我媽帶回去。”
喬潔趁著端盤子從賈古旁邊走過的空氣，水汪汪的大眼睛一瞟：“老板，行啊，簡約而不簡單，用最樸實的做法做出了最好吃的美味，是這樣說的吧？”而我們的賈古則早已幸福的找不著自己的方向了，完全不知該如何回應喬潔的話。
今天的中午很忙碌，當即便有一些上班族掏出手機把同事從其他的飯店小吃店給call到了自然膳堂來，最後賈古把自己三人留的午飯那幾盅湯也端出去了，顧客卻還是在不停的進門，實在是巧婦難為無米之炊，現煲的湯肯定是達不到這種效果的，賈古也隻好婉言謝客了，還好客人們也都通情達理，最終依依不舍的散去。
這天晚上，客流量也是以前的一倍以上，許多人都過來準備打包一份帶回家去，可憐賈古每天定額十隻雞，又要求必須要分量足夠，實在是供不應求，在客人們的強烈要求下，賈古決定明天要縣裏的養雞場送來的活雞數翻倍，明天一定定時定量供應出品質更好的雞湯。
夜深了，三人已是忙的手軟腳軟，但心情卻是十分的舒暢，喬潔再次舊事重提，要求大家一起去喝酒慶祝，心情大好的賈古表示絕不掃大家的興，今天就算是老板感謝大家近幾日的辛苦工作請客。在何智深和喬潔的雙手雙腳讚成下，三人鎖了店門，向外走去。