人物檔案
所在朝代上古
生卒年月不詳
在位時間不詳
人物簡介
神農氏，一說即炎帝，是繼伏羲氏之後又一位對中華民族有著深遠影響的傳說人物。他除發明了農耕技術外，還發明了醫術，製定了曆法，開創了九井相連的水利灌技術等。
嚐百草
有一天，神農氏在采集奇花異草時，嚐到一種草葉，使他口幹舌麻，頭暈目眩，於是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺下來休息。
一陣風吹過，他似乎聞到有一股清新的香氣，但不知這清香從何而來。抬頭一看，卻見樹上有幾片葉子冉冉落下，這葉子綠油油的，神農氏心中很是好奇，遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼，味雖略有些苦澀，但有清香回甘之味。食後更覺氣味清香，舌底生津，精神振奮，且頭暈目眩減輕，口幹舌麻漸消，這真是一種奇妙的植物。
於是他又拾起幾片葉子細看，其葉形、葉脈、葉緣均與一般樹葉不同，因而又采了些芽葉、花果而歸。以後，他將這種樹命名為“茶”，這就是茶的最早發現。此後茶樹逐漸被發掘、采集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當作菜食和飲料。
傳授農耕
《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至於神農，人民眾多，禽獸不足，於是神農因天之時，分地之利，製耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農也。”神農氏所處的時代，是中國從原始畜牧業向原始農業發展的轉變時期。那時，人口已生育繁多，維持生計的是獵物和植物。可是，天上的飛禽越打越少，地上的走獸越打越稀，所得食物難以果腹。怎樣才能解決人們的吃食問題？神農氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。
據《拾遺記》記載，一天，一隻周身通紅的鳥兒，銜著一棵五彩九穗穀，飛在天空，掠過神農氏的頭頂時，九穗穀掉在地上，神農氏見了，拾起來埋在了土壤裏，後來竟長成一片。他把長好的穀穗在手裏揉搓後放進嘴裏，感到很好吃。於是他教人砍倒樹木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具開墾土地，種起了穀子。
神農氏從這裏得到啟發：穀子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實選為人用，多多種植，大家的吃飯問題不就解決了嗎？那時，五穀和雜草長在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰也分不清。神農氏就一樣一樣地品嚐、一樣一樣地試種，最後從中篩選出黍、麥、稷、稻、豆五穀，所以後人尊他為“五穀爺”、“農皇爺”。
神農氏教民種五穀後，並不單單靠天而收，還教民打井汲水，對農作物進行灌溉。
後人為了紀念神農氏嚐百草、種五穀的偉大功績，為神農氏修建了廟宇。傳說神農氏生於農曆正月初五，所以每年的正月初五到正月二十便形成了祭祀，祈求五穀豐登。曆代達官貴人、文人學士到這裏朝拜者比比皆是。據記載，三國時曹植來神農廟拜謁後，寫下著名的《神農讚》：
少典之胤，火德成木。造為耒耜，遵民播穀。正為雅琴，以暢風俗。
農業出現後，人類的勞動果實已有剩餘，這時，神農氏設立集市，讓大家把吃不完、用不了的食物和物品，每天中午拿到集市上去交換，從而出現了中國原始社會的商品交易。
五穀台神農氏的塑像，肩披樹葉，頭生雙角，手捧五穀。牆上的壁畫記錄了他一生的主要功績，除了開墾荒地，口嚐百草，播種五穀，汲水灌溉外，還有日中為市、造陶器、嚐藥治病等。
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“神農架”之名的由來
上古時候，五穀與雜草齊生，藥物和百花共長，誰也不能區分它們。百姓靠打些飛禽走獸為生，即使生了病也無能為力。
為解百姓疾苦，神農氏決定遍嚐百草。他帶上百姓，從家鄉隨州出發，向西南方走去。七七四十九天後，來到一個地方，隻見高山連綿，峽穀層疊，山上長滿奇花異草，很遠就聞到了香氣。可這山半截插在雲彩裏，四麵是刀切崖，崖上掛著瀑布，長著青苔，怎麼也爬不上去。神農想了一個辦法，和大家一起砍木頭，割藤條，靠著山崖搭成架子，一層一層順山而上。不管是刮風下雨，還是飛雪結冰，不停歇地整整搭了一年，才搭到山頂。
還是用搭架的辦法，再登另一山。就這樣，他為百姓找到了充饑的五穀、醫病的藥草。那些遍山的木架，年深月久，竟長成了茫茫林海。為紀念神農氏嚐百草造福人間的功績，老百姓就把這一片茫茫林海取名為“神農架”。