拿鐵咖啡是諸多意大利式鮮奶咖啡中的一種，因為意大利語“Latte”一詞是“鮮奶”的意思，顧名思義，拿鐵咖啡就是在咖啡中加入鮮奶製成的一種咖啡飲料。拿鐵咖啡通常是以三分之一的濃縮咖啡加三分之二的經過蒸汽加熱後的鮮奶調製而成。上世紀八十年代以來，歐美的消費者對“拉花拿鐵”更是情有獨鍾。