什麼是鳥類
鳥類誕生於1.4億年前的侏羅紀，由爬行動物進化而來，目前已知最早的鳥類始祖鳥，就生活在那一時期。鳥有翅膀和羽毛，在翅膀的扇動下，絕大多數鳥類都能獲得升力，在天空中自由飛翔。鳥類的羽毛形狀各異、色彩繁多，有助於鳥類保持體溫；為了減輕飛行的重量，鳥的骨骼中間變成了空腔;鳥類還善於築巢，它們能用搜集到的各種材料建造各式各樣的巢。對人類而言，鳥類是整個動物界中益處較大而害處極小的類群。
鳥類的特征
鳥類大多數是飛翔生活。其體表被覆羽毛，一般前肢變成翼（有的種類翼退化），骨多孔隙，內充氣體；心髒有兩心房和兩心室，體溫恒定；呼吸器官除具肺外，還有由肺壁凸出而形成的氣囊，用來幫助肺進行雙重呼吸；屬卵生動物。
鳥的分類
鳥類種類繁多，分布全球各地，形態多樣。現在鳥類可分為三個總目：平胸總目，包括一類善走而不能飛的鳥，如鴕鳥；企鵝總目，包括一類善遊泳和潛水而不能飛的鳥，如企鵝；突胸總目，包括兩翼發達能飛的鳥，絕大多數鳥類屬於這個總目。
鳥類為什麼會飛
鳥類都長著一雙覆蓋著層層羽毛的翅膀，這是它們飛行的工具。可是有的鳥就飛不起來，而有的卻可以在高空翱翔。鳥兒要想飛翔，首先要有輕而長的翅膀，可以上下不斷扇動，在氣流的幫助下快速向前飛行，其次鳥兒的骨骼要外部堅實而內部空心，裏麵還充滿著空氣，這樣在飛行中可以減輕身體重量，更便於長時間飛翔。除此之外，鳥兒在飛翔時，一次呼氣就可以完成兩次換氣，具有雙重的呼吸，這保證了氧氣的充足提供。
企鵝
企鵝是鳥綱中企鵝目的所有種類的統稱。其中帝企鵝是企鵝中的巨人，高可達1米。企鵝是嚴格的一夫一妻製，當它們交配的時候，正是南極最可怕的日子，四處都籠罩在黑暗中，暴風雪呼嘯著刮個不停。幼小的企鵝在頭5周內都是呆在父母的腳背上的，稍微大一點的時候，所有的小企鵝就會擁擠在一起，外圍由已成年的企鵝看守，它們的父母則集體去覓食，以滿足胃口逐漸增大的寶寶的需要。回來時，小企鵝的父母會準確地找到自己的孩子，決不會搞錯。
鴕鳥
生活在非洲大草原上和沙漠地區的鴕鳥是現存體型最大的鳥類。它們的翅膀已經退化，是一種不會飛翔的鳥類。雖然鴕鳥不會飛翔，可它們的奔跑速度卻很快，可以和馬相媲美。一般雄性鴕鳥要比雌性鴕鳥大，體長可達1.75米，體重在155千克左右。鴕鳥的突出特點是它們的脖子很長，幾乎超過身體總長度的一半。它們喜歡群體的生活，主要以植物為食。另外，鴕鳥的蛋也是世界上最大的蛋，足有20厘米長，接近3斤的重量。
雞
雞是一種人們最常見的家禽，品種很多，肉和蛋都可以被人們食用，屬於產量巨大的經濟商品。其中家雞最為人們熟知，它們的翅膀已經退化，不會飛翔，母雞可以產蛋，而公雞可以鳴啼報時。由於公雞好鬥，人們便根據其這一習性，創造了鬥雞的遊戲，甚至發展出了鬥雞的比賽和文化。目前，我國已經推廣大規模肉雞養殖場，很多人都靠養雞來發家致富。其已經成為與人類關係最密切的家禽之一。
長尾雉
長尾雉是一種特產於我國的鳥類，其外表像雞，但有著五彩斑斕的豔麗羽毛，還有著美麗的長尾巴。它們生活在山林之中，白天覓食，晚上就會飛到樹上過夜。其翅膀已經退化，可以短時間飛行，高度不大，距離也不遠。長尾雉以植物的種子、果實為食，一般不鳴。它們在地麵的草叢中修築自己的巢，並在其中產卵孵化。其中雄鳥的尾羽可長達2米，顏色特別鮮豔，經常被人們用做裝飾品。目前長尾雉的數量已經很少了，在野外很難見到它們的身影，已被列為國家二級保護動物。
大雁
大雁是有名的候鳥。它們的老家在北方西伯利亞一帶。因為北方的夏季日照時間長，食物豐富，敵害不多，非常適合哺育幼雛，所以大雁總是回到故鄉繁殖後代。到了冬季，北方一片冰雪，大雁找不到食物，便成群結隊地飛往溫暖的南方。旅途中的大雁行動很有規律，多半由有經驗的老雁領隊，其餘在後麵排成“一字”或“人字”隊形飛行。經過一兩個月的長途飛行，它們就可以到達風和日麗的南方熱帶地區，並在這裏度過寒冷的冬季。等到春天到來時，雌雁已孕育著成熟的卵，於是它們又啟程飛回北方產卵，哺育後代。
燕子
燕子是一種常到屋簷下或房梁上築巢產卵的鳥類。家燕是最常見的一種燕子，它們的羽毛呈藍黑色，帶有金屬的光澤，脖子下麵是栗紅色的，深叉狀的尾巴是最易識別的特征，最外側的兩枚尾羽延長，像是兩條飄揚的絲帶，尾羽上還有一排大型的白色斑點。燕子是捕蟲的能手，它們依靠靈活的飛行技術邊飛邊張開嘴，像一張捕蟲的網一樣，捕捉住飛行中的蟲子。在哺育幼雛時，燕子非常地忙碌，它們有時會每天喂食達110多次，最多可達180多次，可以想象它們要消滅多少害蟲。
喜鵲
喜鵲是人類的近鄰。它們有著黑白分明的羽毛，喜歡把巢建在很高的大樹上，先是雄鳥選好位置，然後翹起尾巴向雌鳥炫耀，吸引自己的伴侶。當雌鳥認可了它的位置後，它們會結成一對開始築巢。當巢築好之後，雌鳥會在裏麵產下4到8枚卵。卵是藍綠色或土綠色的，上麵還有黃褐色和紫褐色的斑點，並由雌鳥承擔大部分的孵化工作。十七八天後，小鳥破殼而出。從此，雄鳥也開始忙碌起來，直到小喜鵲能完全獨立地生活。
烏鴉
烏鴉的叫聲刺耳，加上它一身黑色的羽毛，相貌醜陋，所以人們認為其是不吉祥的鳥。但事實上，這是沒有根據的。烏鴉是一種常見的鳥類，很喜歡和人類共同居住，它們經常三五成群地生活在一起，以捕食害蟲為生，是消滅農田害蟲的生力軍。它們也吃動物的屍體，可謂是自然界的“清道夫”，防止了疾病的蔓延。烏鴉也是最聰明的鳥類之一。例如烏鴉為了吃牡蠣中的肉，會把牡蠣叼起來投向石頭摔碎它，而且技術很熟練。在我國常見的有禿鼻烏鴉、大嘴烏鴉、小嘴烏鴉、寒鴉等種類，並不全都是黑色的，有的脖子或腹部是白色的。
鴿子
鴿子是一種和人類關係密切的鳥類。它們的飛行技術高超，品種繁多，羽毛顏色多樣，主要以包穀為食，性格溫順活潑，喜歡接觸人類，被視為和平的象征。鴿子的體長一般在30厘米左右，行走時昂首挺胸，還伴有點頭的動作，顯得十分可愛。人們利用鴿子飛行能力強，耐力好，並且識路的特點，培養出了信鴿的種類，並且組織大規模的比賽。除此之外，人們也培育出了肉鴿的種類，主要供人們食用，其營養價值高，肉嫩且美味，很受人們歡迎。
麻雀
麻雀的頭頂是栗色的，羽毛是栗色、褐色和黑斑塊相交雜的顏色，白色的臉孔上有著黑色的眼睛和喉斑。它們是有名的食穀鳥，以各種農作物為食，所以被人們列為“四害”之一。不過在繁殖期間，麻雀也會捕食昆蟲，而且所食的都是害蟲。在城市鳥類日益減少的今天，麻雀可以為有益的猛禽提供食物，功不可沒，而且它們在減少園林害蟲的危害、消除生活垃圾方麵也有著不可低估的作用。
丹頂鶴
丹頂鶴屬於鶴形目鶴科，是中國稀有的珍禽，壽命可達五六十年。它們身體高大，直立時有1.3米之多，腿長，脖子長，嘴巴也長。丹頂鶴全身幾乎是雪白的，頭頂裸出部分為朱紅色，喉、頰、頸部呈暗褐色，兩翅中間長而彎曲的飛羽都是黑色的，整個蓋在尾羽上，因而常被人誤認為它們有一個黑色的尾巴。飛行時，丹頂鶴的頭向前探，腳往後伸直，鼓翅緩慢。當鶴群長距離飛行時，常排成“Y”或“V”形，遠遠望去，有一種飄逸瀟灑的風姿。丹頂鶴一旦結成伴侶就會終生相守，如果一方死去，另一方也不會再去擇偶配對。
黑頸鶴
黑頸鶴是一種頭部至頸部有著黑色羽毛的鶴類。它們一般高達1米以上，重約10斤，矗立時體態優雅，蕭然肅立，脖子上好像圍著一條黑色的圍巾，頭頂是鮮豔的紅色，好像戴了一頂紅色的帽子。黑頂鶴身側的翅膀和尾巴都是白色的，再配上一雙細長的雙腿，顯得格外精神。黑頸鶴主要生活在亞洲的高原地區，有遷徙的習性，在我國主要分布在北方地區。由於野生黑頸鶴數量稀少，已被中國列為一級保護動物。為了更好地保護它們，目前，中國已經在雲南地區建立了黑頸鶴的保護區。
灰鶴
灰鶴是一種頭部和頸部覆蓋著灰色羽毛的鶴類。它們身高一般在1.25米左右，頭上的頂冠是黑色的，在世界各地均有廣泛地分布，數量較多，是一種遷徙性鳥類。灰鶴將家安在偏僻少人煙的沼澤地裏，用蘆葦來搭建巢穴。雌鶴一般一次產兩枚卵，主要以植物種子、穀物、昆蟲和水生動物為食，是人們較早就認識的一種鶴類，現為我國二級保護動物。