四十一
開學已經過去二個月餘，季節應該到了深秋了，稱為金秋，是個收獲的季節，晚稻該收了，紅薯也該收了。宋誌強這個村他的田地也是這樣的。
母親去世了，內外這重甸甸的擔子就落在宋誌芳這單薄的肩膀上，農田農地上她要把晚稻穀和紅薯收回來，家裏她還要給他哥宋誌強做飯洗衣，忙得焦頭爛額、不可開交。
宋誌芳縱然有三頭六臂也忙不過來。
宋誌強瞧在眼裏，急在心裏。
“啊喲，妹呀，這衣服我來洗吧，你去忙你自己的吧。”宋誌強看到宋誌芳在出工前給他在洗衣物，就對她說。
“你行嗎？”宋誌芳頭也不抬地說。
“咋的不行？”宋誌強很有自信地說，“沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？這又不是難事，不會可學吧!”
“那行，你自己來吧!”宋誌芳在清水裏滌了滌手，拿上鐮刀、筐子、鋤頭去收割紅薯去了，“妹子！”剛走幾步就被她哥叫住，“嗯。”她回過腦袋看見他埋頭用刷子使勁地排衣服，心痛地說，“輕點兒，用不著使這麼大勁！這樣下去，衣服還不被你弄壞？什麼事？”
“飯我來做，菜我來炒，你甭操心了，家裏的事有我呢。”宋誌強抬起頭來，轉身來對她說道。
宋誌芳把長長睫毛眨了下，想了想道：“這樣也好，省得你無事可做，胡思亂想，可哥，你自己小心一點呀！”
“哎，放心吧，妹子！”宋誌強嘴角往上一揚，顯得高興極了，在家裏的時候總是這兩位女人照顧自己，一位就是自己的母親，一位就是目前的妹子。
宋誌強洗完自己的衣服，在院子上的晾衣繩上曬上衣服，開始張羅飯菜了。
這個村子土地很少，糧食自然不富裕，主要是種植稻穀和紅薯，稻米還要上交公糧，因此村民的一半的口糧還要紅薯來補充。他們吃的大半年是紅薯，新鮮的紅薯不能長年的儲存，便加工成紅薯幹，小半年才吃到稻米飯，大都數人家皆是大米和紅薯搭配著吃的。
現在紅薯挖上來了，做成香甜可口的紅薯飯了，宋誌強他們覺得吃起來味道還是不俗的，但是紅薯畢竟是粗糧，妹子的勞動強度大，消耗特別的多，因此，他決定做些稻米和紅薯搭配的飯來換換口味。
宋誌強把稻米從米甕裏勺出來，掏幹淨了浸泡；又準備一條圓溜溜的紅薯，這是做幹飯用的，接著要準備菜了。1986年的年代吃肉還是有限製的，買肉還是要實行肉票製的，但是跟六、七十年代相比，已經是寬鬆多，即使是買肉還得用肉票，不過發的肉票也多的多，有時還能買到黑市肉的，盡管如此，村裏的農民平時是極少去買肉吃了，隻是到了時節和過大年才能吃上一餐或幾餐的，有人生病了想吃還不一定能吃到。
村裏的人平時想吃肉連想都不要想，這個宋誌強自然就沒有去想。記得童年的時候，每年過年，他母親也糴幾斤豬肉的，到了正月初五，她就把吃剩的豬肉儲存起來，直到清明節再拿出來吃。期間需要經過幾次蒸煮和醃製，小時候，宋誌強嘴也無不饞，他也偷過肉吃的。每每想到此事，他的臉就會發熱，就會汗顏。令他汗顏的還有偷吃他妹的帶魚。
是這樣的，每年到了冬季，母親都要從附近漁民手裏擇幾十斤帶魚的，所謂的擇，是直接從漁船上購買，直接不僅價格便宜，並且又新鮮又帶有油脂，營養特別的好。1986年沒有冷庫，也沒有冰箱，母親把它們加工成鹹帶魚，作為一家人長年的葷菜的。
鹹帶魚鹹到什麼程度呢？吃起來額頭上要冒汗為止，不鹹的話怎麼能長期的保存？從當年冬季一直要到次年秋天。
每年一次鮮帶魚購進來時，母親總要犒勞全家人一次的，把帶魚煮了一鐵鍋，分成四份，每人一份，另一份作為機動的。他幾頓餐下了吃得片甲不留，他妹總是很省著吃的，他就去偷吃他妹的那份，為了不被發現，他是做了手腳的。當他妹哇地一聲大哭時，他就知道東窗事發。這是咋的啦？母親問其妹，其妹將被他偷吃過的帶魚端上來讓其過目，母親發現帶魚一麵不見，而另一麵卻完好無損，不翻過來是看不出破綻的。聰明的母親知道是怎麼回事了，但見他腦袋越垂越下了。母親說，小芳別哭了，你的魚被饞貓叨走了，媽給你補上。他妹這才破啼為笑。
回憶往事，宋誌強不禁慚愧然地笑了笑，趕緊把從酒壇裏的此時有些發紅的鹹帶魚取出來，以作為今天的主打葷菜，他覺得太鹹了，就浸泡在水裏抽淡些，還有就是雞蛋，做一個雞羹吃。在這個村雞蛋也是十分珍貴的，尋常也是舍不得吃的，被用作換針錢、鹽巴、醬油和味精等。他想了想，又從大甕裏取出鹹菜來，泡上幹蠶豆，要做豆辨鹹菜的。鹹菜也是他們村農家的主打蔬菜，一年四季是少不了的，用雪裏拱和芥菜製作的，他還想做一個洋蔥炒土豆的，最後是炒油菜壓軸了。
宋誌芳歇晌回到家尚未到達院子還在院子外的公路上時，她就聞到香氣四溢的菜香味了，勾引得她口腔裏的涎液越發豐富，咕咚、咕咚往喉嚨裏吞了，肚子也嘰哩咕嚕地叫了。