核心提示：寒潮來襲了！正當大家在心裏嘀咕，這個冬天不太冷時，寒潮終於來襲了。氣溫驟降，我們可要注意防寒保暖了。那麼，要應對寒潮帶來的低溫天氣，我們除了加強運動、多穿衣物外，可以吃什麼防寒保暖呢？
營養專家為你介紹幾類營養價值很高的食物，這些食物不僅能增強你身體的免疫力，抵禦寒冷，而且能量較低，是很好的瘦身食物。
我們稱以下食物為核心食物，這類食物有很高的營養價值，並包含所有食物類別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會讓脂肪堆積。它們應該成為你食譜裏的主要成分。
一、蔬菜
包括新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。但蔬菜類不能和非核心類食物合並（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）。
1、根莖類
醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
2、含碘食物
海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。
3、含鐵高的食物
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝髒、瘦肉、菠菜、蛋黃等。水果包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。
如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；幹果（杏幹、桃幹、香蕉幹等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
4、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒堿。
二、湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。
三、肉類
以羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。
四、脫脂奶製品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無糖酸奶；豆漿、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
日常生活中，如果能多吃些禦寒食物，就可以提高機體的抗寒能力。尤其是冬天很怕冷的女士們，不妨就參照上述菜單製作出一個適合自己的飲食方案，在寒冷的天氣加以引用，相信會有不錯的效果出現哦！
吃生薑防寒治胃病
核心提示：說起生薑，很多人都會覺得很平常，然而它既是美食，也是良藥，從生薑皮到生薑汁，都有著眾多的功效，不僅抗病毒、健胃強體、還可滋補脾腸等。
生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等。生薑特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
人在吃過生薑後會感覺身體發熱，這是因為生薑促使血管擴張、血液循環加快導致，並促使身上的毛孔張開，從而感覺身體發熱。因此冬季吃生薑可以達到防寒取暖的功效。
另外，吃生薑還能促使人們的食欲大增，吃的飽身體才會更暖和，才能抵抗冬季的病菌。
生薑防寒食譜
大棗薑湯
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發揮薑的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
薑汁可樂：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。