薑汁甜牛奶
功效：此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。
材料：鮮牛奶、薑汁、白糖
做法：取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹的生薑汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鍾即可適用。
生薑粥
功效：此粥具有祛寒止瀉作用。
材料：生薑5克，大米30克
做法：生薑5克，大米30克加水適量煮粥，再調一點糖和鹽食用。
冬季吃薑宜忌
1.生薑具有溫中散熱的功效，適宜於脾胃虛寒的人食用，但是陰虛內熱、表虛自汗的人群要少吃的好。
2.在食用生薑的時候要考慮留不留薑皮，多吃生薑最好要留皮，避免上火。因為生薑味辛、性溫，有發表健胃、止嘔解毒等功效，而生薑皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，因此，有“留薑皮則涼，去薑皮則熱”之說。
3、生薑不宜在夜間食用，其薑酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題
龍眼防寒養腎抗衰老
核心提示：龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產，曆史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。
龍眼味香甜，性溫。可入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
龍眼含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑製脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。冬季吃龍眼可以起到禦寒、祛濕保健的作用。
龍眼營養食譜
龍眼核桃粥
材料：西洋參1.5錢、麥冬5錢、龍眼1兩、炙甘草3錢、核桃1湯匙、糙米1杯、冰糖
功效：強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液循環，適於心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者。
做法：
1、將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中，與洗淨的米一同放入電飯鍋中，加入6杯水，煮熟後去除藥袋。
2、加入龍眼及核桃，燜約5分鍾，加入調味料即可食用。
紅棗龍眼粥
材料：大米30克，龍眼10克，紅棗3克，紅糖適量。
做法：
1、龍眼去殼，去核，洗淨。
2、紅棗及大米洗淨，紅棗去核。
3、龍眼肉、紅棗及大米放入鍋中，加適量水煮成粥，煮沸後加紅糖調味。
龍眼酸棗瘦肉湯
材料：豬瘦肉300克，龍眼肉40克，酸棗仁10克，紅棗2顆，鹽適量。
做法：
1、豬瘦肉切塊，汆水，洗淨。
2、龍眼肉、酸棗仁、紅棗洗淨，紅棗去核。
3、所有材料放入鍋內，加適量水，大火煮沸，改用小火煮2小時，下鹽調味。
龍眼冰糖茶
材料：龍眼肉30克，冰糖適量。
做法：
1、龍眼肉洗淨。
2、放入鍋中，加2碗水，以大火煮滾，改小火煮20分鍾，加冰糖攪拌至融化即可。
食用龍眼宜忌
1、適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用。
4、龍眼易生內熱，少年及體壯者少食為宜。有大便幹燥、小便黃赤、口幹舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。