第11章 掌勺(1 / 2)

聽到孫不二要展現刀功了,眾廚子紛紛停下了手裏的活。

“這小子,怎麼,學會了直切了嗎?”

“以他的天賦,不是不是不可能,估計是了。”

孫不二聽後輕聲一笑,可惜他們猜中了開頭,卻沒猜中結尾。

隻見孫不二隨手側握住刀柄後稍稍用力,刀身酷酷的繞手一轉,然後在他熟悉的刀法下一根完整的胡蘿卜已然被切成了許多細細的絲條。

“這麼快?”

“簡直不敢相信我的眼睛。”

“莫非這小子一開始就在扮豬吃老虎?”

然而孫不二並沒有停下手上的動作,刀身飛快旋轉之間,隻見一樣樣食材被切好擺在一旁。

“這小子···”孫老頭一雙眼睛慢慢露出了懾人的光芒,那光芒就像發現什麼寶貝似的。

···

看著還沒停下運刀的孫不二,眾人滿臉驚容。

···

“這招用的簡直就是妙啊。”

“推切和拉切刀法的結合,將牛肉的韌性和原始口感最大可能的保存下來,簡直就是精辟!”

“哇,他雙手剁刀的刀法好快啊!”

“從左到右,然後再從右到左,反複排剁之間,有節奏的翻滾食材,將腕部的力量發揮到了極致。”

眾人好像習慣了孫不二精妙絕倫的刀法,竟在一旁做起了解說員。

“這小子,還真有料!”孫老頭撫了撫胡須,滿眼欣賞的說道。

···

終於,當最後一樣食材被孫不二的刀法完美的分解後,這次的刀法秀結束了。有細心的人估摸了一下時間,竟然發現和孫老頭持刀時間相不上,而且所切食材不論體型還是分量,都比孫老頭有過之而無不及。

“真乃廚子界的天才。“一旁一個胖胖的廚子忍不住感歎道。這次,他們再也不敢輕視孫不二了,甚至看向孫不二的眼神有點敬畏。

”嗬,廚子界的精英麼?“孫不二自嘲一笑。確實,他現在就刀功一個優點就被稱為天才,但他要的遠遠不止這麼多,他想別人叫他妖孽,也許隻有妖孽這稱謂才能彌補他修武廢材的痛。

”啪——啪——啪——“

孫老頭一連鼓了三次掌,掌聲響亮,甚至有些刺耳。

”啪啪啪——“接著,如連鎖反應一般,廚閣裏響起了如雷般的鼓掌聲。

孫老頭可不是一般人,他乃大江府公認第一的廚子。他鼓掌,不僅僅是認可這麼簡單,更是一種讚許或是驚歎。

”今晚的菜,你來掌勺吧。“孫老頭淡淡的說道。

一句話掀起千層了,掌勺?不是誰都可以掌勺,一般掌勺人可是都有著多年的經驗,並且廚藝折服眾人後才有機會掌勺。現在竟然讓一個明明早上還蟹與蝦傻傻分不清的人掌勺?這簡直是前所未有。但是眾人也都沒有反對,很奇怪,他們的心理感覺到孫不二似乎真的可以掌勺。

”多謝,我一定不會辜負眾望。“孫不二笑著說道。現在是他,終於開始接觸到廚藝了嗎?

”想要做一名出色的廚子,必須要學會掌握火候,所謂七分火候三分味。“

”可是您不是說七分刀法三分火嗎?“孫不二皺了皺眉。他記憶力好,立馬發現了矛盾點。

”咳咳,不要在意這些細節。“