法西戰爭指拿破侖戰爭期間，西班牙人民反對法國侵略者的民族解放戰爭。這次戰爭的特點是人民群眾反對法國占領者的鬥爭與反封建的革命鬥爭結合在一起。
1807年11月，法西聯軍侵占了葡萄牙。拿破侖企圖奪取比利牛斯半島，於1808年春開始占領西班牙各戰略要點。3月20日，繆拉元帥的軍隊進入馬德裏，西班牙王國政府對法國侵略者未予抵抗。5月2日，馬德裏爆發了反對占領者的自發起義，但遭到繆拉部隊的殘酷鎮壓。拿破侖利用國王查理四世與其子斐迪南七世之間的糾紛，使波旁王朝放棄王位，立其兄約瑟夫·波拿巴為西班牙國王。1808年夏，地方洪達在全國開始建立，並成為抵抗的組織者。
1808年6月6日，塞維利亞洪達以全國的名義對法宣戰。西軍達15萬人。法軍約10萬人，但在組織、武器裝備、戰鬥經驗方麵均優於西軍。然而，法軍指揮部過低地估計了西班牙人民的抵抗力量。在解放戰爭的最初幾個月裏，得到誌願兵武裝隊伍支援的西軍取得了巨大勝利。由3個師組成的1個法國軍被包圍在拜蘭地區，並於1808年7月22日投降。法軍在西班牙全國到處都被卷入戰鬥。在葡萄牙的法軍與在西班牙的主力聯係被切斷，葡英聯軍於8月在葡萄牙登陸，法軍麵臨被葡英聯軍擊潰的境地，遂於1808年8月30日向西軍投降。在西班牙法軍的處境也變得十分危急。
約瑟夫·波拿巴放棄馬德裏，率部北撤，渡過埃布羅河。此時，西軍完全有可能徹底擊潰法軍，但是由於起義隊伍意見分歧，又缺乏統一指揮，沒能組織追擊，使法軍得到了喘息之機。1808年9月，為了領導國家和指揮軍事行動，西班牙建立了由保守貴族代表參加的中央洪達。1808年11月，拿破侖20萬軍隊侵入西班牙。法軍總數達30萬人。西班牙4個集團軍在埃布羅河地區展開，進行抵抗，但未能阻擋住拿破侖軍隊的進攻。英軍倉皇撤出葡萄牙。1809年3月底，西軍在塔霍河地區被擊潰。
正規軍的失敗並沒有挫傷西班牙人民的鬥爭意誌。遊擊戰——反對占領者的遊擊運動——的烈火在全國燃燒。遊擊隊設置伏擊，不斷地襲擾敵人，經常給法軍城防部隊以突然打擊。1809年底，在法軍占領區內活動的遊擊隊，不計為數眾多的零星的遊擊隊小組，大規模的就不下20個，而到1810年底就增至30多個。他們使法軍遭受相當大的損失。僅1支由從前曾是大學生的弗朗西斯科·米納領導的遊擊隊，從1810年4月至1812年11月就進行了143次戰鬥，占領了13座要塞，俘虜法軍1.4萬人。遊擊隊的行動阻止了法軍的推進。中央洪達獲得了喘息之機，得以在瓦倫西亞、拉曼徹和埃斯特勒馬杜臘組建幾支新的部隊。1809年夏，西軍已達20萬人。1809年3月，由烏埃爾斯利指揮的英國遠征軍團再次在葡萄牙登陸。1809年6月28日，英西聯軍在塔拉韋臘戰役中獲勝。但是，8月6日法軍在這一地區擊潰了西軍，烏埃爾斯利倉皇撤到葡萄牙。1810年，法軍指揮部已擁有27萬軍隊，力圖徹底殲滅西軍，控製整個西班牙。
西班牙戰爭成為一場持久的、不利於法國的戰爭。拿破侖開始了對俄作戰的積極準備後，被迫減少在西班牙的法軍人數。1811年12月和1812年初，他從西班牙調出了1.4萬名士兵。1812年5月，又從西班牙向法國本土派遣了最富有戰鬥力的軍隊。拿破侖1812年開始的對俄戰爭從根本上改變了西班牙的局勢。7月20日在大盧基簽訂了俄西條約。
西班牙戰爭進入一個新的階段。西英葡聯軍采取了更加積極的戰鬥行動。法軍被迫向塔霍河撤退。拿破侖軍隊在俄國潰敗，注定了法軍在西班牙的失敗。1813年，拿破侖被迫再次從西班牙調出1萬名有經驗的法軍士兵。1813年6月21日，在西班牙境內的維多利亞城地區發生了最後一次大規模會戰。英葡西軍的聯合部隊和遊擊隊打敗了約瑟夫·波拿巴的法軍。1813年底，法軍放棄西班牙。1814年初，威靈頓指揮的英西聯軍越過邊界，進入法國。西班牙人民經過頑強的鬥爭扞衛了自己的自由和獨立。
在1808~1814年的法西戰爭中，法國損失了50多萬兵士，其中死傷約30萬。西班牙戰爭對歐洲反對法國統治的解放運動，產生了重大影響。