王支援
近年來，筆者搜集到部分清代中晚期及民國時期的一些賬本，其中以“敬勝堂”商號的賬本最為完整且成係列。這些賬本通過主人對其當時生產經營及日常生活的開支記錄的形式，反映了許多珍貴的政治、社會、經濟、民俗的場景，對我們認識那個時期的洛陽的民眾生活情況提供了可靠的佐證，現將其有關問題分類介紹探討。
一、賬本的種類與年代
有關賬本一共有三十一本，年代最早的為光緒五年（公元1879年），最晚的為民國三十四年（公元1945年），時間跨度六十六年，其種類包括花費賬、買藥底賬、貨底老賬、走賬、來往賬、拾藥老賬及日清流水賬。種類齊全、賬目細微、記賬認真、裝訂齊整、保存完好，是這些賬本的特點。
1．賬本的種類及內容
這些賬本根據其標示可分為六個種類，每類記一科目，某些類有分類，現詳述如下：
①花費賬
此類賬本共有七本，最早為光緒二十六年（公元1900年），然後是光緒三十三年（公元1907年），民國時期的則有民國七年（公元1918年），然後從民國十年（公元1921年）開始至民國十六年（公元1927年），從民國二十年（公元1931年）至民國二十七年（公元1938年），序列基本齊全，特別是民國時期的，除中間缺失幾本，大致可以連續下來，賬本記載的主要內容均是該商號每年每月每日的各項花費，按年立項，逐月排列，分日記賬，十分詳盡，包括其商號基本的生產經營支出及收入，家庭生活的支出等等。小至幾文錢，大到幾千文乃數十兩銀子，都詳細記錄，為我們研究當時的許多問題提供了真實的數據，堪稱珍貴。另外，除了日常開支等，還列出了由於訴訟引發的一些開支，反映了當時司法的黑暗，這些將在後文專門闡述。
②流水賬
此種賬本共九本，其中日清流水賬四本，年代分別為光緒三十三年至三十四年（公元1907年至1908年），民國十四年至十六年（公元1925年至1927年），主要內容為記載每天經營項目的借貸出貸記錄，這幾本賬可反映“敬勝堂”所經營的主要業務。其中，一為中藥，許多條目中都記錄了取藥種類及欠款的數目；第二為借貸，這反映了敬勝堂也經營錢莊，以借貸生息為主，賬本中對此也有詳細的反映。另外日行流水賬二本，時間為光緒二十四年（公元1898年）至光緒二十七年（公元1901年），這二本流水賬和其餘的流水賬完全不同，雖然也是流水，但不是記載與經營與借貸有關的內容，而主要是敬勝堂自己內部包括家庭及經營有關生活收入和支出的賬目，是非常重要的賬本，其重要性在於一是反映了當時捐稅的苛重；二是有關風俗的情況，如每年二月城隍廟的進香，呂祖廟的抽簽；三是物價的水平，從日常生活用品到紙張筆墨、布匹用具、糧食副食、調料水果等；四是一些社會現象，從一些支出可看出當時製度的腐敗與黑暗；五是當時對某些物品的稱呼及名稱，現在已經尋覓不到，可回放出當時舊洛陽的某些場景及消失的稱謂。還有流水賬及日流水賬和日行賬各一本，內容與上述二種類型基本一致，內容也略同。
③買糠流水賬
這是專門記載購買“糠”這種貨物的賬，時間從民國二十三年（公元1934年）至民國二十八年（公元1939年），民國三十三年（公元1944年）至民國三十四年（公元1945年），中間缺失五年。這麼多年連續購買“糠”，用途是什麼？賬本隻字未提，據分析其用途，或許是為了飼養業，這說明了敬勝堂除了中藥銷售及製作藥丸及經營錢莊外，還經營飼養業。此賬時間為民國後期，可以得知，是敬勝堂比較晚期的經營項目，這說明敬勝堂對各個項目的經營是有時間的區分和分階段的，其目的顯然是什麼有利可圖就經營什麼，十分靈活。
④貨底老賬
這種賬是專門記載敬勝堂在光緒三十二年（公元1906年），所庫存的中藥品種及數量的賬，它反映了在這一時段敬勝堂經營的中藥鋪的規模及種類，還是比較大的，另外重要的是該賬本中還夾帶有許多中藥的藥單，這些藥單都是單頁彩色紙，應是敬勝堂賣藥開出的，這也說明敬勝堂既開有中藥鋪，收購中藥而且製造藥丸（後麵有專述），所以有坐堂的中醫開藥單也是正常的，也便於銷售。
⑤來往賬
此種賬一本，年代為光緒三十三年（公元1905年）至宣統元年（公元1909年），共包括三年時間，主要內容是“敬勝堂”與各商號及個人之間經濟往來的記錄，有中藥、生活用品、生產用品及借欠情況。
⑥拾藥老賬
一共有八本，是留存比較多的類型，也反映了敬勝堂經營中藥的時間和規模，其時間跨度較長，從光緒五年始（公元1907年）至民國十七年（公元1928年），數十年之間基本連貫，由此可看出敬勝堂的諸多業務中，中藥的經營是最基本的、連貫的和主要的。許多賬本中也夾帶有已開好的藥方和藥單，有數十份之多，這些賬本主要是曆年買藥人所欠的款項。可以看出，有的欠的是整數，就是買藥時分毫未付，有的欠的是尾款，由此得知當時經營的困難，有這麼多的老賬，這麼多的欠賬，正常經營的維護著實不易。“老”字的含義就是久，過去的，有的欠賬幾年都沒有付清，這也反映出那個階段的整個社會經濟運行的低規模和民眾生活的拮據，起碼是不富足，所以才造成這麼多的老賬的出現。