在人物臉譜中，人的麵部器官的比例是把握個性描寫的關鍵，比例決定特征，也決定著誇張、變化的尺度。眼、口、眉、鼻、耳的關係因人而異，千人千麵，從五官的比例關係上可以看出人物的性格、氣質、感情。對麵部的刻畫也集中在這一方麵。如眉頭的皺與展、額頭的寬與窄、眼睛的大小與形狀、嘴唇的薄與厚、耳朵的尖與垂，都說明著多種特質、心情、感情等。各種臉型及其誇張的表現也都說明一定的性格與人品。因此，藝人在製作上有“眼睛平，屬忠誠；眼睛圓，性必凶；線線眼，性情柔；豹子眼，性情暴；若要笑，嘴角翹；若要愁，鎖眉頭”等講究。
在長期的藝術實踐中，不同的人物形象也就有了相對統一的程式化特征。例如對於文雅秀麗的生、旦等正麵人物角色，一般都雕成陽刻鏤空臉型，彎形環勾眉眼，通天鼻梁，顯得俊朗、白淨，這種脫化菩薩神像麵形的通天直鼻梁，彎月形環狀細眉的造型，幾乎成為北方影人形象的典型代表特征。反麵人物則突出陰險狡詐的嘴臉，將眉目誇大，一副老奸巨猾的壞樣兒。對花臉、醜臉角色，則多采用陰刻實臉臉型，以利於勾勒麵部各種形態和色彩。有時也采用實空結合的臉型，這樣可以使麵部造型在影窗上顯出更大的色彩反差，從而得到更為突出的藝術效果。醜角在眼睛上加畫一個圓圈兒，表示詼諧輕佻，也有設計成七分臉的，這樣可露出雙眼，加大刻畫麵孔的餘地，擴大臉部的表現範圍。對於發型、頭飾、巾帽和服裝，都是按人物不同行當、年齡、身份等來設計的，均有固定樣式。“公忠者雕以正貌，奸邪者刻以醜形，蓋以寓褒貶於其間耳”。這樣的人物造型，既符合人們傳統的道德評價標準，又符合其直觀欣賞的習俗，看臉譜就可知角色的好壞，十分直觀，一目了然。
傳統影人的造型可謂豐富多樣，包羅了社會各階層的芸芸眾生，各種形象中無不寄托著藝人和觀眾的愛與恨，所謂“寓褒貶，別善惡”，這正是民情、民願在皮影造型上的反映。
皮影人物的頭飾有發飾和帽飾，主要以帽飾為主。發飾有披發、抓髻、花旦、辮子旦等；帽飾有冠、帽、盔、巾等，它是用來區別不同人物身份和官階的重要標誌。冠的種類有皇冠、鳳冠、都督冠、駙馬冠、束發冠等；帽有王帽、相帽、紗帽、金雕羅帽、雪帽、氈帽、紅纓帽等；盔有高盔、帥盔、霸王盔、太子盔；巾有包巾、硬紮巾、軟包巾、員外巾、文生公子巾、醜公子巾等。
與人物臉譜一樣，人物頭飾也體現了強烈的程式化特征。皮影人物的頭飾都有定製，以便明確戲中人物身份、性別。一般來說，女性人物中閨閣少女梳辮子，已婚婦女梳盤頭，平民婦女隻有簪環和一兩朵貼花，青衣人物不貼花，地位較高的婦女戴珠鳳插珠花，貴妃娘娘、公主都戴鳳冠。戎裝婦女有包巾子、抱龍盔、帥盔等。武行人物不分男女，帽前都有英雄翅。外邦異族人物多采取漢族人物的冠戴，但在頭後都有較長的狐狸尾巴，用來和中原人相區別。官帽的等級很嚴格，知府以下帽子上不刻壓梁子（帽沿上的裝飾圖案），部府官員要刻壓梁子，品位再高的官員還要配上龍紋圖案。文武官帽在帽翅上也有明確的區別，文官用圓帽翅，武官用尖帽翅。另外靈怪神異多以擬人的形象造型，都有明確的標誌。如神仙頭頂蓮花圖案，仙女頭頂樹葉，妖怪頭頂象征性的物象（如狐狸頭上頂狐狸形象）。天宮地府人物的冠戴和帝王將相一致，但也有固定的標誌加以區別，如有的冠上帶有佛牌，有的纏紅色長巾。在靈怪神異裏也有直接用原本形象造型的，如豬八戒、牛頭、馬麵等。
（二）身段
皮影人物的身段即服飾，又叫戳子。如果說那些誇張變形的臉譜化頭茬，使形象更典型、個性更突出，那麼服飾的選配同等重要，使人物體現的藝術美感更趨完整化、一體化。服飾的造型采用了與頭臉的正側麵造型（五分臉）不同的半側麵造型，也叫“七分身子”。這種處理手法便於對服裝的鈕扣、帶結、胸花等服飾完整表現和對人物所佩戴的各種器物如刀劍、玉帶等的刻畫，美化了人物造型，彌補了“剪影”造型的單調和不足。