第戎位於勃艮第地區葡萄酒鄉而為富蔗之地，保留了許多舊時貴族的豪華宮殿和遺跡，以古堡著稱全國。人與人之間既友善又活潑，那裏的氣氛會把你深深迷戀，市內幾座博物館有眾多藝術品及宗教聖物，值得細細觀賞。第戎現為勃垠第首府，從巴黎搭乘高速列車隻需1個小時左右的時間，車站距離市中心很近，加上主要觀光點十分集中，跟著地圖按圖索驥即可，相當適合從事一天的徒步之旅。
說起第戎，其主要特產是蝸牛菜和芥末。中世紀時期，第戎的宮殿常舉辦大行宴會，但現在已無法知道當時的餐桌上是否也上過蝸牛菜。不過有確切記載的是14世紀勃艮第公爵在一次宴會上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊風味是由高級的芥末子，加上當地葡萄酒於未成熟葡萄發酵所調製而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。1747年成立GreyPoupon芥末店久有盛名，顧客絡繹不絕。除了芥末以外，用來裝芥末的陶瓷瓶也可以當成藝術品收藏。