花中君子——蘭花 它的突出特征是： “不以無人而不芳”。例如，現在北京養蘭花的人越來越多，常見的就有春蘭、蔥蘭、建蘭、墨蘭、台蘭、寒蘭等。蘭花是曆史悠久的盆栽觀賞植物之一，但它原本是長在山澗泉邊和林木茂密之地的。有人形容它“崇蘭生澗底，香氣滿幽林”，並給它“花中君子”的美稱。所以要稱它君子，大約是因為它具有“不以無人而不芳”的高潔品格吧。
由花想到人，如果“不以無人而不芳”這種品格能體現在眾人身上，特別是能體現在青年一代身上，那我們國家豈不是處處會“清豔含嬌，函香四溢”嗎？做到默默無聞地工作，對於一些人是不容易的。有一些同誌，做了點事後總想讓別人知道，他們也許認為這樣方可抬高身價，殊不知有的人恰恰為此而降低了人格。
秋菊菊，為我國傳統觀賞的名花之一。它與花中之王牡丹一樣，亦特別受到人們的喜愛。所以，自古始，不知有多少詩人，因之而產生了多少名篇佳作。花鳥畫家比較喜歡畫菊，筆下生花，真是維妙維肖。
春秋戰國時，菊花的顏色主要皆為黃色，所以，菊被別名為黃花。古時，講究菊以“黃”為正色。因“黃者，天地之正色也。”（《五雜俎》）
古時，“華”同“花”，自古始，大地上，“［百］草［樹］木皆華於陽。”（《月令氣候圖說》）所以，每年一到農曆三、四月間，春天陽光溫暖為百花盛開的季節。然而，菊卻與眾花格外不同，因隻有“獨菊華於陰”，即每年一到秋季農曆九月間，霜降前，寒露節氣時，始開花。
對秋季寒露和霜降兩個節氣的認識，宋元時期的學者吳澄在《月令七十二候集解》裏，作了比較透徹解釋：“露氣寒冷，將凝結也”，故名曰為寒露。但每年一到農曆“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”，故稱之為霜降。
因菊與眾花有著不同的地方就是它在天高氣爽、露結霜重、群芳盡落的清秋季節盛開並迎霜挺秀。所以，被選列入七十二候作為秋季寒露節氣三候的候應，稱為菊有黃華。
冬賞梅每年一到冬季，數九寒天，朔風凜冽，百花都在體眠，然而金黃色的蠟梅花，恰恰就在歲寒的時節而破蕊怒放，吐出芬芳的香氣，以別具一格的豐姿惹人喜愛。
我國比較著名的賞梅勝地有杭州西湖的孤山，廣東大庾嶺的羅浮山，武昌東湖的梅嶺，蘇州的鄧尉，無錫的梅園。以無錫的梅園和杭州西湖的孤山為例，這兩個著名的賞梅勝地各有不同的特征。無錫的梅園，在江蘇無錫市西南滸山上。以園內遍植梅樹故名。原是清末進士徐殿一小桃園舊址。1912年成為榮氏私園，植梅數千株。園林布局，以梅飾山，倚山飾梅，別具一格。杭州西湖的孤山，其孤峙在杭州西湖的裏湖與外湖之間，故名孤山。又因多梅花，亦得名為梅嶼。海拔38米，地廣約20公頃。杭州西湖的孤山，即是風景勝地，又是西湖文物薈萃之處，並且還是著名的賞梅勝地。尤其是來遊覽孤山，若能遇上雪後賞梅的機會，那簡直太妙了，會使人們觀賞到“花外見晴雪，花裏聞香風”絕妙美麗的景觀。
臘月與梅花臘，為古時農曆十二月祭名，始周。如每年一到農曆十二月，民間百姓生活中講究“獵禽獸以歲終（即指農曆十二月）祭先祖”，並將祭先祖之日稱作為臘日。不僅如此，而且古代人們每年一到農曆十二月，講究醃製肉類，並把醃製的肉類，統稱之為臘肉。所以，人們把農曆十二月別稱為臘月。然而蠟梅這個花卉的美名，曾引起不少人的誤解，一是誤認為蠟梅開放在臘月而名的；二是誤認為是梅花的一種，其實並非如此。
螬梅芳名的由來 實際上，蠟梅並不是梅屬，則是蠟梅科，落葉灌木。其特征是：葉對生，橢圓狀卵形，全椽。每年一到臘月始開花，花芳香，花被多片，外部的黃色，內部的紫褐色。瘦果多數，生於壺狀花托內。蠟梅本非梅屬，所以，南宋詩人範成大（1126～1193年）在《梅譜》裏明確指出：“蠟梅本大非梅類，以其與梅同時而香又相近故名蠟梅。”明代時的一本《花疏》裏亦指出：“蠟梅是寒花絕品，人言臘時開，故以臘名，非也”，則認為因“色正似黃蠟”，而被譽名為蠟梅。北宋著名的文學家、書畫家，蘇東坡則認為是因為香如梅花、色似黃蠟，所以，被人們才給它起了蠟梅這芳名。
蠟梅品種 蠟梅有不同品種：磬口梅，特征是：花雖盛開，但仍然為半合，其形狀如磬口，所以被起名為磬口梅。荷花梅，它的突出特征是：花形象荷花，花瓣亦像荷花瓣微尖的，故被命名為荷花梅；檀香梅，則屬於蠟梅中的上品，有著格外不同的特征，就是花小色淡，而香氣甚濃，故被稱作為“檀香蠟梅”；素心蠟梅，主要是根據花瓣完全呈淡黃色，而被稱素心蠟梅。著名的泰山瑤池有一株蠟梅，高四米，傳說是明末清初的珍貴遺物。
然而，有趣的是蠟梅，還被人們美名為“東風第一枝”。不僅如此，東風第一枝與“九九消寒圖”又有著一定的聯係。所以，這裏將東風第一枝與九九消寒圖結合在一起談一談。
東風第一枝即梅花。一年四季的風向是很有規律的。每年立春至春分期間一般多刮東風。因此，古七十二候中將立春開始第一候的候應，概括叫做東風解凍。取“東風”以示春意，一年中開花最早的梅花也因此被譽為東風第一枝。
梅花與“冬九九”又有什麼聯係呢？冬九九，即冬至後的八十一天，分為九個段落，每一段落為九天，稱頭九、二九、三九……九九。人們把冬九九亦稱為數九寒天。三九天是一年中最寒冷的時候。所以人們說“冷在三九”。對冬九九氣候變化的規律；古人頗為注意。《北平風俗類征》記載：“冬至日，俗謂數九，或麵紙為八十一圈，每日分明陰晴圖一圈，證明陰晴多寡，謂之九九消寒圖。”而畫家大多愛畫梅、蘭、竹、菊，將梅、蘭、竹、菊美稱為“四君子”。於是畫家將梅花與冬九九相結合創作出一種“九九消寒圖”。在明代文學家劉侗的《帝京景物略·春場》裏記載：於冬至日畫素梅一枝，作八十一花瓣，不著色而逐日渲染其一。圖成而九九盡，天氣轉暖，寒意消除，亦名為九九消寒圖。