到了晚上，微風習習，微波粼粼。整個湖心亭，完全可以用富麗堂皇來形容。相比白天靜立的溫和，晚上的湖心亭更像是一個光芒四射的女王，讓人還未走近，就已經臣服。
但就像是朱自清先生在觀賞荷塘月色時的感覺一樣，即便周圍的人群熙熙攘攘，哪怕鎂光燈的閃爍接連不斷，湖心亭，就那樣安靜地撫弄著自己的玄瓦朱窗，笑而不語地注視著身旁的九曲橋池，仿佛一座“會說話”的建築一樣，呢喃出“熱鬧是他們的，我什麼也沒有”一般的寧靜安然。
海納百川，有容乃大
哲人說過，一份幸福兩個人分享，就是兩個人的幸福；而一份痛苦，兩個人分享，則每個人的痛苦都會減少一半。其實，美好的事物都是這樣。湖心亭，從不依仗自己獨特的曆史背景，就輕易傲慢地拒絕任何喜歡她的人。俗話說，“海納百川，有容乃大”。湖心亭正是以一個永遠接納的姿態，歡迎著每一位顧客的到來。
在湖心亭，不僅僅有二樓的特色茶，專門用來招待中高檔的賓客。在一樓，卻是以經營百姓茶為主要項目，極大地迎合了廣大工薪階層愛茶者的需要。
因此，隻要是喜歡茶的朋友，都能夠來到湖心亭，賞美景，品好茶。如今，每天早上來到湖心亭，泡上一壺茶，已經是很多老茶客們晚年生活中不可或缺的一項活動了。退休在家的老人們，幾乎天天來此小坐，仿佛是參加老年俱樂部一般。因為，在這裏，他們不但能夠悠然自得地休息品茶，還有很多年紀相仿的夥伴們，一起談天說地。
而在這些湖心亭忠實的粉絲之中，有的甚至都已經與湖心亭結緣，將近五六十年了。他們有的時候甚至會開玩笑說：“我們同湖心亭的感情不比自己家裏薄呢！”
豐富的茶會與茶藝表演
作為上海最古老的茶樓，湖心亭始終以特色經營和弘揚茶文化為宗旨。悠久的曆史，更使得湖心亭成為了上海最早研究賣茶之道的茶樓。早在1989年，湖心亭就已經開始了“喝好茶、品名茶”的經營探索了。
辦茶樓，當然好茶是關鍵。因此，在每年春季新茶上市之時，湖心亭都會派專人親自到茶葉產地，將收取到的第一道新茶帶回茶樓。
作為一個百年老店，湖心亭更是重視茶飲品的衛生。因此，店裏泡茶所用的水全部都是經過了嚴格淨化工序的。好茶配好水，因而在湖心亭泡出的茶都特別地清香。
隨著近幾年來，湖心亭在國內外的知名度一步步提高，茶樓對“茶”及“茶文化”的嚴謹與執著，也吸引著越來越多慕名而來的中外來賓、知名人士及政府要員。
於是，為了更好地宣揚中國傳統茶文化，早在1990年春，湖心亭就成立了上海第一支茶藝表演隊。精心訓練的高級茶藝師們，為每一位光臨湖心亭的顧客，上演一場有關茶的美妙約會。
從那開始，湖心亭每年也都會舉辦幾場富有特色的茶會，讓更多人願意走進茶樓，了解茶的品種文化。比如在春天，會有龍井茶會；在秋天還會有烏龍茶會；每逢中秋佳節，湖心亭還有“竹絲茶藝賞月會”。在茶會上，人們不僅能夠品嚐到應季的香茗，還能夠欣賞到富有民間特色的文藝表演，同茶友們輕輕鬆鬆地度過一個美好的夜晚。
此外湖心亭還每年定期推出春節“元寶茶”，每年一屆的上海豫園國際茶文化藝術節（自1995年開始舉辦，至今已連續舉辦十七屆），還有高考期間的“狀元茶”，以及“花茶節”等圍繞湖心亭品牌而開展的係列營銷活動。
這些活動由於對茶文化的推廣起了一定的宣傳作用，2007年，“湖心亭茶樓茶藝”被列入上海市黃浦區首批非物質文化遺產名錄。從此，湖心亭，更是將茶成功地晉級為不同於金銀的另一種寶貴財富。
而在2010上海豫園國際茶文化藝術節上，“中國世博十大名茶——2010上海世博會聯合國館專用茶”彙聚豫園，期間20餘位由全國各地推選的百歲世博茶壽星，在湖心亭茶樓歡聚一堂共話世博，與數位世博茶仙子亮相九曲橋一展風采，共同唱響了“豫園茶香·韻添世博”的主題曲。
歌聲回蕩在那九曲橋上，久久不能平息；而湖心亭的美麗，也絕不會像曇花一樣，隻有短暫的生命。因為同樣愛茶的心，讓湖心亭人與新老顧客，緊緊聯係在了一起。