連日來孟遊都一直在苦苦思索怎麼能夠弄出新品，他和蕭依依也經常湊在一起談論著。現在人們吃蛋糕僅僅都是衝著口味來的，而且點分糕點，喝著奶茶，靜坐或看書閑聊。
環境依依甜品店子裏一點都不差，甜品口味也很不錯。競爭對手新店開張雖然也沒有多大的創新花樣，但勝在新鮮，相對來說依依甜品店就平淡許多。
孟遊最近一直在盯著廚房區那些先進的製作設備，發呆不止。現在別人定製生日蛋糕，還有其他類型的蛋糕，隻要把喜歡的圖片影像傳入機器裏，製作機器就能按照要求製作出相應的品麵圖片蛋糕，甚至是立體人物生日蛋糕跟真人長得一模一樣。
孟遊感歎科技的發達的同時，換年起了幾十年前，製作蛋糕的方法和簡單工具，一道道工序：打蛋、拌料、烘培、刻模、鋪奶油、裱花裝飾等，孟遊還是相當懷念的。
忽然，他靈光一閃，現在的糕點製作基本都是在製作設備裏輔以電腦全封閉完成的，製作師基本上就是調好料然後放入不同的進料口，其他的工序都是在機器內部完成，一會兒就能成品。所以現在的糕點主要在於用料和調味上下功夫，塑形基本都是電腦完成，基本上顧客是看不到什麼內容的。
現在的機器塑形有點中規中矩，太死板了。既然如此，何不按照何不用傳統的製作方法，加上現代的烘培和冷凍的技術結合來弄一個開放式糕點製作廚房。
除烘烤和冷凍冷凍環節外，其他的環節全部是手動操作的，這樣雖然增加糕點師傅的工作量，但是這樣客戶的好奇心也能夠得到滿足。對！所謂旁觀不如參與的快樂，甚至可以在糕點師傅的指導下，讓客戶自己地手動DIY做自己的蛋糕，這樣肯定可以增加不少吸引力。
孟遊的思維在不斷地發散著：做蛋糕是種心情，吃蛋糕不僅要填肚子、品味道，吃的更是一種心情。對對！心情！我們可以推出一套定製的心情糕點係列，開放式手工製作。
想象一下，當你生日的時候收到一份蛋糕上麵飄飄若仙子的你，比照片更有神韻，更美幾分，心情豈不更好；再想一想，當你討厭一個人的時候，把他的樣子做成歪嘴斜眼模樣的糕點，雖然如此你還是認得是他，然後你將他一口一口的吃掉，心裏是不是解恨許多。如此種種孟遊想了許多許多，自然收獲也不少。
第二天，他將自己的想法告訴了蕭依依。初時，依依非常興奮，覺得這個想法非常之好，連她都很想嚐試一下這樣的糕點。之後，她便慢慢地平靜了下來，有些為難的說：“孟遊，你這個想法雖然好，但是要畫的比本人還漂亮幾分，或者鼻青臉腫斜眼外鼻還認得出來，我怕~我怕我做出來沒有那個效果。”
“怕什麼，不試試看怎麼知道。再說了還有我這個畫畫出身的糕點大師，幫你坐鎮呢!不用怕！”孟遊信心滿滿的拍著胸脯道。
“切~”依依沒好氣地鄙視了他一番，而後兩人就開始分頭到超腦網絡上去搜索相關的糕點手工製作工具。話說科技提升了這麼多，三十年前的老古董還真難找，比如裱花器之類的多少年前就已經沒人在生產了。
搜了幾天都沒找到可以購買的手動製作工具，不過功夫不負有心人，總算讓孟遊找到了這麼一套完整的古典手動製作糕點工具圖紙，花了三千元將圖紙買下並讓製造廠按照圖紙原樣做了兩套工具。
從討論新方案到最終拿到糕點手動製作工具，總共花了一個星期的時間。孟遊笑眯眯地看著四女圍著一堆工具左摸摸右看看，好不新奇。她們是從來沒有見過的，就是現在社會上見過這東西的人也不多。
這幾天從幾十年前的資料庫裏翻出古典糕點製作方法視頻進行不斷補腦的蕭依依，捧著這些工具，心裏那是一陣忐忑啊。畢竟是新東西啊，知道不等於會做，中間肯定要經經曆不少失敗的，她已經做好了心裏準備。
說幹就幹，依依甜品店裏的開放式廚房熱火朝天起來，三女也都激動地給依依幫忙打下手，打蛋的打蛋，篩粉的篩粉，忙得不亦樂乎。因為兩套工具，所以孟遊則自己一個人用一套工具，在另一邊慢慢練習著，樂得逍遙自在。