雲南西雙版納一帶的布朗族婚姻中有送串豬肉的風俗。婚禮當天，男女兩家要殺豬請客，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起來分送各家，以示“骨肉之親”之意。
與豬有關的美味佳肴
豬肉自古便被許多民族視為美味佳肴，古人在豬肉烹製方麵“膾不厭細，食不厭精”，千變萬化，形成了南甜北鹹、東辣西酸的烹調風格，創造出各具特色的地方風味，如上海糟肉、走油四喜肉、哈爾濱風幹口條、廣式烤肉、天津五香豬肉幹、鞍山楓葉肉幹、四川臘肉等。東坡肉也是一道豬肉名菜，傳說是宋代著名文學家蘇軾發明的。
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肖豬別名薈萃
生肖之豬除在“烏金”、“烏羊”的別名外，在曆史上還有其它幾個別名。詩人杜甫在《戲作諧體遣悶二首》中稱豬為“烏鬼”：“家家養烏鬼，頓頓食黃魚。”宋代《漫詩話》對此解釋道：“川人嗜此肉，家家養豬，杜詩謂‘家家養烏鬼’，是也。每呼豬則作‘烏鬼’聲，故號豬為烏鬼。”宋代《懶真子錄》中還說：“烏鬼，豬也。峽中人家多事鬼，家養一豬，非祭鬼不用，故於豬群中特呼‘烏鬼’以別之。”兩則材料雖然說法不一，但豬被稱為“烏鬼”這一點是相同的。清末貴族祭時還把活的豬稱為“黑爺”。《清末貴族生活》中記載祭的順序時：“後請牲入（活豬，呼為黑爺）。”與此相似的還有“黑麵郎”等，也都是豬的別稱。
大中國上下五千年
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