大汶口文化的玉石製作業也比較發達，較多地使用穿孔技術，通常選用高硬度的蛋白石、流紋岩等石料，石器造型規整，器類豐富，在一些墓中常見隨葬成套的大、中、小型石器，還出現了精致的玉質工具及大量的玉、石裝飾品等。
大汶口人的製骨工藝十分出色。墓中經常出土精巧的小件骨雕品，如雕花骨珠、豬頭紋樣的牙質飾物、器柄刻有纖細花紋的獐牙鉤形器等，剔透雕技術和鑲嵌技術比較成熟，其中的透雕象牙梳、花瓣紋象牙筒和鑲嵌綠鬆石骨雕筒等，都代表著中國新石器時代製骨工藝的最高水平。
彩陶豆大汶口文化的居民有一些獨特的習俗。原始人中盛行枕骨人工變形和青春期拔齒習俗，一般拔除一對上頜側門齒。他們平時嘴裏還喜歡含著小石球或小陶球，每天在嘴裏滾來滾去，由於長期含著這些小物件，所以有人的臼齒外側已經嚴重磨損甚至內縮，頜骨也跟著異常變形，不但模樣奇特而且充滿神秘感。此外，死者隨葬獐牙、獐牙鉤形器及龜甲等物品，在其他新石器文化中非常少見。
大汶口人的經濟以原始農業為主，主要種植粟。在遺址內窖穴形式的糧倉中出土了成立方米的腐朽粟粒，表明這時糧食已有了相當可觀的產量。大汶口人也有石器製作的工具，鏟、斧、刀、锛、鑿等器具數量眾多，另外還有骨鐮、蚌鐮以及加工穀物的石杵和石磨棒等。其中的有肩石鏟、有段石锛、石鎬頭和鹿角鋤等工具標誌農業生產規模化程度提高。大汶口人的家畜飼養也比較發達，遺址裏出土豬、狗、牛、雞等家畜家禽的骨骼，而且用豬下頜骨、豬頭、半隻豬甚至整豬隨葬的風俗非常盛行，墓地中用豬隨葬的墓占三分之一以上，隨葬豬下頜骨最多的達30多個一方麵說明這時豬的飼養已十分普遍，同時也表明大汶口人對豬情有獨鍾，生前死後都離不開豬的陪伴。有很強的宗教意義。大汶口人也捕食大量的獐、斑鹿、狸和麋鹿等野味，還有揚子鱷、魚、龜、鱉、蚌等大量水生動物。
大汶口文化的聚落發展得比較成熟，除了簡陋的小型單間建築外，也能建造規模宏大的連排多間建築。在大型聚落裏，外有圍壕環繞，寬二三十米，深五六米。聚落內部廣場、房址、獸坑、祭祀坑等密布。房址均圍繞遺址中心而建，以2間、4間或5間為一排分列。房址為淺地穴式，由主牆、隔牆、門、居住麵、室內平台和室內柱構成，一般麵積為10平方米，大者近30平方米。牆體為木骨泥牆，與地麵同時經燒烤，牆麵光滑，有的抹有一層白灰麵。門向朝南，設有單門或雙門。
大汶口文化墓葬多為土坑墓，少數墓壙不清。墓地往往沿用很久，有的地區墓葬層層疊壓近十層，年代至少在千年上下。墓的規模、葬具、隨葬品方麵顯示出貧富差別，有的墓簡陋狹小，隨葬品很少或空無一物，而有的墓卻十分寬大，有結構複雜的葬具，死者佩戴精致的玉石飾物，隨葬玉鏟、象牙器和百餘件精美陶器，還有獸骨、豬頭和可能是“鱷魚皮鼓”殘留下來的成堆鱷魚鱗板。葬式一般為單人仰身直肢，也有俯身葬、屈肢葬和二次葬。還發現有折頭葬，死者係骨盆內有胎兒骨殖的女性，像是因難產而死的孕婦。還有把死者雙臂雙腿盤折於胸前的葬式，可能是對凶死者的處理方法。還有一些大墓無墓主、墓主身首分離或屍體無頭部卻隨葬品相當豐富，可能是對在部落戰爭中為本氏族利益犧牲的首領或成員的一種厚葬。合葬墓分一次合葬和多人二次合葬墓兩種形式，多為同性合葬，最多的合葬人數多達20多人。
大汶口文化早期貧富分化不十分明顯，有多人合葬墓，氏族成員之間血緣關係紐帶比較牢固，大致處於母係氏族社會末期，到了晚期，手工業脫離農業而獨立發展，出現明顯的貧富差距。私有製也逐漸形成，父權製已確立，完全進入父係氏族社會。它的發現及其與山東龍山文化傳承關係的確定，證明當時山東、蘇北一帶。是一個以大汶口文化、山東龍山文化為主體的自成係統的文化區，是中國古代文明多元中心起源中的一元。
河姆渡幹欄式建築
河姆渡文化是長江下遊地區的新石器文化，因浙江餘姚河姆渡村而得名，距今7000——5 300年。河姆渡村位於風景如畫的寧紹平原，杭州灣南側，四明山北麓，流經平原的姚江把村莊一分為二，主要的考古發現也集中在江畔一帶。
河姆渡遺址的重要發現非常豐富，有房屋、水井、農具、稻種和大量原始藝術品等，其中最著名的是幹欄式建築。幹欄式建築是一種下部架空的住宅，主要為防潮濕而建，是江南地區的特色建築形式之一。它的屋頂是長脊短簷式的，以適應多雨地區的需要，建築底部不是房基，而是許多成排埋在地裏的豎立木樁，木樁頂部用橫梁連接，構成高出地麵的木質底架，在底架上鋪設木板形成平麵，再於木板上構屋建房。河姆渡文化中幹欄式建築已非常盛行，技術也相當成熟，所以留下遺物甚多。遺址中發現了與建築有關的圓樁、方樁、板樁、梁、柱、木板等木構件若幹件，其中不少構件的端部帶有榫頭與卯孔等結構，有的還相當複雜，如雙層榫頭、燕尾榫、企口板等，表現了建築材料之間接合方式的新奇創意。最完整的一座幹欄式長屋，樁木有200多根，整齊的排列成互相平行的4行，長約23米，寬約7米，室內麵積在160平方米以上。建築的室內可分隔成若幹小房間，並且帶有廊道等設施，顯然不是一般的房屋，不是公共住宅，就是氏族舉行大型活動的場所。這樣的幹欄式建築，河姆渡遺址內還有好多處，形式、大小各不相同，往往是集中在一起連成片狀，有明顯的布局，呈現聚居的狀態。在建築遺跡範圍內，還出土有蘆席殘片、陶片以及人們食用後丟棄的大量植物皮殼、動物碎骨等，證明人們在這些建築裏居住生活的時間相當長久。