菟絲子為旋花科植物菟絲子的成熟種子，是藥食兼具的中藥材之一。
性味歸經
味辛甘，性微溫；歸肝、腎、脾經。
功能主治
有補腎益精、養肝明目、健脾固胎的功效，主治腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴、不育、遺尿失禁、淋濁帶下、頭目昏暗、食少泄瀉、胎動不安等病症。
用法與用量
煎服，10～15克。外用適量。
品質鑒定
菟絲子表麵呈灰棕色或黃棕色，微粗糙；種子呈圓形，腹棱線明顯，兩側多凹陷，長徑在1.4～1.6毫米，短徑在0.9～1.1毫米；種皮堅硬，不易破碎；食之微苦、澀。挑選時以粒飽滿、黑褐色均勻、質堅實、無雜質者為佳。
保存
需在通風幹燥處儲存。
養生禁忌
陽虛火旺、陽強不痿、大便燥結者要禁服。
中藥配伍宜忌
與鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天配伍，能溫腎陽；
與石蓮子、茯苓、山藥配伍，可健脾止瀉；
與黃芪、黨參、白術配伍，可益氣健脾；
與熟地、山萸肉、五味子配伍，可滋腎陰，對腎虛腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴、不育、淋濁帶下、遺尿失禁等症有幫助。
藥膳養生方
菜品：菟絲子蝦肉金針菇
原料：菟絲子6克，金針菇100克，蝦肉100克，火腿25克，香菇15克，油菜100克，高湯適量，雞蛋1個（取蛋清），澱粉、料酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1.蝦去皮取肉；菟絲子用酒浸泡取液；金針菇、香菇洗淨，切成絲；火腿切成絲。
2.蝦肉剁碎用胡椒粉、雞蛋清、鹽、料酒攪拌成蝦泥。
3.將蝦泥做成丸子，滾上金針菇絲、香菇絲、火腿絲放盤裏，並將其在鍋上蒸10分鍾。
4.油菜洗淨，焯好後放在盤子四周，中間擺丸子。
5.將菟絲子藥液倒入鍋中，加鹽燒開後勾芡，澆在蝦丸上即可。
特色：有益氣養顏、補腎益氣的功效，對胃腸道潰瘍、膽固醇高等患者有食療價值。
湯品：雞肝菟絲子湯
原料：雞肝100克，菟絲子15克。
做法：雞肝洗淨，切成塊；菟絲子略洗，裝入紗布袋中，紮緊袋口。將雞肝、菟絲子放入砂鍋，加適量清水，先用旺火煮沸，再改小火煮熬30～40分鍾，撈去藥袋。
用法：每日1劑，飲湯即成。
特色：有補肝養血、益腎固精的效用。可用來治療肝血虧虛、腎精不固、陽痿早泄、滑精、遺尿等病症。
酒品：芫花菟絲子酒
原料：芫花、菟絲子各1000克，白酒5000克。
做法：將芫花、菟絲子搗碎，放在容器中，用白酒浸泡，密封保存；浸泡3天後，濾去渣，即成。
用法：每次服30～50克，每日2次。
特色：溫陽補腎、利水消腫，可治療頭麵遍身皆腫等病症。
茶品：菟絲子茶
原料：菟絲子10克，紅糖30克。
做法：將菟絲子洗淨、搗碎，用沸水衝泡，加入紅糖攪拌均勻即可飲用。
特色：本茶品可補腎益精、養肝明目，對腎虛男女不育症、肝虛目昏有一定的食療價值。