楚雲沒有辦法，隻得放棄了經銷霧裏青的念頭，可是他看著霧裏青茶在市場上越銷越旺，楚雲對父親獨斷專行的家長作風也是很不滿，這也是他今天繞過父親，接受詹羅九邀請的一個重要的原因。
楚雲幼承庭訓，他對祖傳的選茶之術，早已經爛熟於胸了。楚雲來到牯牛降天方集團的茶園，他用了兩天的時間，最終選定了一千棵生長力最旺盛的霧裏青茶樹，這些茶樹上的嫩芽被采摘下來之後，經過楚雲攤放、殺青、毛烘、攤涼、足烘、揀剔、補火等工序後，最後被製成了二十多斤的上佳霧裏青好茶。
楚雲親自動手，他在這二十多斤重的霧裏青茶中經過仔細挑揀，終於挑出了一斤茶形相同，顏色一致的極品霧裏青來。
楚雲選茶的經過，都被石台縣和合肥市的記者拍攝下來，並登到了多家的報紙上。雲台茶莊的茶師楚雲幫助天方集團選茶，準備參加廈門茶王大賽的消息，在合肥市以及周邊地區幾乎到了婦孺皆知的程度。
當天晚上，詹羅九還在希爾頓酒店宴請楚雲。他首先拿出茶杯，經過試泡，證實楚雲選出的霧裏青，確實質量絕佳，完全可以代表霧裏青茶，參加廈門的茶王大賽。
詹羅九正要打電話向遠在福建的鄭孝和彙報情況，就見包間的們一開，竟是楚天涯推門走了進來。
詹羅九看著桌子上放的那杯新泡的霧裏青茶，他沉著臉說：“如果選茶這麼容易做，那麼遍天下都是茶王了！”
詹羅九一見楚天涯出現，他心裏雖然樂開了花，可還是不動聲色地說：“楚先生，我覺得楚雲選出的茶，已經能代表霧裏青參賽了！”
楚天涯哼了一聲：“他差得遠呢！”
楚天涯嚐了一口桌子上的霧裏青茶，他搖了搖頭，說：“為了雲台茶莊的榮譽，我明天會跟你們去牯牛降一趟，我要親自給你們選茶去！”
詹羅九滿心歡喜，他暗中對再座的安德森連豎大拇指，安德森聘請楚雲選茶的點子真是太高明了，經過媒體的宣傳，擔心雲台茶莊名聲受損的楚天涯果然被逼了出來。
霧裏青茶從清明後到穀雨前一周開始采摘，采摘的時間大約是一個月，這一月之中，隻有中旬那十幾天采集的霧裏青茶，才可以做選茶的備料。
這十天之間采茶姑娘們采來並經過炒製的幹茶竟有千餘斤之多，楚天涯便要在這千餘斤重的霧裏青幹茶中，找到有２萬多個一旗一槍的霧裏青芽頭，他不僅要保證這些芽頭從外觀、重量和形狀上一樣，而且要保證浸泡後的茶味、茶色和茶香相同。
這六種相同，可是對茶師選茶的極大考驗。經過楚天涯十幾天精心的挑選，５００克霧裏青茶終於被他挑選了出來，可是楚天涯卻累得“咕咚”地一聲倒在地上，昏迷了過去。
楚天涯找來一隻水杯，當他把楚天涯選出的茶放到水裏浸泡的時候，隻見杯子裏的霧裏青茶葉，在滾水的滋潤下，一個個仙女袖帶般地舒展了起來，一根根飽滿秀麗的茶芽，如一個個活波的精靈般豎立於茶杯中。
隨著杯口一縷白色的霧氣上升，霧氣好像是一條舞動的白龍，在杯口飄搖不散。整座牯牛降春天的綠意、所有的蘭花香氣、霧裏青茶的所有使命都已被凝聚在這隻水杯中了……詹羅九直到這時候，他才知道了什麼叫做選茶，什麼叫絕頂的好茶。
他那感動、歡悅的淚水禁不住“唰”地一聲，流淌了下來。
三天後，這包絕品霧裏青茶被飛機空運到了廈門，並如期參加了廈門的五星茶王大賽，當時安德森兄弟是通過電視，最終看到的茶王大賽的實況轉播，霧裏青茶最後以５００克１２．８萬被拍走，最終榮膺五星級茶王的至尊寶座。
看到鄭孝和總經理從評委手中接過獎杯，詹羅九、安德森和楚天涯等人也不由得鼓起掌來。
參加茶王大賽的世界各國茶葉經銷商都紛紛上前，他們都要鄭孝和總經理和他們簽訂霧裏青茶的代理合同，安德森一看這情景，也急了，說：“詹場長，你趕快給鄭孝和總經理打個電話，其他的國家誰代理霧裏青茶我不管，可是瑞典的總代理，你總得留給我們阿！”
詹羅九嗬嗬笑道：“不急，不急，繼續往下看！”
隻見電視上，道爾金笑容滿麵地走上台來，他手拿金筆，第一個和鄭孝和總經理簽署下了瑞典霧裏青茶總代理的文件。
詹羅九看著發愣的安德森兄弟，他嗬嗬笑道：“其實你父親有病是假的！……”
道爾金雖有兩個兒子，可是這兩個兒子對經營茶莊誰也不感興趣，為了讓他們能夠繼承自己的事業，道爾金就在距離自家茶店的不遠處，開了另外一家茶店，並請了一個英國的總經理黑格負責經營，他這麼做的目的，就是讓自己的兩個兒子，產生緊迫感，然後好代替他去中國的安徽，學茶，習茶，最終喜歡上茶，為將來接受茶店鋪平道路。
果然安德森不負眾望，他來到了石台縣之後，不僅幫助詹羅九請出楚天涯，並選出出了絕世名茶霧裏青，並在廈門的茶王大賽中奪魁。同時，他也是被中國博大精深的茶文化給震撼了。
其實道爾金早就已經和鄭孝和談好了代理的事情。
安德森和威廉森知道了父親的苦心後，他們也是感動得直流眼淚，經過這次中國之行，他們真的知道了，想要明悟中國的茶文化，非得用一輩子的努力不可，這項關係茶的工作，不僅崇高，而且偉大。他們已經決定，回到瑞典後，一定好好經營那兩家茶店，讓霧裏青的香氣，飄滿瑞典的大街小巷。