生活在現
最新研究表明，銅與女性的生殖功能密切相關，有些女性之所以不育，很有可能與體內缺銅有關，而且，銅還與胎兒的正常發育有關，因此，專家建議女性朋友，為了優生優育，最好在育齡和懷孕期間注意補銅。
現象解析
專家研究發現，患不孕症女性的血漿含銅濃度明顯低於正常人的血漿含銅濃度，而體內含銅不足，不但影響卵泡的生長與成熟，還會抑製輸卵管的蠕動，影響卵子的運行，從而導致不孕。如果孕婦體內缺銅，將造成母體羊膜厚度發生異變——容易早破，進而導致早產；胎盤功能低下而引起胎死宮內、先天畸形。同時，母體銅不足還將造成胎兒缺銅，從而影響胚胎的正常分化與胎兒的健康發育，並對新生兒也有明顯影響——發育遲滯、低血壓、貧血、低體重等。所以，銅元素對孕前、孕中都是非常重要的。
專家支招
專家指出，銅在人體內不能儲存，必須每日補充，而人體對銅的總需要量為50～120毫克，這些銅主要分布在體內的各器官組織中，以肝和腦中的濃度最高。一般來說，補銅以食為主，含銅較高的食物有動物肝、牡蠣、蝦、魚、蟹、貝類、胡桃、綠葉蔬菜和蘑菇等，女性在孕前、孕中、孕後都應注意補充。需要注意的是，補銅的同時還要注意補鋅，因為銅鋅比值也會影響胎兒。
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清湯鯉魚羹
材料：赤小豆80克鯉魚500克。
配料：蔥10克，薑5克，鹽3克，味精2克，料酒10克，芝麻油15克。
製作工藝：
1.赤小豆淘洗幹淨，去泥砂後控水；
2.鯉魚宰殺，去鱗、鰓及腸雜，洗淨備用；薑洗淨後切片；蔥洗淨，切段；
3.赤小豆放在鍋中，放入薑、蔥和酒，加入適量清水，旺火煮30分鍾，然後加入鯉魚、食鹽、味精和芝麻油，同煮至豆爛、肉熟即可。
功效：有利水消腫之功效，非常適合腎炎水腫者食用。