生活在現
大多數女性都將鋅看作小兒必須補充的微量元素，而沒有將其看作受孕與懷孕期間必須攝入的營養素。其實，鋅與生育的關係極為密切。
現象解析
研究發現，鋅不僅影響受孕，還影響孕婦的身體健康和胎兒的正常發育。夫妻如果缺鋅，性激素分泌就會減少，從而容易造成性功能不全，降低受孕的概率；孕婦如果缺鋅，容易發生早產、流產、死胎或胎兒畸形；新生兒如果缺鋅，就容易出現係統功能紊亂現象，從而阻礙小兒的正常發育。
專家支招
專家指出，含鋅豐富的食物主要是動物性食品，其中以牡蠣和鯡魚的鋅含量為最高，其次是肉類。植物性食物以豆類、小麥、花生、核桃、杏仁、茶葉等鋅含量較為豐富，隻是利用率相對較低。因此，補鋅還是應該以動物性食品為主。
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清湯鱸魚羹
材料：鱸魚150克，蓴菜200克，雞蛋清30克，雞肉25克，火腿10克。
配料：蔥段9克，薑汁5克，陳皮2克，鹽4克，料酒2克，味精3克，豬油（煉製）250克，胡椒粉1克，澱粉（玉米）10克，雞油10克。
製作工藝：
鱸魚去骨，將肉洗淨，切成絲，用少許蛋清、食鹽、料酒、味精和濕澱粉拌勻，上漿後備用；蓴菜擇洗幹淨，放到沸水鍋中焯一下，撈出瀝幹水分，放入碗中備用蔥洗淨，一半切段，一半切絲；雞肉洗淨，切細絲；火腿切成絲；炒鍋置中火上燒熱，加入豬油，燒至四成熱，放入漿好的鱸魚絲，用筷子輕輕劃散，炒至魚肉呈玉白色時，倒入漏勺控油；原鍋留油約25克，放入蔥段，煸炒出香味，加入料酒、鹽和適量清水，煮沸後取出蔥段，放入薑汁水和少許味精，再用濕澱粉勾薄芡，最後放入魚絲與蓴菜，翻炒均勻後加入火腿絲、雞絲和蔥絲，推勻，淋上雞油，起鍋盛入湯碗，撒上陳皮絲和胡椒粉即可食用。