生活在現
油條是很多人愛吃的食物，經常出現在大多數家庭的早餐桌，但營養專家卻認為孕婦不應多吃油條。
現象解析
美國的科學家對許多因癡呆而死亡的病人的大腦進行了解剖，結果發現腦內含有高濃度的鋁元素，其含量是正常人的10～30倍。在動物實驗中，研究人員用含鋁高的飼料喂養動物或者將鋁直接注入貓的大腦內，這些動物都會變成癡呆。這說明鋁元素會損害神經係統，對人的大腦極為不利。油條的加工離不開明礬，而明礬又是含鋁豐富的無機物，如果以500克麵粉用15克明礬、孕婦每天吃兩根油條來計算，就等於每天吃進3克明礬，這樣無疑會使得鋁元素在人體內大量積聚，並且會通過胎盤侵入胎兒體內，進而影響胎兒的大腦，增加其成為癡呆兒的概率。
專家支招
專家指出，孕婦在懷孕期間，不但應當少吃油條，同時還應少吃其他的油炸食物，因為食物在高溫下，蛋白質、維生素等營養素會被大量破壞，脂肪也會被氧化並產生有害物質，孕婦食用過多不僅會損害自身健康，還會影響胎兒發育。