正文 第115章 孕婦為什麼會偏食(1 / 1)

生活在現

最新調查顯示,約有40%的孕婦想吃甜食,33%的孕婦想吃鹹的食物,17%的女性想吃辣的食物,10%的孕婦想吃酸性食物。這說明女性在懷孕後不可避免地會對某種食物情有獨鍾,即偏食,而且,這種偏食在不同的懷孕女性身上有不同的反應,比如,有些人喜歡吃巧克力,有些人想吃紅燒肉……

現象解析

孕婦出現偏食行為,主要原因可能是孕期激素水平發生巨大變化、孕婦的味覺與嗅覺受到影響所致。此外,孕婦對某種食物的特別偏愛,與身體需要也有很大關係,比如,缺乏維生素B會令人想吃巧克力;缺乏蛋白質想吃紅肉;缺乏β-胡蘿卜素想吃桃子……

專家支招

專家指出,孕婦應盡量順著自己的欲望,而不要克製它。同時盡量以健康的食物來替代那些不太健康的食物,比如說,用冰凍的脫脂酸奶代替冰激淩、用菜肉的搭配來代替純脂肪食物。

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孕婦不宜多吃罐頭食品

為延長水果或罐頭內食物的保存期,罐頭都加入了防腐劑。另外,為了色佳味美,加進了一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑等。這些物質在允許標準範圍內對人體健康影響不大,但過多連續服用也會產生積蓄,帶來不良反應,這對孕婦,尤其是對胎兒發育不利。因為胎兒處在形成時期,各器官對一些有毒化學物質的解毒功能還未健全。所以受到損害更大。同時,母體在攝入較多防腐劑後,體內各種代謝過程和酶的活性會受到影響,從而波及胎兒。

從營養學角度看,罐頭食品在生產過程經過高熱蒸煮殺菌的工序,使這類食品,尤其是水果、蔬菜類的營養成分有很大損失。因此,在孕婦超出日常營養素需要量時期,還是以多吃新鮮食品來增加營養素攝入量為好。為了母體和胎兒的健康,妊娠期間不宜多吃罐頭食品。