生活在現
維生素是維持機體正常代謝和生理功能所必需的物質，存在於食物中，人體無法自行合成。研究證明，維生素雖然不參與機體組成，也不提供能量，但不同的維生素有各自的生理功能，不僅能夠防止多種疾病的發生，還能預防多種慢性退化性疾病。而產婦的身體較為虛弱，又要保證嬰兒的需要，一旦缺乏維生素，更容易患病，所以，產婦在日常飲食中更應注重維生素的攝入。
現象解析
維生素通常可分為脂溶性維生素和水溶性維生素，維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等為脂溶性維生素，它們能夠溶於脂肪及脂溶劑，而不溶於水；B族維生素多為水溶性維生素，能夠溶於水。而產婦為了維持自身健康，促進乳汁分泌，從而保證供給嬰兒的營養成分穩定，就需要增加維生素的攝入量。
專家支招
乳母每日的維生素需要量為：維生素A3900微克（胡蘿卜素7毫克），維生素D400微克，維生素B 1 1.7毫克，維生素B 2 1.7毫克，尼克酸17毫克，維生素C150毫克，維生素E 3毫克。富含維生素的食物有雞蛋、胡蘿卜、藕、冬筍、西紅柿、黃瓜、山藥、豆類、大蔥、蒜頭、茄子、青椒、芥菜、大白菜等。
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產後能不能吃些青菜
所謂青菜，泛指各種綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、油菜、萵苣葉等。民間流傳說，產後吃青菜癆人，容易使人患胃病、癆病等。所謂癆病，是指一切虛弱性疾病。於是許多產婦在產褥期，隻吃大魚大肉、燉雞、燉鴨，不吃蔬菜，尤其不吃青菜。
產後吃青菜真會使人患癆病嗎？這種傳說是錯誤的。青菜和其他蔬菜一樣，含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，同樣對人體有補養作用，有的還能治療疾病。