【製法】
１．生薑切絲，蔥切成０．５厘米的段，蒜切片。
２．炒鍋內放入油３０克，將蔥、生薑、蒜、花椒放入，用中火煸炒，煸出香味後放入甲魚，煸炒１分鍾後加入醬油、黃酒、精鹽、味精、澱粉、雞湯等。
３．放入水及藥袋，用小火煨燉２０～２５分鍾，一鍋鮮嫩的甲魚湯即成。取出藥袋。
【吃法】食肉，喝湯。
【功效】補肝滋腎，填精降火。
專家提示：
熟地黃，性微溫，味甘，歸肝、腎經。補血養陰，填精益髓。本品質潤入腎，善滋補腎陰，填精益髓，為補腎陰之要藥。
枸杞子，性平味甘，歸肝、腎經。滋補肝腎，養血明目。《本草經疏》中記載：“為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥……”。
鱉肉，性平，味甘、鹹，歸肝、腎經。補腎滋陰，益肝養血。用於腎陰虧虛、精血不足之陽痿早泄。《日用本草》中記載：“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。”《隨息居飲食譜》中記載：“滋肝腎之陰，清虛勞之熱。”
三者合而用之，可補肝益腎，滋陰降火，適用於失眠，頭暈耳鳴，咽幹，腰膝酸軟等肝腎陰虛型早泄。
本藥膳凡氣滯痰多，脘腹脹痛，食少便溏者忌服。
烏魚二至湯【配料】烏賊魚（幹者１５０克，用水發軟，或鮮品２５０克），女貞子１５克，墨旱蓮１５克，生薑１２克，精鹽、味精、麻油、蔥、豬油、大蒜各適量，雞湯８０克。
【製法】
１．將女貞子、墨旱蓮洗淨，裝入紗布袋，紮口。烏魚製成卷。
２．將生薑切片，蔥切成０．５厘米的段，蒜切片。
３．炒鍋上火，加豬油４０克，將蔥、薑、蒜一同下鍋煸炒，炒出香味，放入雞湯、烏魚，加適量水，放入藥袋，用小火煨燉２０分鍾，加入精鹽、麻油、味精即可裝碗。
【吃法】食肉，喝湯。
【功效】滋陰降火，補腎填精。
專家提示：
女貞子，性涼，味甘、苦，歸肝、腎經。滋補肝腎，烏須明目。《本草綱目》中記載：“強陰，補腰膝，變白發，明目。”
相傳在秦漢時期，江浙臨安府有一員外，膝下隻有一女，年方二八，品貌端莊，窈窕動人。員外視若掌上明珠，求婚者絡繹不絕，小姐均不應允。員外卻貪圖升官發財，將愛女許配給縣令為妻。哪知員外之女與府中的教書先生私訂了終身，又瞧不起那些紈絝子弟，到出嫁之日，便含恨一頭撞死在閨房之中，表明自己非教書先生不嫁之誌。教書先生聞聽小姐殉情，如晴天霹靂，憂鬱成疾，不過幾日便形如枯槁，須發變白。數年之後，因教書先生思情太濃，便到此女墳前憑吊，以寄托哀思。但見墳上長出一株枝葉繁茂的女貞子，果實烏黑發亮。他摘了幾顆放入口中，味甘而苦，直沁心脾，頓覺精神倍增。從此，他每日必到此摘果充饑，病情日趨見好，白發也漸漸地變黑了。他大為震驚，深情地吟到：“此樹即爾兮，求不分離兮。”從此，女貞子便開始被人們作為藥物使用了。
墨旱蓮，性寒，味甘、酸，滋補肝腎，涼血止血。
烏魚，性寒味甘，能補脾益氣。其含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸等多種營養成分。
本藥膳味道鮮美，對陰水虧虛，陰虛陽亢，擾動精室之早泄具有較好的輔助治療作用。
生地胎盤飲【配料】生地１５克，鮮胎盤１隻，生薑、食鹽和作料各適量。
【製法】
１．將鮮胎盤洗淨切塊。
２．加適量水與上藥一同放鍋內燉熟，至熟爛後調味服用。
【吃法】吃肉，喝湯。
【功效】滋陰降火，填精益腎。
專家提示：
胎盤又名紫河車，性溫，味甘、鹹，歸肺、肝、腎精。補腎益精，養血益氣。有強壯作用，鮮用效果較好，是滋補性較強的佳品。
胎盤既非草木，又非金石，世上也沒有紫河，何以命名為“紫河車”
呢？其實，這名字的來曆帶有濃厚的神話色彩。據《本草綱目》解釋，“天地之先，陰陽之祖，乾坤之始，胚胎將兆，九九數足，胎兒則乘而載之，其遨遊於西天佛國，南海仙山，飄蕩於蓬萊仙境，萬裏天河，故稱之為河車。母體娩出時為紅色，稍放置即轉紫色，因此，入藥時稱為“紫河車”。
生地黃，性寒，味甘、苦，歸心、肝腎經。清熱涼血，養陰生津。本品甘寒養陰，苦寒泄熱，入腎經而滋陰降火，養陰津而泄伏熱。《日華子本草》記載：“助心膽氣，安魂定魄，治驚悸，勞劣心肺損，助筋骨，長誌等。”