孕2月母子身體變化與營養需求
懷孕滿7周時，胚胎長度約2.5厘米，體重4克，滿8周時就已經初具人形了。小寶寶的手、足、口、耳等器官已形成，正在發育可看、可聽的神經係統，但還是呈頭大身小的形狀，在頭兩側會有兩個黑點，這就是小寶寶的眼睛。腦部器官及心、胃、腸、肝等內髒也在分化和形成中，胎兒成長所需要的營養越來越多。
在孕2月，孕媽媽的早孕反應明顯起來，感到惡心想吐、食欲不振，身體會有慵懶發熱的感覺，煩躁焦慮，乳房脹痛，乳頭時不時會有陣痛的感覺，乳暈的顏色會逐漸發暗。這些都是孕初期所特有的現象，不必過分擔心。
我們可以通過飲食的調節，讓這個時期過得輕鬆一些。
孕2月要重點補充葉酸
孕2月還要繼續補充葉酸，7周以前的胎兒的脊椎和神經溝正在形成，胎兒的腦部迅速成長，最原始的大腦基本成形，下一步要繼續完善腦神經的細節處。所以這時期仍要重視補充葉酸。
富含葉酸的食物
富含天然葉酸的食物有很多，包括動物肝髒、豆類、深綠葉蔬菜、堅果、水果和果汁、豆奶和牛奶等。
動物食品有動物的肝髒、腎髒、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、鬆子等。
綠色蔬菜有萵苣、菠菜、番茄、胡蘿卜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨等。
除了葉酸之外，這些健康食品中也包含其他營養元素，所以，應該成為孕媽媽均衡飲食中的一部分。
孕2月準媽媽補充葉酸食譜
01 核桃酪
材料：核桃仁250克，糯米100克，植物油、澱粉各適量。
做法：
1 糯米、核桃仁洗幹淨，泡約2小時；泡軟，用竹簽挑去核桃裏麵的膜，洗淨。核桃仁炸酥，撈出晾涼後和泡好的糯米加水磨成漿。
2 炒鍋上火，放入水和白糖燒沸，撇去浮沫，倒入糯米核桃漿攪開，燒沸後撇去浮抹，用澱粉勾薄芡，盛入碗內即成。
營養功效：
本品中的核桃能健腦、補腎、潤燥、補氣、養血，有滋補和保健作用。
02 牛肉末炒芹菜
材料：牛肉70克，芹菜200克，澱粉15克，料酒、植物油各15毫升，醬油5克，蔥、薑、鹽各適量。
做法：
1 用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；將牛肉去筋膜洗淨，切碎；將芹菜擇好，用開水燙過洗淨切碎；蔥去皮切成蔥花；薑洗淨切末。
2 把蔥、薑煸炒，再下牛肉末和芹菜加鹽，用旺火快炒，盛出待用。把剩餘的醬油和料酒倒入其中，攪拌幾下即成。
營養功效：
本品含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕媽媽常食可增加鈣、磷、鐵，補充多種營養。
03 青椒肚片
材料：青椒400克，熟豬肚180克，蒜片、料酒、鹽、醋、澱粉、湯、植物油各適量。
做法：
1 豬肚、青椒均切成片。豬片下入加醋的開水鍋中焯透撈出。
2 油鍋下入肚片、青椒片、料酒、鹽、湯炒勻至熟，用澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
營養功效：
豬肚含蛋白質多、脂肪少，還含有維生素、葉酸等，能益胃健脾，補虛。青椒含大量維生素，尤其維生素C的含量豐富，且能刺激睡液分泌，增加胃腸蠕動，幫助消化，可防治腹脹。
孕2月要補充開胃的食物
孕媽媽的孕吐反應有輕有重，如果孕吐得很厲害，就會影響食欲，也就直接減少了供給胎兒的營養，所以，首先要打開孕媽媽的胃口，吃些開胃的食物。
酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食欲，有利於食物的消化與吸收，所以，多數孕媽媽都愛吃酸味食物。從營養學角度來看，孕媽媽吃些酸性食物，確實能夠滿足母親和胎兒營養需要。
一般懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是，要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質加入。孕媽媽多吃些酸性食物能夠幫助胎兒骨骼生長發育；此外，孕媽媽吃酸性食物有助於鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成；維生素C也是孕媽媽和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育、造血係統的健全都有著重要的作用；維生素C還可增強母體抵抗力，促進孕媽媽對鐵質的吸收作用，而富含維生素C的食物大多呈酸性，因此，孕媽媽吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
TIPS：據英國《太陽報》消息，芬蘭赫爾辛基大學的一個科學小組發表報告說，如果孕媽媽們每天都嚼上幾塊巧克力，她們將來的寶寶就會笑得更開心。這些科學家對300名孕媽媽的飲食習慣及她們寶寶的日常行為進行了跟蹤研究，並在《新科學家》雜誌上發表了他們的研究結果報告，專門供孕媽媽參考。
研究人員對300名孕媽媽在妊娠期間食用巧克力的情況，及其懷孕後的心理壓力情況進行了調查。調查和分析結果發現，孕媽媽每天適量吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。
該項研究還顯示，那些容易緊張的孕媽媽，如果在妊娠期間能經常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。
芬蘭科學家認為，喜歡吃巧克力的孕媽媽所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒，這與巧克力中所含的某種化學成分有關。孕媽媽在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生後，特別是在6個月後，表現出積極的生活情緒。
具有開胃功能的食物
很多新鮮的瓜果含酸味中都含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長發育。因此喜吃酸味食物的孕媽媽最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、番茄醬，增加一些酸味。