尤溪三紅
朱文公出生地尤-溪-縣位於戴雲山脈和武夷山脈交接的閩中腹地,讓人一直有難得一去的糾結。感謝朱熹誕生880周年的公祭活動以及相關紀念郵票的首發式組委會之盛情邀請,讓我得以前往朱子故裏雲遊采風。
其實通往尤溪的路修得平實而筆挺,搭乘大巴一百五十分鍾,我就隨同廈門郵協副秘書長沈振海先生一同從省城福州來到尤-溪-縣城,一座若大的朱熹雕塑赫然矗立在十字路口的街心,小城巨雕似乎微顯擁塞。
夜幕低垂,縣城的背景是山,藍黑藍黑的大山,我們下榻在縣城最高“尤溪賓館”的十四樓,賓館猶如一個踮起腳尖的英俊少年,遠看近看卻也僅僅夠得著大山慈母的胸襟。
推門進入客房,幾絲果味的甘香輕輕浮動,桌上仰放著一個外皮半開的柚子,正翹首期待住客的品嚐。主人很用心,也很細心,山裏人急於把他們的時鮮招待客人的心意令我溫潤良久,正好我們有些口渴,立馬就分瓣剝之,揭退內皮,果肉居然是紅色的,這就是傳說中的“紅肉蜜柚”嗎?嗬嗬,吃了再說,皮薄肉厚,酸甜適口,唇齒間很清爽的口感……身在八閩,老夫柚子自是吃了不少,《福建鄉土》上的美文《福建柚子記》就是鄙人的食後抒情,不過說來慚愧,像我這樣的資深愛柚人卻是第一次品嚐到果肉如雞血石一樣紅瑩透亮的閩中佳果。
吃了尤溪紅柚,又品尤溪紅茶,這款紅茶身穿“金滋玉葉”的大紅盛裝,婀娜多姿飄上我的茶幾,盡管金得有些甜俗,卻難掩山妹子的清純甘美,茶湯不濃卻耐衝,四泡有甘醇。尤溪高山多雲霧,茶園繞腰坡,“金滋玉葉”其實是“碧茶紅液”,自然綠與發酵紅可是芳美的山姑娘婀娜多姿的華麗轉身?
兩個老茶仙寂寞地對飲這般好茶難免有些寂寞,於是電梯下樓,到賓館大堂再飲茶藝小姐的新沏,幾杯熱茶下肚,不禁連連感歎起“佳茗似佳人”,一仙仙白裏透紅的膚色像紅心柚也像彩雲飛,水靈靈靚麗養眼,看來山澗的流泉和山腰的雲霧養茶也養人。不過尤溪女告知,其實最養人的是尤溪的米酒——“沈熹紅”,這是一款尤溪古老的糯米紅酒,尤溪女做月子,往往要喝上百斤呢,“上百斤?”天啊,“米酒養嬌顏,天然去雕飾”……
尤溪三紅,湯湯水水,紅紅醉醉,甜甜美美,喝醉了酒娘,喝紅了城鄉,卻品不盡朱子故裏古今風流紅!
2010/10/27