水痘是指由水痘病毒引起的，以皮膚黏膜分批出現丘疹和瘡疹為特征的急性傳染病。病後多有終身免疫力。小兒常見，但成人以前未得過此病的，若與水痘病人直接接觸也可感染此病。水痘病毒依靠直接接觸和飛沫傳染。1-6歲小兒患病較多。中醫學認為，水痘是由於外感時邪病毒，內有濕熱蘊鬱所致，又稱為“水皰”、“水瘡”、“水花”等。
出疹前24小時可有輕微發熱、不適、食欲差。有時發熱與皮疹同時出現，或不伴發熱。皮疹形態初為細小、紅色斑疹或斑丘疹。24小時內轉變為橢圓形、表淺、有薄膜包圍的“露珠”狀皰疹，周圍紅暈，大小不等。然後皰液從清亮轉為雲霧狀，後幹燥結痂。皮疹分布呈向心性，以軀幹、頭、腰部多見。口腔、咽部和結膜可見小紅丘疹，繼之形成皰疹，破潰後形成小潰瘍，經1-3周結痂脫落。
發現水痘患兒應立即隔離，隔離期限為從發病到皮疹全部結痂為止。患水痘的小兒應注意臥床休息，加強護理，勤洗手，把指甲剪短，避免抓破皮疹引起繼發感染。
水痘患兒應忌冷飲；忌吃辛辣刺激性食品；忌吃油膩、黏糯、香燥、難以消化的食品。
注意飲食調養，多吃清淡易消化的食物，多飲開水，多吃新鮮瓜果蔬菜。宜吃具有疏風、清熱、解毒作用的食品。宜少量多餐。膳食宜營養豐富，但食物製作上要細些、軟些。適當吃些雞蛋羹、痩肉湯、魚湯、蛋湯等。也可將胡蘿卜煮熟吃或切碎煮粥吃。
(1)葡萄幹銀花荼
【組成】葡萄幹9克，金銀花9克。
【製法】將葡萄幹、金銀花洗淨，放入茶杯內，倒入沸水泡茶即成。
【服法】代茶飲。
【功用】清熱解毒。
【調治】水痘。
(2)甘草三豆荼
【組成】綠豆30克，赤小豆30克，黑豆30克，甘草30克，白糖適量。
【製法】以上前3味洗淨，加水煮熟曬幹，再與甘草共研為細粉，備用。
【服法】每服取粉3-6克，加白糖適量，開水衝後代茶飲。每日3次，連服7天。
【功用】清熱解毒，健脾祛濕。
【調治】預防水痘。
【兒科病調養食方】
(3)橄欖蘆根飲
【組成】橄欖30克，蘆根60克。
【製法】將橄欖搗碎，蘆根切碎，煎水。
【服法】代茶飲。
【功用】清熱解毒，生津利咽。
【調治】水痘初起，發熱，咽紅疼痛等。