正文 第72章 2~3歲寶寶的喂養(3 / 3)

做法

1 將肉末放鍋內,加2小匙水,用小火煮熟,加入少許醬油、白糖調勻。

2 鍋內放植物油,油熱後倒入加工好的肉末、軟米飯炒片刻後,將青菜末倒入一起炒,炒熟即可喂食。

白蘿卜燉大排

材料

豬排50克,白蘿卜50克,蔥、薑各少許。

做法

1 將豬排剁成小塊,入開水鍋中焯一下,撈出用涼水衝洗幹淨,重新入開水鍋中,放入蔥、薑,用中火煮燉1小時,撈去骨,白蘿卜去皮,切條,用開水焯一下,去生味。

2 鍋內煮的排骨湯繼續燒開,加入排骨和蘿卜條,燉15分鍾,待肉爛且蘿卜軟即可喂食。

豆芽卷心菜

材料

卷心菜葉2片,豆芽40克,香油、醬油、醋各適量。

做法

1 將卷心菜和豆芽用開水焯一下,去除水分,切成細絲。

2 將切好的卷心菜和豆芽用香油、醬油、醋拌好即可。

檸檬汁拌水果

材料

蘋果1/2個,梨1/2個,檸檬汁20克,蜂蜜1小匙。

做法

1 將蘋果、梨去掉皮、核,洗幹淨,切成小塊,放到盤中。

2 將檸檬汁和蜂蜜倒入碗中,調成檸檬蜜汁。

3 將檸檬蜜汁淋入蘋果、梨塊上,拌勻即可喂食。

香菇掛麵

材料

掛麵10克,香菇、金針菇、油菜葉各10克,海帶湯汁1/2杯。

做法

1 將掛麵煮熟,切成2~3厘米長小段。

2 將香菇與金針菇切成小塊。將油菜葉煮軟後,切成3毫米寬小條。

3 往鍋中加入海帶湯汁,將掛麵、香菇和金針菇依次加入,煮熟即可喂食。

紅汁番茄米粉

材料

番茄100克,洋蔥30克,豬絞肉30克,蒜泥20克,芹菜10克,米粉30克,橄欖油、鹽1/4小匙,辣椒醬1小匙。

做法

1 將番茄切成丁,洋蔥切碎備用。

2 把米粉用熱水泡軟瀝幹備用。

3 用小火將調料與番茄、洋蔥、豬絞肉、蒜泥、芹菜末、水100毫升一起煮成醬汁。

4 倒入瀝幹的米粉,抖炒一下即可喂食。

糖醋白菜

材料

白菜50克,胡蘿卜20克,植物油、白糖、醋、醬油、澱粉各6克。

油麥菜200克,植物油2大匙,鹽1/2小匙,味精1/2小匙,大蒜20克。

做法

1 將白菜洗好,切成斜片;將胡蘿卜也切成斜片。將白糖、醋、醬油、澱粉混合在一起。

2 油鍋燒熱後,先煸白菜,後放胡蘿卜,待熟爛後,將糖醋汁倒入調勻即可喂食。

蒜蓉油麥菜

材料

做法

1 油麥菜洗淨,切成6厘米~7厘米長的段。

2 把油燒熱,放入油麥菜,然後加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火。

3 放入蒜末,起鍋裝盤就可以了。