有直播、套種和育苗移栽等種植方式。播種前，采用溫水（約60℃）浸種10分鍾、置於冷水中浸泡2天，吸足水分後促進萌發。一般種子出苗約15天。可用催芽法提早4～5天，方法是播種前3天，將種浸泡一晝夜，淤幹後放入有篩的林桶中，每隔6～12小時，用溫水淋一次，待胚根露出即可播種。采用溫水浸種，可以防治黑穗病及提高種子出芽率；播種前需要整地作畦。條播行距為40～60厘米，待苗生長至3～4葉片時，按株距15厘米定苗。采用穴播，每穴4～6粒。播種量每公頃30～35千克。播種期有春播和夏播。如為冬閑地，雨季早，可在清明前後春播。如前作為大麥和豆類，需在穀雨套入行內。無霜期較長地區，當小麥收割後，整地夏播，或在割麥前半月套種麥行內。因生育期較長，適當早播為好。
2.田間管理
（1）中耕除草
一般進行3次，分別在苗高6～7厘米、20厘米和30厘米時進行，要注意淺鬆土，除盡雜草，培土要淺，植株封壟前，停止中耕。
（2）灌溉
幼苗期逢天幹應及時澆水。抽穗、開花、灌漿期要經常澆水。灌水宜於傍晚進行，水不能越過畦麵，第二天早晨再放水，注意防旱。
（3）搞腳葉
拔節結束後，要把第1分枝以下的葉片和無效分率全部摘除，以利生長和防止倒伏。
（4）人工輔助授粉
薏苡是以風媒傳粉，花期每隔3～4天，在上午露水稍幹後，兩相相隔數壟橫拉繩，順溝同向走動，使莖稈飄蕩，花粉飛揚，幫助授粉，提高結實率。
3.病蟲害防治
（1）玉米螟
按常規方法防治。
（2）粘蟲
以幼蟲咬食葉片，也危害嫩莖和嫩穗。嚴重時葉片被吃光，造成大量減產。
防治方法：①用精3份，醋4份、白酒1份、水2份拌勻，做成糖醋毒液誘集捕殺成蟲。②噴90％敵百蟲800～100倍液毒殺幼蟲。③挖土滅蛹。
（五）采收加工
薏苡花期長，果實成熟不一致，應注意適時收獲。采收過早，果實不成熟，青秕粒多，產量低；過遲，子粒脫落，難以采集。一般在基部葉片是黃色，頂部帶綠，有80％左右果實黃褐色或褐色並充實飽滿時即可采收。晴天收獲，用打稻機脫粒。脫粒後置於幹淨的曬場上曝曬，幹燥後用碾米機去外殼和種皮，過篩，裝入麻袋，以幹燥、色白、無屑、無殼、不油蛀者為佳。