初秋暑未消秋凍有講究
初秋暑熱未消，氣溫仍高，顯然“凍凍”無妨，無須急忙加衣。仲秋氣溫開始下降，雖涼卻不甚寒，這時是“秋凍”的較佳時期，尤其青壯年，穿衣要有所控製，有意識地讓機體“凍一凍”，以免身熱汗出，傷陰耗氣。晚秋氣候變化較大，早晚溫差增加，特別是秋冬交接之時，常有強冷空氣侵襲，以致氣溫驟降，此時若再一味強求“秋凍”，就會適得其反。
我國南北兩方因地理位置不同， 在氣候上亦有所差異。一般南方秋涼來得遲，日間溫差變化不是很大，甚至入冬仍不甚寒冷，故不必過快添衣，並可適當延長“秋凍”的時間。而北方則不同，說冷就冷，白晝溫差大，因此切勿盲目去“凍”，以防感受風寒。
就人體而言，兒童為稚陰稚陽之體，正處在生長發育階段，自身調節能力較差，遇到寒冷刺激，身體會很快發生不良反應，誘發急性支氣管炎、肺炎等疾病。人到老年，陰陽俱衰，全身抵抗力下降，禦寒能力減弱，寒冷刺激可導致支氣管和血管痙攣收縮，不但易致慢性支氣管炎、支氣管哮喘舊病複發，甚至有些冠心病患者出現心絞痛、心肌梗塞，高血壓病人發生中風。所以，小兒及老年人“秋凍”當慎之又慎！
古人飲食養生經
飲食勿偏
“凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則髒氣不均。”
食宜清淡
“味薄神魂自安”；飲食要“去肥濃，節酸鹹”；“薄滋味養血氣”。
飲食有時
“不饑強食則脾勞，不渴強飲則胃脹”；“要長壽，三餐量腹依時候”；“食味調和，百病不生。
適溫而食
“食宜溫暖，不可寒冷”；“食飲者，熱勿灼灼，寒勿滄滄。”
食要限量
“飲食有節，則身利而壽登益，飲食不節，則形累而壽命損”；“大渴不大飲，大饑不大食。”
食宜緩細
“飲食緩嚼有益於人者三：滋養肝髒；脾胃易於消化，不致吞食噎咳。”
進食專心
“食不語，寢不言”。有利於胃納消化。
怒後勿食
“人之當食，須去煩惱”；“怒後勿食，食後勿怒”。良好的精神狀態於保健有大益。
選食宜慎
“諸肉臭敗者勿食，豬羊疫死者不可食，曝肉不幹者不可食，煮肉不變色者不可食。”
餐後保健
“食畢當漱口數次，令人牙齒不敗、口香，叩齒三十六，令津滿口，則食易消，益人無百病。飽食而臥，食不消成積，乃生百病。
158 傳統養生（二）