第七卷 仫佬族
第78章 仫佬族概況
在中國廣西西北部，有一條風景如畫的綠色長廊，傳說那裏是鳳凰的故鄉，在這裏居住著古代駱越民族後裔中的一支--仫佬族。仫佬族,現有人口近16萬。仫佬族主要居住在廣西羅城仫佬族自治縣。
仫佬族語言屬漢藏語係壯侗語族，多數人通漢語和壯語，沒有本民族文字，普遍使用漢族文字。
仫佬族的宗教信仰主要是多神崇拜。
仫佬族的經濟生活以農業為主，善種水稻，采煤是仫佬族生產中的重要組成部分。
仫佬族居住比較集中，同宗同姓的人居住在同一村莊，在同一村莊裏，同姓但不共祖的仫佬族人一般也分開居住。聚族而居是仫佬族的一個重要居住特點。
仫佬族民居，多為磚瓦頂的矮樓建築，最突出的特點是以地爐取暖做飯。地爐建在堂屋內大門兩側或廚房裏，先在地上挖個坑，在坑內用磚砌好爐子，爐子旁邊安放一隻大水壇，除了爐門和壇口外，其他地方都用泥填平。這樣，地爐一天到晚都不熄滅，水壇中也總有熱水，不僅隨時可以架鍋做飯，也使堂屋顯得舒適溫暖。逢年過節，家人親友圍著地爐吃"火鍋"，其樂融融。因為仫佬山鄉盛產無煙煤，所以使用地爐非常普遍。
仫佬族人主食為大米、玉米和薯類，喜食酸辣食品和糯米飯。有民族風味食品有：白饃、水圓、粽子、牛舌粑，紅、黃、黑三色糯米飯和鴨肉蘸醬是逢年過節必不可少的菜肴。仫佬族人不喜歡吃煮得糜爛的食品，往往是煮得八成熟即食用。在農村，人們常吃營養豐富的豆腐肴。
仫佬族崇尚青色，多著青色服飾，其服飾素雅大方，一般隻在衣袖、褲腳上用小條的刺繡點綴。清朝時仫佬族婦女還普遍穿筒裙，而現在多穿大襟衣和長褲，男子服飾則一律是對襟短衣。仫佬族穿著中最有特點的是婦女穿的尖頭鞋，鞋麵繡有花紋，精工細作，非常漂亮；青年男子喜歡戴一種形狀像碗的帽子，當地人稱之為"碗帽"。如今仫佬族服飾已與漢族類同，隻有特殊場合才穿民族服裝。
仫佬族的節日文化豐富多彩，有三月三的婆王節(又稱花婆節)、四月八的牛神節、五月初五的端午節、八月十五的中秋節(也叫走坡節)，最具特色的是三年一大慶、一年一小慶的"依飯節"。傳說古時候，仫佬山鄉經常遭受神獅的侵害，後來一位白馬姑娘為仫佬人射殺了神獅，並從獅口奪回穀種送還仫佬人，還用芋頭、紅薯做成黃牛、水牛給仫佬人耕地用，教仫佬人習武滅獸。從此，仫佬山鄉風調雨順、五穀豐登。為紀念白馬姑娘的功績，每逢閏年立冬日，仫佬族人便以家族為單位，輪流出資主持聚會，相沿成習，於是形成依飯節。這一天，仫佬族人要在公共祠堂前搭起彩門，擺上供品，表演持碗舞、持香舞等舞蹈。它表達了仫佬族人民祈求風調雨順、國泰民安的期望。
仫佬族青年男女一般實行自由戀愛，八月十五的走坡節就是他們相識、相戀的最好機會。在走坡節上，他們盛裝結伴，在集市上尋找對歌夥伴，以歌為媒，一問一答，然後互贈信物，定下終身。
第79章 民族曆史
仫佬族是中華民族大家庭中曆史悠久的民族之一。1958年在柳江縣新興農場通天岩發掘的舊石器時代晚期的"柳江人"化石，經考古學家、人類學家考定，距今約5萬年，具有南方蒙古利亞人種的特征，與今廣西境內的百越族群後裔諾民族的體質特征相近。仫佬族先民屬於先秦時期百越族群中駱越裏的一支，魏晉、隋唐時期為"僚"中的一支，宋元時期為"伶"中的一支。仫佬族的名稱，始於何時?最早見於明代李宗昉著《黔記》一書所記"狇佬苗"。苗族是曆史悠久、知名度很高的南方民族，古人往往稱南方民族為"苗"，李宗昉也把仫佬先民當作苗族的一支而記載為"狇佬苗"，明清以來，相繼以"穆佬"、"木老"、"木佬"、"姆佬"、"木老苗"、"伶"、"伶僚"等名稱記載於文獻之中。1956年國務院批準定名為仫佬族。羅城縣是由羅城、天河二縣於1952年8月1日合並而成。天河縣始置於唐太宗貞觀四年(1630年)，縣治在今四把舊縣屯；明神宗萬曆十九年(1591年)遷今大河鎮。羅城縣始置於宋太祖開寶五年(1972年)，分融水、武陽二縣地置羅城縣，縣治在今東門鎮。1983年8月30日，國務院批準設羅城仫佬族自治縣。
第80章 宗教信仰
仫佬族信仰多神，所崇敬的神、仙、鬼很多。天上的日月星辰、風雨雷電、地下的山川草木、飛禽走獸等等自然現象，民間都認為有神、仙、鬼。祖先崇拜是仫佬山鄉的普遍現象。對"灶王"、"土地"、"社王"、"婆王"、"土王"、"盤王"、"雷王"、"白馬娘娘"、"七裏英王"等等神祗的祭禮敬奉，更是仫佬民間信仰的主要內容。這些思維觀念一直根深蒂固地紮根於該民族的傳統民間文化中，並作為民族的共性基因意識，世代傳承著，影響著他們的日常社會生活。
道教傳入仫佬山鄉，與民族民間宗教(巫教)相融合，成為仫佬化的道教，也可稱之為道教的仫佬化。所奉諸神有仫佬本民族以及壯族的民間神，也有道教神、各種巫術如占卜、符咒祈禳、禁語等等，遍及各個村落。
佛教傳入仫佬山鄉，更增添了仫佬人多神崇拜的內容。清代仫佬山鄉信奉佛教相當普遍，建造了一批佛寺，如縣城北邊口岸村的閣賁寺、城南孔家村的開元寺、城西梁莫村的方廣寺和四把的集福寺為羅城四大佛寺。
仫佬山鄉佛、道、巫長期並存，相互汲取、相互融合，發展了仫佬族的民間宗教文化。
仫佬山鄉除四大佛寺以外，還有回龍寺、壽福寺、割鼻寺、泗洲寺等佛寺。以下裏圩西南鳳凰的泗洲寺為例，寺舍共有三棟，中間一棟正殿祀如來三寶，左右兩棟偏殿祀關羽、韋馱、吳平大王、白馬娘娘、雷公、電母以及三四十尊大大小小的神像。佛教、道教和各種民間神同處於一個寺廟中，這是仫佬社會的特殊的宗教現象。
依飯節--喜樂願
"依飯"的目的要是還"祖先願"。有的地方稱"喜樂願"，也稱"依飯公爺"、"依飯節"。民間認為，做了"依飯"之後，全族人丁財產就得到祖先的護佑了，不然的話，就有可能出現災禍。節日還願活動各地不一，大都十年做三次，如新村謝姓是醜、辰、未、戌年做，大梧村二冬吳姓是卯、未、亥年做，日子都在立冬後所選的吉日。以冬為單位，在祠堂做法事。
"依飯"法事的程序是：
1.安壇--又名"安壇起首"，用雞、鴨、豬頭之牲焚香請神。
2.請宴--請的第一位神是"引光"，因為他在神國裏負責聯絡眾位神仙，因此請他先臨壇，這樣別的神仙才能找到地址赴宴。以後依次是魯班(為眾仙鋪路搭橋)、家仙、四大五；三元、法主......最後一位是四山土娘。
3.點牲--用雞祭祖，共需36隻雞（無雞可用鴨代替)。
4.唱牛歌--請祖先保護耕牛、牲口。
5.合兵--又稱"團兵"，為"依飯"法事活動的高潮。
6.送聖--即送梁九神，這時的唱詞必須用仫佬話唱。
"依飯"法事中有一些禁忌：送聖階段婦女回避；孕婦和她的丈夫不能參加活動；產婦未滿月前不能參加活動；做"依飯"法事的穀穗，參加者不能亂摸；做"依飯"的香火不能腳踩。
第81章 飲食文化
仫佬族以稻米為主食，麥類、薯類、玉米、豆類輔之。稻米有秈米和糯米，粘米作為日常的正餐，糯米作為節日的食品原料。
仫佬人家大都養豬，殺豬時，隻賣一部分，其餘部分留下自己食用，夏天做"粉醃肉"，冬天做臘肉，同時，在每月的祭神節日裏，家家戶戶湊錢買豬祭神，進行集體拜神活動，飲宴吃肉。
仫佬族常有的蔬菜冬季以青菜和蘿卜為主，夏季以豆角為主，輔以南瓜、匏瓜、八梭爪等瓜類，青菜、蘿卜、豆角等蔬菜，除鮮食外，還做成醃菜留存慢慢食用。仫佬族地區盛產黃豆，因而黃豆也是常菜，有炒黃豆，煮黃豆，豆腐豆醬。
麥類的煮食方法：將麥類磨製成粉，烤炸烙餅或作團子吃；有時把紅薯煮熟，除去外皮搗成糊狀，與麥粉混合煮食，香甜可口。
除了上述家常飯菜，仫佬族也有自己的特色飯菜。
白饃是糯米製品，其做法是：先把糯米蒸成熟飯，放在石臼裏搗爛，然後捏成拳頭大的團子，吃時可用火烤，香甜爽口，也可用糖水煮食。
五色糯飯是一種風味食品，其製法是先用紅、黃、黑三種顏色將泡好的糯米分別染色，以及不染色的白糯米放入蒸熟，便成了色美味好的五色糯飯了，由於染料取自花朵的天然汁液，而無毒無害無副作用，除具有特殊的香味外，還有防病祛邪、治療腰酸骨痛的功效。
白炠肉是仫佬山鄉的一種風味食品。其做法是：將整塊的豬肉或整個的雞鴨(去毛和內髒)放入水中白煮，肉熟後取出切成小塊，然後配以調味汁食用。做法講究火候，隻有八分熟。
"狗舌糍耙"扁長柔軟，形似狗舌，其名由此得來。它鬆軟可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻糖粉，那更令人回味無窮，它是仫佬族男女青年"走坡"時節唱罷山歌後互相交換的食品。意味著愛情像芝麻糖那樣香甜。
"鬥糍粑"是仫佬山鄉在春節期間家用糯米飯舂製的，每逢大年三十晚上，家家戶戶的青壯年男子便擺開架式，高舉"丁"字形榔錘，一上一下把糯米舂溶。一日糯米飯舂溶後，青壯年婦女便取出來做成饃餅，先放在用雞蛋黃或茶油抹過的大簸籮裏，然後移到芭蕉葉上晾幹，印蓋花紋圖案。"鬥糍耙"在仫佬山鄉還是送禮的佳品呢!
重陽酒是仫佬山鄉農家最喜歡的傳統飲料。重陽酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時醉了都不曉得，醒來時頭不暈。每年農曆九月初九重陽節，仫佬山鄉家家戶戶選出一部分上好的糯米熬酒。重陽酒的製作方法與漢、壯族地區的甜酒製法相似，封密窖藏一段時間後才開壇飲用，它們來曆還反映了仫佬人民純樸善良的心地。
在仫佬族中，吳姓仫佬人不食狗肉、姚姓仫佬人不食心，究其原因，都有一個美麗的民間故事。
第82章 傳統節日
仫佬山鄉幾乎每一個月都有節日。由農曆正月初一春節(即農曆年)開始到農曆十二月二十四送灶王爺上天，十二月三十日(大年)或十二月二十九日(小年)的除夕，全年的每個節日都有其活動的形式與風格。
(一)春節
春節為一年諸節日中時間最長的一個節，與除夕的活動聯為一體。除夕是前一年的節日的終結，也是另一年節日的開端--春節的前奏。因此，就二者的關係來看，它們是同一個節日的兩個部分，時間的界限把它們劃為新年與舊年兩半。年節的活動有許多與漢族相似，隻不過各有各的講究，他們初一早上全家吃水圓，當天均吃素食，初二用香紙敬財神，參加各種文體活動。春節期間也是唱彩調戲的時節，正月十五之夜到別人家菜園摘幾片菜葉回來，沒有蔬菜，青草也要抓一把，稱為"偷青"。民間認為，會給家中帶來清潔平安，正月十五鬧元宵，耍龍燈，年節結束。
(二)二月春社
二月春社日，家家戶戶舂糍粑，殺雞祭祖，接新媳婦回家。全村進行春祭，各家各戶湊錢買豬，抬到社王廟宰殺，每戶派一位代表參加，敬祭社王時，將豬肉分成若幹份，用竹子串聯起來，一串一串地掛在竹竿上，分放在社王廟的兩旁。祭完社王，各人將一串豬肉帶回家，如果這一年春社在春分之前，民間認為年成好，有剩有餘，代表們先飽吃一頓，剩下的串肉再分給各人帶回去。如果春社在春分之後則年成不好，大家要省吃儉用，先分再吃，把豬肉全部分到各家各戶去吃，煮黃花(一種灌木花)、煮黃色糯米飯供神，全家食用，民間認為，可減少小白螞蟻之害。