補鐵補血，預防心血管疾病
降壓關鍵詞：白藜蘆醇
葡萄中所含的白藜蘆醇能夠有效抑製血栓形成，降低人體血清中膽固醇的含量，防止血小板凝聚，有效保護心血管，防止高血壓、高脂血症和心髒病的發生。
別名：山葫蘆、蒲桃、草龍珠適宜人群：兒童、孕婦、高血壓患者、貧血患者、腎炎患者性味：性平，味甘酸
主產地：新疆、甘肅、山西、河北、山東
功效：抗毒殺菌、利尿消腫、補益和調節大腦神經
熱量：44kcal/100g
每日最佳食用量：50g
專家教你這樣吃
清洗葡萄時，可將葡萄去蒂放在盆裏，加適量麵粉，用手輕輕攪動，撈出後再清水衝洗幹淨。吃完葡萄後要記得漱口，因為葡萄含多種發酵糖類物質，易腐蝕牙齒。
二者同食，可以緩解感冒症狀。
葡萄中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收。
二者同食，易引起腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐。
養生食療方
葡萄西芹汁
材料：
葡萄300g，西芹300g
製作方法：
1.葡萄洗淨，去皮去籽。
2.西芹擇洗幹淨，切成小段。
3.將葡萄和西芹放入榨汁機中榨汁，加適量冷開水攪拌均勻即可。
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葡萄幹高粱粥
材料
葡萄幹 50g
高粱 200g
銀耳 20g
做法
1.葡萄幹洗淨，去除沙子，瀝幹水分備用；銀耳泡發。
2.高粱淘洗幹淨，與銀耳一起倒入鍋中，加適量水大火煮沸，轉為小火煮至軟糯。
3.放入葡萄幹，繼續煮5分鍾即可。
功效
養血益氣、健脾養胃、滋肝補腎、養心安神。有貧血和神經衰弱症狀的人群適宜食用。
葡萄玉米豆漿
材料
葡萄 100g
玉米粒 40g
黃豆 30g
做法
1.提前將黃豆洗淨，浸泡8小時；將葡萄洗淨、去皮去籽；玉米粒淘洗幹淨、瀝幹水分。2.將葡萄和玉米粒、黃豆一起放入全自動豆漿機的杯體中，加適量水至上下水位之間，攪打成豆漿即可。
功效
調中開胃、寬腸通便、降壓降糖。黃豆中含有豐富的鉀元素，適合高血壓患者食用。
美味提示
●玉米胚尖是玉米的精華所在，吃玉米連同胚尖一起吃掉。
●玉米應與豆類食品一起吃，因玉米中缺乏色氨酸，單吃玉米易發生癩皮病。
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圓白菜葡萄汁