飲食清淡，不宜過鹹
“口重”和“吃得鹹”是導致高血壓的重要因素之一，尤其是老年人，隨著味覺的衰退，鹽的攝入量不知不覺地越來越多。然而攝入過多的鹽會增加腎髒的負擔，造成排鈉障礙，並會抑製降壓藥的作用，進而影響降壓效果。
方案A 菜肴鑒賞
葡萄西芹汁
平肝利尿，鎮靜降壓
西蘭花炒蝦仁
增強肝髒解毒能力
蔥椒雞
改善疲勞，促進消化
大蒜茄子
清熱活血，消腫止痛
方案A 科學飲食，保證營養充足
星期一：大米粥、玉米麵發糕+米飯、芹菜炒豆腐幹、肉絲海帶湯+羊肉湯麵、黃豆拌菠菜、大蒜茄子
星期二：小米粥、素包子+涼麵、肉片鮮蘑炒黃瓜、蝦皮西葫蘆+米飯、冬瓜燉雞塊、大拌菜
星期三：雞蛋羹、燒餅+米飯、清蒸平魚、清炒小油菜+玉米麵窩頭、薏米粥、清炒苦瓜
星期四：葡萄西芹汁、全麥麵包+米飯、西蘭花炒蝦仁、涼拌萵筍絲+餛飩、清炒小白菜、胡蘿卜炒木耳
星期五：黃豆豆漿、燒麥+花卷、砂鍋小排骨、素炒扁豆+燕麥粥、豆沙包、番茄炒蛋
星期六：脫脂牛奶、棗糕+米飯、蔥椒雞、海米炒莧菜+紫米粥、雞汁香菇、雪菜炒黃豆
星期日：紅豆粥、饅頭+千層餅、胡蘿卜土豆燉排骨、小蔥拌豆腐+米飯、清燉雞塊、水煮毛豆
專家話健康
●肥胖型患者飲食要以蔬果為主，配上各種肉類及主食，這樣既能保證營養豐富，又能獲得飽腹感。
●一定要保證每天至少三餐，尤其是要吃早餐，這樣做才能使營養均衡。
●不要邊吃東西邊做事，以免因無法集中注意力，而在不知不覺中過量進食。
●不要養成隨手取食的習慣，零食吃多了，既沒營養還會導致熱量過剩。
方案B 菜肴鑒賞
南瓜汁
益氣養血，降壓降糖
葡萄哈密牛奶
利尿除濕，生津止渴
番茄豆腐湯
健胃消食，涼血平肝
素拌海帶
改善人體微循環
方案B 合理搭配，調整膳食結構
星期一：黃豆豆漿、小籠包+米飯、扁豆燜肉、涼拌黃瓜+薏米粥、蕎麥菜卷、熗生菜
星期二：脫脂牛奶、烤麵包片+番茄雞蛋麵、清炒絲瓜、茭白肉絲+米飯、醋烹豆芽、絲瓜雞蛋湯
星期三：南瓜汁、花卷+米飯、番茄豆腐湯、芹菜拌豆腐絲+混合麵發糕、小白菜豆腐湯、清炒南瓜絲
星期四：葡萄哈密牛奶、全麥麵包+韭菜雞蛋、餡水餃、小白菜湯、番茄菜花+米飯、木耳炒肉、素拌海帶、胡蘿卜絲
星期五：餛飩、玉米麵窩頭+米飯、芹菜雞絲、素炒茼蒿+青椒肉絲麵、小蔥拌豆腐、空心菜熗玉米仁
星期六：小米粥、燒餅+豆角燜麵、紫菜雞蛋湯、黃瓜雞丁+米飯、醋溜圓白菜、香椿熗黃豆
星期日：芹菜粥、饅頭+米飯、豆豉鱸魚、涼拌苦瓜+花卷、醬燒茄、香菇蒸雞
專家話健康
●定時定量，少食多餐。吃飯七分飽，這樣做可以減輕胃腸的負擔，使體重保持在理想範圍內。
●多吃穀類、薯類，尤其是玉米麵、蕎麥、燕麥、小米、紅薯等富含膳食纖維的食物，可促進胃腸蠕動，有利於膽固醇的排出。
●少吃含單糖和雙糖類的食物，如蔗糖、果糖等。
方案C 菜肴鑒賞
獼猴桃汁
解熱除煩，潤中理氣
葡萄幹高粱粥
養血益氣，健脾養胃
黃芪甘草魚湯
利水消腫，補氣養血
紅燒小黃魚
健脾利濕，和中開胃
方案C 輕鬆改善飲食，讓高血壓“低頭”
星期一：香蕉蘋果汁、蘇打餅幹+米飯、黃芪甘草魚湯、清炒萵筍絲+土豆絲卷餅、白菜肉丸湯、蘑菇燒菜花
星期二：大米粥、紫薯包+米飯、清蒸鯽魚、黃豆拌菠菜+餛飩、清炒空心菜、蒜蓉蒸扇貝
星期三：獼猴桃汁、全麥麵包+燉雞麵、肉末豆腐、涼拌海帶+米飯、魚香肉絲、涼拌魔芋絲
星期四：綠豆粥、花卷+豬肉白菜水餃、海米拌芹菜、清燉鴨塊+米飯、蘑菇炒肉片、苦瓜豆腐湯
星期五：葡萄幹高粱粥、綠豆包+米飯、西藍花炒蝦仁、番茄雞蛋湯+千層餅、香菇粥、香菇油菜
星期六：紫米粥、玉米麵發糕+饅頭、燜煮豌豆、冬瓜肉片湯+三鮮水餃、雪菜豆腐、芹菜炒土豆片
星期日：五穀豆漿、烤麵包片+米飯、絲瓜雞蛋湯、紅燒小黃魚+花卷、蔥燒海參、菠菜拌綠豆芽