正文 糖尿病並發心髒病,這樣吃最有效(1 / 2)

低脂高纖維飲食,控製總熱量

糖尿病並發心髒病的患者應在專業醫生及營養師的指導下,根據個人身體情況及口味詳細製訂飲食計劃。主食應以澱粉類食物為主,如土豆、山藥、紅薯等,可適當在飲食計劃中多加入些新鮮蔬菜和水果。

糖尿病並發心髒病的表現形式及危害

廣義的糖尿病並發心髒病,包括冠狀動脈粥樣硬化性心髒病、糖尿病心肌病以及糖尿病心髒自主神經病變等。糖尿病並發心髒病通常表現為心律嚴重失常、心髒肥大、肺部淤血、充血性心力衰竭以及無痛性心肌梗死、梗死麵積比較大等症狀。患者的病情通常都比較嚴重,而且治療效果普遍較差。

疾病小知識

定期檢查謹防意外

糖尿病並發心髒病的患者應該定期檢查心髒,做心電圖。因為糖尿病通常會引起神經病變,所以患者對疼痛不敏感,這就導致許多並發心髒病的患者平時沒有發現任何不適症狀,因此容易忽視病情,錯過治療時機,甚至引發猝死。

來自醫師的忠告

合理飲食、堅持運動

低血糖容易誘發心絞痛或心肌梗死,所以糖尿病並發心髒病患者既要控製血糖過高,也要防止低血糖。可采用飲食與運動相結合的療法,長期嚴格控製飲食總熱量,以低脂肪、高纖維飲食為主。戒煙戒酒,適量運動,逐漸改善心肌代謝狀態,加強循環係統功能。

營養加分飲食法

●要嚴格限製脂肪和膽固醇的攝入量。含有動物性脂肪和膽固醇較高的食物,如肥肉、動物內髒、蛋黃、魚子等,盡量少吃或不吃,但可適量食用植物油和豆製品。

●控製鈉鹽攝入量。每日食用鈉鹽量不宜超過3g,量少吃或不吃鹹菜、榨菜、醬豆腐等醃製食品。多吃低熱量食物,節製飲食,控製體重。

降糖保健食譜推薦

毛豆橘子奶

材料

鮮毛豆 250g

橘子

脫脂牛奶 200ml

做法

1.毛豆洗淨煮熟取粒;橘子剝皮去籽粒。

2.把毛豆、橘子放進榨汁機,加適量涼開水榨成汁。

3.脫脂牛奶和毛豆橘子汁按1:1的比例兌在一起即成飲品。

功效

毛豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、幫助消化、潤腸通便的功效。

豆腐皮卷肉

材料

豆腐皮 400g

瘦肉餡 250g

雞蛋 60g

胡椒粉 5g

蔥葉、紅椒各 8g

植物油 4ml

麻油 3ml

鹽 2g

做法

1.將雞蛋、鹽、胡椒粉拌入肉餡,加水調勻。2.豆腐皮內均勻抹層肉餡後卷起,入蒸鍋蒸20分鍾後,在豆腐卷上抹層麻油。油鍋熱,放豆腐卷煎至表皮微焦後,切小段,以蔥葉、紅椒點綴裝盤。

功效

豆製品中含有的人體必需氨基酸,與動物蛋白相似,還含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質。

美味提示

●在煮毛豆時,可加一小撮的鹽。因為鹽能使毛豆中的葉綠素趨於穩定,防止其被破壞。另外由於毛豆中鉀的含量較多,能與鹽中的鈉保持平衡,因此可消除對人體的不利作用。